นี่เป็นหนึ่งในคำถามที่พบบ่อยที่สุดในการให้คำปรึกษาเมื่อเราพูดถึงการให้อาหารเสริม ในสถานรับเลี้ยงเด็กหลายแห่งมีการนำเสนอโยเกิร์ตของหวานเป็นประจำ และผู้ปกครองหลายคนกระตือรือร้นที่จะให้ลูกของพวกเขา "โยเกิร์ตครั้งแรกของฉัน" "โยเกิร์ตครั้งแรก" เหล่านี้มีการโฆษณาตามความเหมาะสมจากหกเดือน พวกเขาจริงเหรอ. และถึงแม้ว่าพวกเขาจะเหมาะสมพวกเขาจำเป็น?
มีโยเกิร์ตที่เหมาะสมตั้งแต่หกเดือนหรือไม่?
โยเกิร์ตเป็นอาหารที่ได้จากการหมักนม ในกรณีของ "โยเกิร์ตครั้งแรก" พวกเขาใช้สูตรการต่อเนื่อง (ซึ่งสามารถดำเนินการได้หลังจากหกเดือน) อย่างมีประสิทธิภาพ พวกเขาเหมาะสำหรับเด็กทารกตั้งแต่อายุนี้.
อะไรคือความแตกต่างระหว่าง "โยเกิร์ตครั้งแรกของฉัน" และโยเกิร์ตที่เหลือ?
เราได้แสดงความคิดเห็นในเรื่องแรกแล้วพวกเขาทำจากสูตรต่อเนื่องไม่ใช่จากนมวัว แต่พวกเขาก็พกพา ส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมาย.
ในขณะที่โยเกิร์ตตามธรรมชาติส่วนใหญ่ที่เราพบในซุปเปอร์มาร์เก็ตนั้นประกอบไปด้วยนมพาสเจอร์ไรส์สดนมผงพร่องมันเนยและกรดแลคติก แต่โยเกิร์ตแรกนั้นมีนอกเหนือไปจากนมสดต่อเนื่องส่วนผสมอื่นอีกจำนวนมาก ของข้าวโพด, น้ำมันพืช, มอลโตเด็กซ์ทริน, เกลือแร่, วิตามิน, กลิ่นหอม, ความคงตัว, ตัวแก้ไขความเป็นกรด, แลคโตบาซิลลัสเคซีน ... ); ในระยะสั้น พวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ประมวลผลพิเศษ.
การโฆษณาแม้ว่าพวกเขาจะปรับรูปแบบเมื่อเร็ว ๆ นี้ "โยเกิร์ตครั้งแรกของฉัน" แต่ลดปริมาณน้ำตาลโยเกิร์ตและของหวานส่วนใหญ่ที่มุ่งเป้าไปที่เด็ก ๆ จะมีความเข้มข้นของน้ำตาลสูง
ในทารกและอื่น ๆ แม้ในทารกและโยเกิร์ตอินทรีย์ปริมาณน้ำตาลก็สูงมากคุณสามารถทานโยเกิร์ตธรรมดาได้เมื่อไหร่?
ตามคำแนะนำของ ESPGHAN (สังคมยุโรปของระบบทางเดินอาหารและโภชนาการสำหรับเด็ก) ไม่ควรแนะนำให้ดื่มนมวัวก่อนปีของชีวิตเป็นเครื่องดื่มหลักมันเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ไม่ดีและให้โปรตีนไขมันและแคลอรี่มากเกินไปหากได้รับในปริมาณมาก
อย่างไรก็ตามสามารถให้โยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ (bechamel, ชีส, เนย ... ) ได้ จำนวนเล็กน้อยจาก 9-10 เดือนของชีวิต
ไม่ควรเสนอนมวัวก่อนปีแรกของชีวิต แต่สามารถให้โยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ได้ในช่วงอายุ 9-10 เดือนทารกต้องทานโยเกิร์ตหลังจากผ่านไป 6 เดือนหรือไม่?
เหตุผลในการเริ่มให้อาหารเสริมประมาณหกเดือนก็คือทารกเริ่มต้องการสารอาหารบางอย่างที่นมสามารถให้ได้ ดังนั้นโยเกิร์ตอาหารที่ได้จากการหมักนมก็ไม่สามารถตอบสนองความต้องการนี้ได้เช่นกัน
ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วว่าทารกต้องการสารอาหารอื่นนอกเหนือจากนมเขาต้อง "เสริม" อาหารของเขา ถ้าฉันแนะนำโยเกิร์ตฉันกำลังเคลื่อนย้าย“ ที่ว่าง” ออกไปกับอาหารประเภทอื่นที่ทารกต้องการจริงๆ
และสุดท้ายจำไว้ว่าแม้ว่าทารกที่มีอายุ 9-10 เดือนก็สามารถทานโยเกิร์ตได้น้อย ไม่ได้หมายความว่าพวกเขาต้องทำ. ทารกที่ยังคงดื่มนมแม่ตามต้องการและใช้เวลาหลายนัดต่อวัน มักไม่ต้องการแหล่งน้ำนมอื่น; และผู้ที่ใช้สูตรต้องการนมระหว่าง 280-500 มล. ต่อวันสิ่งที่เข้าถึงได้ง่ายด้วย 2-3 ขวดต่อวัน
ในทารกและอีกมากถึงสิบสองเดือนหรือคัสตาร์ดหรือ "petit suisses" หรือ yogurts หรือ "actimeles"โยเกิร์ตธรรมชาติหรือแต่งกลิ่นรส?
โดยธรรมชาติ. ไม่ต้องสงสัยเลยที่นี่ โยเกิร์ตที่ปรุงแต่งแล้วจะมีน้ำตาลเพิ่มขึ้นมากมาย (นอกเหนือจากส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมาย) เพียงเปรียบเทียบฉลากของโยเกิร์ตธรรมชาติและหนึ่งในรสชาติของแบรนด์เดียวกัน
ข้อมูลทางโภชนาการของโยเกิร์ตธรรมชาติ 
ข้อมูลทางโภชนาการของโยเกิร์ตรส โยเกิร์ตธรรมชาติมีดังที่เราได้กล่าวไปแล้วก่อนหน้านี้นมพาสเจอร์ไรส์สดนมผงพร่องมันเนย (0.6%) และหมักแลคติค ถ้าเราดูข้อมูลทางโภชนาการมันมีน้ำตาลประมาณ 4 กรัมต่อ 100 กรัม (ตามธรรมชาติมันไม่ได้มีน้ำตาลเพิ่ม)
ในทางกลับกันส่วนผสมของโยเกิร์ตรสกล่าวว่าสตรอเบอร์รี่มีจำนวนมากขึ้น: นมพร่องมันเนย, น้ำตาล, ครีม, เจลาติน, หมักแลคติก, กลิ่นและสี และถ้าเราดูองค์ประกอบตามธรรมชาติของมันเราจะเห็นว่ามันมีน้ำตาล 12.5 กรัมต่อ 100 กรัมนั่นก็คือโยเกิร์ตมันมี 15.6 กรัม (ส่วนใหญ่ของสารเติมแต่งเหล่านั้น)
โยเกิร์ตที่ปรุงแต่งแล้วจะมีน้ำตาลเพิ่มขึ้นมากมาย (ประมาณ 10%)และถ้าคุณไม่ชอบโยเกิร์ตธรรมดาล่ะ?
เด็กทุกคน (และผู้ใหญ่) ไม่ชอบอาหารชนิดเดียวกันและบ่อยครั้งที่พวกเขาไม่ชอบอาหารในครั้งแรกที่พวกเขาลอง เราต้องนำเสนอต่อไป (ไม่บังคับ) เพราะบางครั้งมีความจำเป็นต้องลองอาหาร 10-15 ครั้งจนกว่าเราจะชอบ
บางครั้งเราเสนอให้เด็กกินโยเกิร์ตหวาน มันเป็นเช่นเดียวกับโยเกิร์ตปรุงแต่งพวกเขามีจำนวนมากเพิ่ม เราทำได้ โยเกิร์ตผสมกับผลไม้ เพื่อนำความหวานมาให้
องค์ประกอบทางโภชนาการโยเกิร์ตน้ำตาล ไม่ว่าในกรณีใดโปรดจำไว้ว่า โยเกิร์ตไม่ใช่อาหารที่จำเป็น และมีแหล่งแคลเซียมอื่น ๆ อีกมากมาย
