ส้มทั้งหมดหรือบีบ?

เมื่อทารกอายุได้หกเดือนพวกเขาสามารถเริ่มกินสิ่งอื่นนอกเหนือจากนมเช่นผลไม้ธัญพืชผักเนื้อสัตว์ ... ในบรรดาผลไม้ผลไม้ที่มีให้มากที่สุดคือส้มแอปเปิ้ลลูกแพร์และกล้วย . สามกระป๋องสุดท้าย chafarse หรือถูกบดขยี้อย่างไรก็ตามสีส้มเนื่องจากพื้นผิวของมันมันเป็นเรื่องยากสำหรับทารกที่จะได้รับในรูปแบบที่แตกต่างจากน้ำผลไม้

สำหรับทุกวัยนั้นไม่มีปัญหามากนักโดยทั่วไปแล้วอย่างที่ฉันบอกว่าตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและไม่เหมือนใครคือน้ำผลไม้ อย่างไรก็ตามเมื่อพวกเขาสามารถเคี้ยวและกินสิ่งที่เป็นของแข็งมากขึ้นพวกเขาจะได้รับส้มสับเพื่อกินโดยตรง จากนั้นสงสัยมา: ส้มทั้งหมดหรือบีบ

และฉันบอกว่าข้อสงสัยมาเพราะมันไม่เหมือนกันที่จะให้มันในทางเดียวกว่าอื่นเนื่องจากน้ำตาลแคลอรี่และความเต็มอิ่มที่พวกเขาผลิตขึ้นอยู่กับว่าพวกเขาจะนำมาทั้งหมดหรือในน้ำผลไม้

คุณแม่หลายคนต้องเผชิญกับความใจร้อนที่เห็นว่าเด็กใช้เวลานานในการกินผลไม้หรือมีเวลาเคี้ยวยากมีแนวโน้มที่จะทำให้ง่ายขึ้นโดยนำเสนอน้ำผลไม้ที่เร็วขึ้นโดยทั่วไป อย่างไรก็ตามการนำเสนอหนึ่งไม่เหมือนกันและนั่นคือเหตุผล ขอแนะนำให้สลับการนำเสนอทั้งสองโดย จำกัด ปริมาณน้ำผลไม้ต่อวันครึ่งแก้ว สูงสุด (120 มล.)

ปริมาณการกินผลไม้ตามการนำเสนอ

ปริมาณส้มที่ทารกหรือเด็กสามารถทำได้ขึ้นอยู่กับการนำเสนอนั้นแตกต่างกันมาก ส้มขนาดกลางน้ำหนักประมาณ 200 กรัมซึ่งเมื่อปอกเปลือกยังคงอยู่ประมาณ 150 กรัม สิ่งนี้มีส่วนช่วยประมาณ 55 กิโลแคลอรีซึ่งเทียบเท่ากับประมาณ 37 กิโลแคลอรีต่อส้ม 100 กรัม

อย่างไรก็ตามน้ำส้มให้แคลอรี่มากขึ้นเพราะจำเป็นต้องได้น้ำส้ม 150 มล. หากเด็กดื่มน้ำผลไม้ 150 มล. เขาจะดื่มประมาณ 67 กิโลแคลอรีหรือเท่ากับ 45 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล.

มันไม่มากไปกว่าการเปรียบเทียบ แต่ถ้าเราคำนึงถึงว่าเด็กปกติไม่ได้กินส้มทั้งหมดดังนั้นพวกเขาจึงใช้ kcal น้อยลงและยัง ใช่พวกเขาสามารถดื่มน้ำผลไม้ได้หนึ่งแก้ว (240 มล.) ซึ่งให้พวกเขาประมาณ 130 กิโลแคลอรีซึ่งในอาหารของเด็กมีจำนวนมากถ้าเราคำนึงถึงว่าน้ำผลไม้ส่วนใหญ่เป็นน้ำตาลและดังนั้นจึงมีเนื้อหาทางโภชนาการน้อยและกำจัดความหิวที่สามารถทำได้ดีมากสำหรับ ทานอาหารประเภทอื่น

ปริมาณไฟเบอร์ขึ้นอยู่กับผลไม้ที่ถูกบีบหรือไม่

เส้นใยของผลไม้โดยทั่วไปจะอยู่ในผิวหนังและเยื่อกระดาษ ในกรณีที่เป็นสีส้มผิวสีขาวที่ยังคงอยู่ระหว่างเปลือกและเยื่อกระดาษเป็นส่วนหนึ่งของเส้นใยดังนั้นจึงแนะนำให้ออกจากผิวเพื่อเอาเส้นใยน้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ (อีกสิ่งหนึ่งคือเด็กชอบมัน รสชาติหรือพื้นผิวของชั้นสีขาวนั้น)

ถ้าแทนที่จะกินส้มมันก็จะถูกบีบและนอกเหนือไปจากผิวสีขาวแล้วเยื่อกระดาษก็จะถูกทำให้เครียดเส้นใยที่เหลืออยู่ในน้ำผลไม้จะมีน้อยมากเมื่อเทียบกับส้มทั้งหมด

ในข้อมูล ส้มสดให้เส้นใยเฉลี่ย 1.7 กรัมต่อ 100 กรัมในขณะที่ ในน้ำผลไม้เราพบ 0.1 กรัมต่อ 100 มล (กรัม)

เด็กมักจะเครียดเยื่อกระดาษเพื่อให้ไม่มีอะไรเหลือลอยและสิ่งนี้ทำให้อย่างที่เราพูดว่ามีเส้นใยน้อย ไม่แนะนำให้ทำและทิ้งไว้ในน้ำผลไม้ ฉันจำได้ว่าแม่ของฉันไม่เคยแอบเข้าไปข้างในและแม้ว่าในตอนแรกเธอให้อะไรเล็ก ๆ น้อย ๆ พวกเราทุกคนก็เคยดื่มน้ำส้มกับเยื่อกระดาษ (ไม่ใช่เยื่อกระดาษทั้งหมดแน่นอน แต่เป็นเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ตกลงมา)

การป้อยอ

ความอิ่มตัวของน้ำส้มหนึ่งแก้วจะต่ำกว่าหากบริโภคผลไม้ทั้งหมด นี่คือสาเหตุที่ปริมาณเส้นใยซึ่งในฟังก์ชั่นอื่น ๆ ช่วยชะลอความหิว

ในเด็กที่กำลังดีอาจไม่เป็นปัญหามากนักอย่างไรก็ตามในผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรืออ้วนอาจเป็นเพราะ หากนอกเหนือไปจากการรับแคลอรี่จำนวนมากความอิ่มแปล้ต่ำพวกเขาจะต้องการทำสิ่งอื่น ๆ ในไม่ช้า

น้ำตาลในผลไม้ถูกดูดซึมอย่างไรตามการนำเสนอของพวกเขา

ไฟเบอร์ช่วยให้น้ำตาลในอาหารดูดซึมช้าลง ในกรณีที่ไม่มีมันในน้ำผลไม้น้ำตาลจะถูกดูดซึมก่อนหน้านี้และด้วยเหตุนี้ความอิ่มแปล้จะลดลง โดยปกติแล้วจะดีกว่าว่าจะใช้เวลาในการดูดซับนานขึ้นเพื่อให้พลังงานไปถึงร่างกายทีละน้อย

ข้อสรุป

ส้มเช่นผลไม้ที่เหลือ มันมีคุณสมบัติมากขึ้นหากบริโภคทั้งหมดมากกว่าในน้ำผลไม้. ด้วยวิธีนี้คุณยังบริโภคในปริมาณที่น้อยลงและมีแคลอรี่น้อยลงซึ่งเป็นข้อมูลที่มีประโยชน์มากสำหรับครอบครัวที่มีเด็กอ้วน สำหรับส่วนที่เหลือของเด็กให้พิจารณาว่าน้ำผลไม้เป็นทางเลือกที่มีประโยชน์ขอแนะนำให้ดื่มน้ำเล็กน้อยเพื่อให้เป็นเยื่อกระดาษที่แขวนลอยและดังนั้นจึงมีการสนับสนุนเส้นใยมากกว่า

วีดีโอ: เพลง ถกตอก - เพชร สหรตน (ธันวาคม 2019).