ตัง มันเป็นโปรตีนคอมเพล็กซ์ที่พบในข้าวสาลีข้าวไรย์ข้าวบาร์เลย์และข้าวโอ๊ตดังนั้นในอาหารต่าง ๆ ของการบริโภคเป็นนิสัย
โรคช่องท้องเป็นโรคที่เกิดจากกลูเตน ในกรณีที่มีอาการแพ้ลำไส้จะเกิดปฏิกิริยาการอักเสบของระบบภูมิคุ้มกันที่มีผลต่อการดูดซึมอาหารที่ถูกต้อง มีอุบัติการณ์ของเด็ก 1 ใน 1,000 คนและถูกสืบทอดแม้ว่าประวัติครอบครัวจะไม่พบ
เวลาและวิธีการแนะนำกลูเตนในอาหาร มันเป็นคำถามที่ยากที่จะตอบเพราะคำแนะนำเกี่ยวกับอาหารเพื่อป้องกันหรือป้องกันโรค celiac นั้นมีความหลากหลายในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเนื่องจากการศึกษาใหม่ อย่างไรก็ตามเราจะพยายามอธิบายว่าสถานการณ์ปัจจุบันคืออะไร:
การเลี้ยงลูกด้วยนมป้องกันโรค celiac
มีการลดความเสี่ยงของการเกิดโรคที่อายุสองปี ของ 40% ในทารกเหล่านั้นที่ดื่มนมแม่ ในช่วงเวลาของการแนะนำตังเข้าสู่อาหาร ผลที่ได้นั้นเด่นชัดยิ่งขึ้นในผู้ที่ดื่มนมแม่หลังจากรับประทานกลูเตนเข้าสู่อาหาร
สาเหตุของการป้องกันที่น่าเหลือเชื่อนี้ดูเหมือนว่าในอีกด้านหนึ่งการให้นมแม่นั้น จำกัด ปริมาณกลูเตนที่ได้รับจริงและอีกด้านหนึ่ง ป้องกันการติดเชื้อในลำไส้. การติดเชื้อสามารถเพิ่มการซึมผ่านของลำไส้ของทารกและสนับสนุนการผ่านกลูเตน
นอกจากนี้ยังได้รับการแนะนำว่าผลทางอิมมูโนโมดูลัสของน้ำนมแม่ทำให้เกิดความทนทานต่อภูมิคุ้มกันต่อกลูเตน
คำแนะนำปัจจุบัน
ทุกอย่างแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการป้องกันที่ให้นมแม่ดำเนินการต่อโรค celiac ทำหน้าที่เพื่ออธิบายว่าคำแนะนำในปัจจุบันคือ:
•ป้อนตัง ก่อนเจ็ดเดือนในปริมาณที่น้อยมาก ในช่วงสัปดาห์แรก
ในทางปฏิบัติมันจะต้องให้ลูกขนมปังกับแทะ, ช้อนชาซุปพาสต้าดาวเรือง (ไม่มีน้ำ) หรือถ้าคุณใช้ผงธัญพืชแห้ง (อุตสาหกรรม) มันจะทำให้โจ๊กที่ปราศจากกลูเตนโดยการเพิ่มซีเรียลหนึ่งช้อนโต๊ะ กับกลูเตนต่อวัน
ฉันต้องการที่จะทำส่วนย่อยและนั่นคือซุปพาสต้าตามแบรนด์ถือไข่ คุกกี้หรือขนมอบบางอย่างสามารถใช้เป็นส่วนผสมได้ ไข่จะดีกว่าที่จะนำเสนอจาก 12 เดือนดังนั้นเราต้องดูฉลากเพื่อซื้ออาหารที่ไม่ได้พกติดตัว
•ดำเนินการต่อ เลี้ยงลูกด้วยนมเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือนหลังจากการแนะนำของกลูเตน.
ส่วนที่แนะนำในช่วงอายุ 6-7 เดือนเป็นส่วนที่แนะนำสำหรับคุณแม่ที่ให้นมแม่เพื่อ "ขับรถ" กลูเตนด้วยน้ำนมแม่ หากแม่วางแผนที่จะหยุดให้นมลูกภายในหกเดือนขอแนะนำให้รออีกหนึ่งหรือสองเดือนเพื่อป้องกันทารกจากการแพ้
การแนะนำของกลูเตนที่ 7 หรือมากกว่าเดือนตามที่แนะนำก่อนหน้านี้เมื่อเทียบกับ 5 หรือ 6 ที่แนะนำการศึกษาบางอย่างมีความสัมพันธ์กับอุบัติการณ์ของโรค celiac ลดลงเล็กน้อย แต่ก็ไม่ได้มีนัยสำคัญและห่างจากคำแนะนำของ 6- 7 เดือนอาจหมายถึงทารกจำนวนน้อยที่กินกลูเตนและนมแม่
