หลังจากพูดคุยกันหลายวัน การให้อาหารเสริม ฉันเริ่มแบ่งอาหารประเภทต่าง ๆ ตามกลุ่มที่แนะนำมากที่สุดในช่วงเริ่มต้นของการให้อาหารเสริม (ผักผลไม้ซีเรียลและเนื้อสัตว์) และฉันทำด้วย ผักแม้ว่ามันอาจจะเริ่มต้นด้วยอื่น ๆ
ผักและผักเป็นแหล่งของไฟเบอร์วิตามินและแร่ธาตุที่น่าสนใจ พวกเขามีค่าแคลอรี่น้อย (ผู้ใหญ่เพื่อลดน้ำหนักเรากินผักจำนวนมาก) และนั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ให้จำนวนเล็กน้อยและมาพร้อมกับอาหารอื่น ๆ เช่นพืชตระกูลถั่วข้าวและ / หรือเนื้อสัตว์
ควรให้มากถึง 12 เดือนหลังจากทานนม (เพราะสิ่งที่สำคัญที่สุดคือยังเป็นนม) แม้ว่าหากทารกใช้ขวดนมสามารถทำอาหารบางมื้อได้โดยไม่ต้องมีนม (เพราะมีสองหรือสามขวดคุณสามารถเข้าถึง แนะนำ 500 มิลลิลิตรในขณะที่ให้นมบุตรควรใช้เวลาหลายนัดต่อวันเพื่อให้ได้ปริมาณเท่ากัน)
กลับไปที่ปัญหาของแคลอรี่เพื่อให้คุณสามารถรับความคิดของพลังงานที่พวกเขาให้แครอทมี 35 Kcal ต่อ 100 กรัม, ถั่วเขียว 33 และมะเขือเทศ 19 น้ำนมแม่มีค่าเฉลี่ย 70 Kcal ต่อ 100 มล.
ฉันคิดว่าการเห็นตัวเลขเหล่านี้คุณจะได้ข้อสรุปเดียวกันกับที่ฉันได้รับ กุมารแพทย์บางคนรีบที่จะแนะนำโจ๊กผักและเนื้อสัตว์ (หรือแม้กระทั่งโจ๊กผลไม้) เพื่อให้เด็กอ้วนและเมื่อเห็นตัวเลขมันก็ไม่สมเหตุสมผล
ในอีกด้านหนึ่งต้องคำนึงว่าถ้าทารกได้รับอาหารตามความต้องการและมีสุขภาพดีเขาไม่จำเป็นต้องรับน้ำหนัก เช่นเดียวกับที่มีผู้ใหญ่ที่อยากอาหารมากขึ้นและคนอื่น ๆ ที่มีน้อยก็มีเด็กที่ต้องการแคลอรี่มากหรือน้อย เช่นเดียวกับที่มีผู้ใหญ่สูงและผอมมีเด็กสูงและผอม
ในทางกลับกันเราเห็นแล้วว่าผักมีแคลอรี่น้อยมาก แม้แต่โจ๊กผักแบบสเปนทั่วไปกับไก่ก็มีปริมาณแคลอรี่ที่แปรผันตามปริมาณของไก่หรือน้ำมันที่แนะนำ (และคุณไม่สามารถใส่เนื้อมากเกินไปซึ่งเราไปโปรตีน) โดยมีค่าเฉลี่ย 50 Kcal ต่อ 100 โจ๊ก 1 กรัมน้อยกว่า 70 Kcal ของนมแม่
จากนี้ฉันหมายความว่า มันไม่มีเหตุผลที่จะวางความหวังในผักและเนื้อสัตว์เป็นวิธีการขุนถ้าพวกเขามีแคลอรี่น้อยกว่านมแม่และนมเทียม.
ฉันได้พูดไปแล้วในรายการอื่น ๆ แต่ในกรณีที่ฉันพูดอีกครั้งการให้อาหารเสริมมีไว้เพื่อให้สารอาหารใหม่แก่ทารก แต่เหนือสิ่งอื่นใดเพื่อให้พวกเขาเรียนรู้ที่จะกินในขณะที่ผู้ใหญ่ทำและรู้เนื้อสัมผัสกลิ่นรสชาติใหม่ และสี
ผัก
มันฝรั่งเป็นผักที่สามารถเริ่มขายได้ในเวลาหกเดือน
หัวผักกาดและหัวผักกาดมีไนเตรตในปริมาณสูง (ถ้าคุณจำรายการในน้ำได้ไนเตรตที่มากเกินไปในอาหารของเด็กอาจทำให้เกิดเมทฮีโมโกลบินในเลือด) ดังนั้นจึงแนะนำให้หลีกเลี่ยงพวกมันตั้งแต่ต้น เดือนซึ่งเมื่อพวกเขาทนและมีประสิทธิภาพจัดการอาหารเหล่านี้
แครอทยังให้ความเข้มข้นไนเตรต แต่มีเบต้าแคโรทีน (สารตั้งต้นของวิตามินเอ) ที่เป็นประโยชน์สำหรับเด็กทารก พวกเขาสามารถเริ่มกินแครอทเมื่อหกเดือนแม้ว่าจะมีมัคคุเทศก์ที่แนะนำให้พวกเขาใช้เวลา 7-9 เดือนในเรื่องของไนเตรต (จริงๆแล้วผักทุกชนิดมีไนเตรตในระดับที่มากหรือน้อยกว่า แต่มีความเสี่ยงมากที่สุดสำหรับคนที่มีสมาธิมากที่สุด)
ผัก
พวกเขาสามารถเริ่มต้นพวกเขา จากหกเดือน หลีกเลี่ยงผักโขมกะหล่ำปลีและหน่อไม้ฝรั่ง (และในผักใบทั่วไป) ซึ่งอุดมไปด้วยไนเตรตและแนะนำให้ใช้เป็นเวลา 12 เดือน
บางส่วนของพวกเขาสามารถใช้เป็นถั่วเขียว, หัวหอม, บวบ (เมล็ด), กระเทียมต้น, มันเทศหวาน, สควอช, ผักชีฝรั่งและผักชนิดหนึ่ง
มะเขือเทศสมควรที่จะพูดปด เป็นสารก่อภูมิแพ้มากกว่าผักชนิดอื่นและเด็กหลายคนเกิดจากผื่นผิวหนังบริเวณรอบปาก (โดยการสัมผัส) ซึ่งทำให้เกิดปฏิกิริยาคล้ายกันในกระเพาะอาหาร
มีผู้เขียนที่แนะนำหลังจาก 12 เดือนและคนอื่น ๆ ที่แสดงความคิดเห็นว่าหลังจาก 6 พวกเขาสามารถใช้มันได้แล้ว (ฉันโน้มตัวไปอีกหกเดือนและถ้าเราเห็นปฏิกิริยาทางผิวหนังลบออก)
การจัดเตรียม
พวกเขาปรุงสุก (ผักและผัก) ด้วยน้ำเล็กน้อยเพื่อใช้ประโยชน์จากสารอาหารที่ยังคงอยู่ในน้ำซุปและ สะเด็ดน้ำเพื่อไม่ให้ท้องเต็มไปด้วยน้ำซุป.
เมื่อคุณทำโจ๊กผักคุณมักทำอาหารหลายอย่างพร้อมกัน มันไม่ผิด แต่ก็สามารถทำแยกต่างหากได้หากต้องการ
สามารถเติมน้ำมันเล็กน้อยเพื่อเพิ่มค่าความร้อน หากคุณวางแผนที่จะเก็บไว้อีกครั้งควรแช่แข็งทิ้งไว้หลาย ๆ วันในตู้เย็นเพราะมันสามารถสร้างไนเตรต
ผักสามารถทุบหรือบดด้วยส้อมหรือคุณสามารถเตรียมชิ้นส่วนเล็ก ๆ ที่สามารถหยิบขึ้นมาได้ด้วยมือของคุณ สลัดรัสเซียเหมาะ (ไม่มีซอสหรือเครื่องปรุงรส)
หากเราเลือกวิธีนี้เราต้องคิดว่าในหกเดือนพวกเขามักจะไม่สามารถหยิบชิ้นเล็ก ๆ ได้ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะให้พวกเขามีชิ้นส่วนที่มีขนาดใหญ่ขนาดของกำปั้นและอีกเล็กน้อยเพราะมันจะเกินที่พวกเขาสามารถทำได้ กิน
Potitos
เป็นการดีที่อาหารมีความเป็นธรรมชาติมากที่สุดและเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารที่บ้านแทนการซื้ออาหารทารก เหล่านี้มักจะแนะนำสำหรับวันที่โดดเดี่ยวเมื่อคุณรับประทานอาหารนอกบ้านหรือไม่มีเวลาทำอาหาร
ส่วนตัวฉันไม่เห็นประโยชน์เพราะถ้าวันหนึ่งคุณไม่สามารถให้ผักแล้วมันจะไม่ได้รับ ไม่มีอะไรเกิดขึ้นอย่างแน่นอน วันนั้นเขาได้รับอย่างอื่นหรือให้นมง่ายๆ นอกจากนี้ควรทราบว่าวิตามินจำนวนมากสูญเสียไปในกระบวนการผลิตและบางยี่ห้อเพิ่มสารเติมแต่งที่อาจเป็นสารก่อภูมิแพ้ให้กับเด็กบางคน
ในกรณีที่เลือกสำหรับพวกเขา มันสำคัญมากที่จะดูองค์ประกอบ เพราะบางครั้งพวกเขาแนะนำอาหารเร็วเกินไป (เช่นปลาในหม้อที่มีข้อความว่า "ตั้งแต่ 6 เดือน" เป็นต้นไป) และคำนึงว่าส่วนผสมของส่วนผสมได้รับการทดสอบโดยทารกแล้ว (ซึ่งเราได้ให้อาหารทั้งหมดที่ บรรจุ potito ในบางครั้งและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ใด ๆ )
ภาพถ่าย | Flickr (superbez), Flickr (jessicafm)
ในทารกและอีกมาก | หากคุณไม่ชอบผักมันเป็นไปตามสัญชาตญาณมะเขือเทศในการให้อาหารแก่ทารก Potitos หรือ purees: สุขภาพและเศรษฐกิจการให้อาหารเสริม: "การหย่านมนำโดยเด็ก"
