แม้ว่าเราทุกคนจะจดจำช่วงเวลาที่มื้ออาหารประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารเรียกน้ำย่อยจานแรกอาหารจานหลักและของหวานชีวิตของวันนี้ทำให้เราสะดวกสบายยิ่งขึ้นด้วยสูตรอาหารจานพิเศษที่เราแก้ปัญหาอาหารในทันทีและรวมอาหารของทุกคน กลุ่มโภชนาการ หากคุณนึกถึงอาหารจานพิเศษสำหรับทุกคนในครอบครัวเราขอเสนอสิ่งเหล่านี้ เนื้อสันนอกด้วยซอสมะเขือเทศและพาสต้าโรยหน้า. แน่นอนคุณจะดีใจ
ในสูตรนี้ ผักและผัก มีอยู่ในซอสมะเขือเทศ โปรตีน ในเนื้อนุ่มของเนื้อสันในหมูและ คาร์โบไฮเดรต ในพาสต้าโรยหน้า ซึ่งแตกต่างจากอาหารอื่น ๆ ที่รวมองค์ประกอบทั้งสามนี้ในวันนี้ตัวละครเอกคือเนื้อสัตว์และซอสพาสต้าที่ทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุงเท่านั้น
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- สันในหมู 1 ตัว, 160 กรัมของพาสต้าสั้นเพื่อลิ้มรส (เพนเน่, coditos, ฟาร์ฟาล, ฟิวซิลลี ฯลฯ ), ซอสมะเขือเทศโฮมเมด 4 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับซอสมะเขือเทศ: มะเขือเทศ 1 กก., 1 หัวหอม, พริกเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันมะกอก, เกลือและน้ำตาล 1 ช้อนชา
วิธีทำเหรียญเนื้อสันนอกด้วยซอสมะเขือเทศและพาสต้าโรยหน้า
ส่วนที่ลำบากที่สุดคือการทำ ซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดซึ่งคุณสามารถใช้แทนซอสเชิงพาณิชย์ได้ทุกเมื่อหากคุณรู้สึกว่ามันสะดวกสบายกว่า แต่ก็คุ้มค่าที่จะทำซอสมะเขือเทศทอดที่คุณชอบทานคู่กับไข่ดาว, พาสต้า, ข้าวพาสต้าและสูตรอื่น ๆ อีกมากมาย
ในการทำเช่นนั้นให้ใส่น้ำมันมะกอกหนึ่งนิ้วลงในหม้อสูงเพื่อหลีกเลี่ยงการสาดและ ผัดหอมหัวใหญ่และพริกไทย. เพิ่มมะเขือเทศหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วปล่อยให้ทุกอย่างเย็นลงประมาณหนึ่งชั่วโมง บดด้วยลูกเกด pureed หรือกับหุ่นยนต์ครัวและพยายามแก้ไขเกลือและแก้ไขความเป็นกรดด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
เหรียญสันในหมูทอด ในกระทะที่ร้อนจัดจนเป็นสีน้ำตาลทันทีและเกือบจะหายไปตรงกลาง ดังนั้นพวกเขาจะฉ่ำและจะไม่แห้ง หากคุณต้องการคุณสามารถโรยพวกเขาด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศหรือสมุนไพรหอม ไม่ต้องกังวลกับส่วนดิบเพราะตอนนี้ เรากำลังจะปรุงพวกเขาในซอสมะเขือเทศ ไม่กี่นาที
ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำของผู้ผลิตและในขณะที่ทำเสร็จ เพิ่มซอสมะเขือเทศของคุณสี่ช้อนโต๊ะลงในเนื้อสัตว์ปล่อยให้มันทำอาหารสองหรือสามนาที ทิ้งเนื้อไว้ในขณะที่พาสต้าปรุงเสร็จแล้วและเสิร์ฟบนเหรียญสองแผ่นต่อคนด้วยมะเขือเทศเล็กน้อยและพาสต้าช้อนโต๊ะหนึ่งจาน
เวลาดำเนินการ ทำซอสมะเขือเทศอีก 20 นาที
ความยากลำบาก ง่ายมาก
ชิม
เป็นจานที่สมบูรณ์ที่คุณสามารถทำหน้าที่เป็นจานเดียว เนื้อสันนอกด้วยซอสมะเขือเทศและพาสต้าโรยหน้า พวกเขาสะดวกสบายในการแก้ปัญหาอาหารเมื่อคุณไม่มีเวลามาก ด้วยผลไม้ชิ้นหนึ่งพร้อมที่จะทำงานต่อไปในชีวิตประจำวัน
