ไม่กี่วันที่ผ่านมาเรากำลังพูดถึง decalogue ของการให้อาหารทารกของสมาคมกุมารเวชศาสตร์สเปนและคำถามที่น่าสนใจเกิดขึ้นในความคิดเห็นที่ตอนนี้เราอยู่ในเชิงลึก โดยเฉพาะมันเป็นเรื่องเกี่ยวกับ คำแนะนำในการทานผลไม้และผักห้ามื้อต่อวัน.
มันยากจริงๆที่จะไปให้ถึงห้าปันส่วนในแต่ละวัน? นี่เป็นความมั่นใจของหลาย ๆ ครอบครัว (และสถิติยืนยันว่าเราไม่ได้มาถึง) แต่วันนี้เราจะเสนอแนวคิดบางอย่างเพื่อให้ถึงจำนวนนั้นโดยไม่ต้องชั่งน้ำหนัก
สิ่งแรกที่ต้องจำไว้คือเราพูดถึงบางส่วนไม่ใช่ชิ้นส่วน ไม่ใช่ว่าเด็กทารกอายุหนึ่งขวบกินแอปเปิ้ลทั้งลูกหรือลูกแตงโมอายุสี่ขวบ ในทางกลับกันเราไม่คุ้มค่ากับองุ่นมะเขือเทศเชอร์รี่หรือเชอร์รี่เป็นอาหารปันส่วน
ส่วนจะต้องปรับให้เข้ากับอายุของเด็กโดยคำนึงถึงว่าอาหารของพวกเขาจะต้องหลากหลายและรวมถึงกลุ่มอาหารทั้งหมด นั่นคือถ้าในเวลาที่กินเด็กเล็กกินแตงกวาและแอปเปิ้ลหรือดื่มน้ำผลไม้ธรรมชาติ 33 centiliters สำหรับอาหารเช้าจะมีพื้นที่เล็ก ๆ สำหรับซีเรียลเนื้อสัตว์หรือปลา ...
ทารกที่เริ่มให้อาหารเสริมแล้วจะมีขนาดเล็กลง แต่ควรรับ จำไว้ว่า นิสัยการกินที่ได้รับมาตั้งแต่เด็ก พวกเขาจะดำเนินต่อไปตลอดชีวิต
หากเด็กสองขวบไม่คุ้นเคยกับการกินผักและผลไม้มันจะซับซ้อนกว่าหากเริ่มทำเช่นนั้น และอย่าบอกว่าถ้าเราพูดถึงเด็กที่ค่อนข้างแก่กว่า ... ฉันจำรายการ Super Nanny ที่มีเด็กที่กินแฮมและขนมปังที่ปรุงจากแบรนด์บางยี่ห้อเท่านั้น เด็กตัวเล็ก ๆ ทานมานานแค่ไหนแล้ว?
เสิร์ฟในห้ามื้อต่อวัน
ถ้า เด็กทำอาหารห้ามื้อต่อวัน (ตามคำแนะนำใน Decalogue ของอาหาร) มันไม่ซับซ้อนที่จะแนะนำผักและผลไม้ทุกวัน เรามักจะแจกจ่ายบางส่วนในสามผลไม้และสองผัก
โปรดจำไว้ว่าน้ำผลไม้จากธรรมชาติโฮมเมดสามารถเทียบเท่ากับหนึ่งในปันส่วนแม้ว่าพวกเขาไม่ควรทำบ่อยเพราะพวกเขามีปริมาณเส้นใยน้อย จากนั้นหนึ่งในน้ำผลไม้ทำเองเหล่านี้ (ไม่ใส่น้ำตาล) ที่ทำในเวลานั้นอาจเป็นหนึ่งในอาหารเช้าหรืออาหารว่าง ...
แน่นอนว่าเราจะพยายามไม่แนะนำแตงโมห้าลูกหรือแตงโมครึ่งลูกในน้ำผลไม้เดี่ยวเพราะเราจะแบ่งปันมากกว่าหนึ่งครั้งและทิ้งพื้นที่ไว้ในอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ
เราต้องการผลไม้สองอย่างเท่านั้นซึ่งสามารถเป็นของหวานได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น ถ้าเราไม่ทำน้ำผลไม้ทั้งสามจะต้องแจกจ่ายในสามมื้อ: อาหารเช้ากลางวันเที่ยงของว่างหรืออาหารเย็น
ในฐานะที่เป็น ผักสองจาน ที่เราขาดมีหลายอย่างที่เป็นไปได้: แตงกวาแครอทหรือมะเขือเทศสำหรับมื้อกลางวันหรือของว่างประกอบหรือเป็นส่วนหนึ่งของแซนวิช (ผักเป็นงูที่มีสุขภาพดีมาก) สลัดที่มาพร้อมกับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นครีมผักหรือผักนึ่ง เวลาอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น ...
เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้เราจะนำผักสดมาใช้ แต่อาหารเหล่านี้สุกแล้วยังประกอบไปด้วยอาหารที่สำคัญหลายอย่างเช่นข้าว, พาสต้า, พืชตระกูลถั่ว ... ซึ่งถั่ว, มันฝรั่ง, ถั่วเขียว, แครอท, บวบ ...
ในมื้ออาหารที่มีข้าวผักสลัดและผลไม้เป็นของหวานเกือบ (ผักข้าวอาจจะไม่ครบปันส่วน) เราได้ครอบคลุมการปันส่วนสามวันในหนึ่งการนั่ง
ผลไม้และผักหลากหลายให้เด็ก ๆ สนุกสนาน
แต่ อย่าเพิ่งนึกถึงผลไม้และผักที่ "เรียบง่าย". หนึ่งในกุญแจที่ทำให้พวกเขาไม่หนัก (เรา) กินอาหารประเภทนี้คือความหลากหลาย เราไม่เคยมีเวลาสำหรับ "ความเจริญ" เสมอไป แต่มันก็ไม่ซับซ้อนเลยทั้งมองหาความหลากหลายในแต่ละวันของเรา ถ้าฉันนึกภาพห้าผลไม้และผักเป็นลูกแพร์สองลูกกล้วยแตงกวาและมะเขือเทศ (และอีกหลายวัน) ใคร ๆ ก็อยากจะไป ...
มีผลไม้หลายชนิดและถัดจากความหลากหลายของผลไม้ (จำไว้ว่าผลไม้ตามฤดูกาลนั้นร่ำรวยที่สุดและมักจะถูกกว่า) เราต้องดู การนำเสนอที่หลากหลาย. น้ำผลไม้อย่างที่เราเห็นเป็นตัวเลือก
ดังนั้นจะเป็นสมูทตี้โฮมเมดมาซีโดเนียนผลไม้ในสลัดผลไม้หั่นเป็นชิ้นที่บ้านเพื่อเพิ่มโยเกิร์ตการนำเสนอที่สนุกสนานบนจานที่สร้างภาพวาดแปลก ๆ หรือบนผลไม้เสียบไม้ผล ...
นอกจากนี้ในกรณีของผักเราต้องมองหาความหลากหลายและตั้งแต่ไม้แตงกวาธรรมดาหรือแครอทไปจนถึง skewers ของผักย่างหรือย่าง, เบอร์เกอร์มังสวิรัติ ... มีหลายทางเลือกเพื่อให้ผักไม่น่าเบื่อ
ดิบเมื่อเป็นไปได้ในสลัด (พร้อมส่วนผสมที่น่าแปลกใจ) บนเสียบไม้ที่มีรูปร่าง ... หรือปรุงสุก (นึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการรักษาคุณสมบัติของพวกเขา) คุณต้องใส่จินตนาการและผักและผักที่หลากหลาย
คุณจะบอกฉันว่า "เทคนิค" เหล่านี้เหมาะกับคุณหรือไม่ที่บ้านเรามักจะพยายามเข้าถึงส่วนที่ห้าแม้ว่าฉันจะรู้ว่ามีหลายวันเมื่อเราอยู่ในสี่ แต่ถ้าฉันปรับปรุงวิธีการกินของฉันหลังจากที่เคยเป็นแม่มาก่อนมันก็เป็นเช่นนี้เพราะก่อนที่มันจะไปถึงสามส่วนน้อยมาก ...
ในระยะสั้นมันเป็นเรื่องของปริมาณ แต่ยังมีความหลากหลายและจินตนาการเล็กน้อย การรับผักและผลไม้ห้ามื้อต่อวันไม่ยากสุขภาพของลูก ๆ ของเรา (และของเรา) จะขอบคุณเรา
ภาพถ่าย | Flickr - Bruce Tuten และ amboo ใคร บน Flickr On Babies และอีกมาก | ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดในการให้นมทารกผลไม้และผักที่กำหนดไว้สิบห้ามื้อต่อวันเราได้รับผลไม้และผักหรือไม่
