ปัญหาสำคัญสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้จากสเปนคือไม่ได้ระบุต้นกำเนิดของแลคโตสในอาหารและยา

เมื่อเราอยู่หรือมีคนในครอบครัวที่ทนทุกข์ทรมาน แพ้อาหารหรือแพ้อาหาร มันซับซ้อนเพราะพวกเขาต้องการ ให้ห่างจากอาหารของคุณสารที่ร่างกายของคุณไม่ทน. ในกรณีของ แล็กโตส การดูแลเป็นพิเศษจะต้องดำเนินการเป็นผลิตภัณฑ์ทุกชนิดเช่นขนมปัง, ไส้กรอก, ขนมขบเคี้ยวเช่นทอดง่ายๆและยาอาจมีไดแซ็กคาไรด์นี้

ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากมันเรารู้ว่า มันไม่เหมือนกันที่จะทนต่ออาหารมากกว่าแพ้. โรคภูมิแพ้ พวกเขาถูกสื่อกลางโดยแอนติเจนพวกเขามักจะแพ้โปรตีนและการนำเสนอของพวกเขาทันที ปฏิกิริยาอาจร้ายแรงอาจปรากฏอาการบวมและหายใจลำบากและนำไปสู่การหายใจไม่ออก แทนใน intolerances การตอบสนองจะช้าลงและ อาการที่คลุมเครือมากขึ้นปวดท้องย่อยอาหารช้าท้องเสีย ปัญหาคือกรณีเหล่านี้ไม่พบในการทดสอบการแพ้ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการกล่าว

สิ่งที่ทำให้คนที่เป็นภูมิแพ้หรือใจร้อนคว่ำลงคือ แล็กโตสสำหรับคุณสมบัติทางชีวเคมี มันถูกใช้เป็นอิมัลชัน, โคลงและสารกันบูดในอาหารหลายชนิด. ปัญหาคือแพ้โปรตีนนม เนื่องจากแลคโตสนั้นแยกได้ยากจากโปรตีนนมดังนั้น หลายคนในกลุ่มนี้เมื่อพวกเขาดื่มอะไรที่ไม่มีน้ำนม แต่แลคโตสสามารถก่อให้เกิดอาการแพ้ได้เนื่องจากผลิตภัณฑ์นั้นมีร่องรอยของโปรตีน

ปัญหาหลัก ปรากฏขึ้นเมื่อเราทำ ร้านค้าในซูเปอร์มาร์เก็ต หรือเรา พวกเขาสั่งยา. สันนิษฐานว่านับตั้งแต่มีการเปลี่ยนแปลง กฎหมาย ที่ กำหนดให้ผู้ผลิตใส่สารก่อภูมิแพ้ใด ๆ ลงในฉลาก นี่เป็นเรื่องจริง แต่นี่ไม่ใช่กรณีในหลาย ๆ ครั้งผู้ผลิตเองไม่สามารถชี้แจงได้ว่าเขาถือแล็กโตสหรือนมกับผลิตภัณฑ์ที่เราขอให้คุณโทรหาคุณอีกครั้งเพราะพวกเขาต้องปรึกษากับห้องปฏิบัติการในสิ่งที่ พวกเขามักจะโทรหาคุณถ้าพวกเขาทำในวันต่อมามันอาจจะสายเกินไป ไม่ควรนำมาในกรณีที่มีข้อสงสัย

สิ่งนี้จะเกิดขึ้นถ้า เขาออกไปกินข้างนอกบริกรไม่ทราบว่าพวกเขามีอาการแพ้บางอย่างหรือไม่และพวกเขาไม่จำเป็นต้องรู้ด้วยซ้ำถึงแม้ว่าพ่อครัวจะไม่ทราบว่ามันเป็นเรื่องซับซ้อนหรือไม่และต้องยุ่งยากในการรู้ว่าต้องใช้แลคโตสหรือไม่

พร้อมกับการ การรับรู้ของผู้ผลิตมีสมาคมอย่าง ADILAC ที่สร้างโลโก้ที่เสนอให้ บริษัท เตือนว่าผลิตภัณฑ์ของพวกเขาปราศจากแลคโตส

จากที่นี่เราขอให้ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์อาหารและยารักษาโรคที่แน่นอน ระบุด้วยความระมัดระวังและรายละเอียดที่ดี หากมีสารก่อภูมิแพ้ในผลิตภัณฑ์ของพวกเขาเนื่องจากพวกเขาจะต้องตระหนักว่า ปริมาณของใด ๆ ของพวกเขาสามารถทำให้เกิดภูมิแพ้ ในกรณีที่ร้ายแรงที่สุดและนำผู้ได้รับผลกระทบไปโรงพยาบาล