ผู้เชี่ยวชาญระบุว่ามีเด็กชาวสเปนหลายคนที่ไม่ได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับธาตุเหล็กและวิตามินดีตามอายุและสิ่งเหล่านี้อาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพและโรคที่เกี่ยวข้อง
มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่ผู้ปกครองจะต้องดูแลอาหารของพวกเขาเพื่อให้แน่ใจว่ามีส่วนร่วมที่ถูกต้องของแร่ธาตุวิตามินและธาตุอาหารหลักที่พวกเขาต้องการถึงแม้ว่า บางครั้งการเสริมอาจจำเป็นเช่นกัน.
เราบอกคุณ ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับวิตามินดีและธาตุเหล็กในอาหารสำหรับเด็กการขาดดุลของคุณมีผลกระทบอะไรบ้างและกุมารแพทย์พูดอะไรเกี่ยวกับมัน
วิตามินดี: การเสริมในทารกและเด็กที่มีความเสี่ยงของการขาดดุล
หน้าที่หลักของวิตามินดีคือรักษาระดับแคลเซียมและฟอสฟอรัสและควบคุมการเผาผลาญกระดูก การขาดดุลนั้นเกี่ยวข้องกับโรคต่างๆ โครงกระดูกเช่นโรคกระดูกอ่อน, อุบัติการณ์ที่สูงขึ้นของโรคปอดเช่นหลอดลมฝอยอักเสบหรือโรคหอบหืด, อุบัติการณ์ที่สูงขึ้นของโรคหัวใจและหลอดเลือด, โรคฟันผุและปัญหาความอุดมสมบูรณ์
ตามการตรวจสอบดำเนินการโดยสังคมยุโรปของระบบทางเดินอาหารในเด็ก, ตับและโภชนาการ (ESPGHAN), จำนวนมากของเด็กในยุโรปที่มีสุขภาพดีและวัยรุ่น (รวมถึงเด็กสเปน), จะมีการขาดวิตามินนี้
สมาคมกุมารเวชศาสตร์สเปนแนะนำให้บริจาควิตามินดี 400 U / วันในเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีและ 600 U / วันจากอายุนั้นดวงอาทิตย์เป็นหนึ่งในแหล่งธรรมชาติที่สำคัญของวิตามินดีพร้อมกับอาหารและอาหารเสริม
อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดี
ด้วยอาหารที่ถือว่าเป็นเพียงหนึ่งที่ได้รับ 10 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการวิตามินดีที่แนะนำเป็นปลาสีน้ำเงินหอยไข่แดงนมและอาหารเสริมที่มีวิตามินในปริมาณมากที่สุด
แสงแดด
ตลอดประวัติศาสตร์แสงแดดได้รับความพึงพอใจตามความต้องการวิตามินดีของมนุษย์เป็นส่วนใหญ่ ไม่ไร้ค่า 90 เปอร์เซ็นต์ของวิตามินดีที่จำเป็นได้มาจากแสงแดด.
อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ถูกปรับเปลี่ยนตามฟีโนไทป์ของผิวหนัง, พันธุศาสตร์, ระดับความสูง, ละติจูด, เมฆ, มลภาวะและพฤติกรรมทางสังคมและวัฒนธรรมของมนุษย์
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตการเพิ่มความเคลื่อนไหวทางกายการอพยพย้ายถิ่นและการได้รับแสงแดดในระดับต่ำตามพฤติกรรมทางวัฒนธรรมที่นำไปสู่การป้องกันอย่างสมบูรณ์ได้เพิ่มข้อบกพร่องของวิตามินนี้
อาหารเสริมวิตามินดี
วิตามินดีพบได้ในอาหารเสริมในสองรูปแบบที่แตกต่างกัน: D2 (ergocalciferol) และ D3 (cholecalciferol) ทั้งสองเพิ่มความเข้มข้นของวิตามินดีในเลือด
สมาคมกุมารเวชศาสตร์สเปนแนะนำให้ความสนใจเป็นพิเศษกับ เด็กและวัยรุ่นที่มีความเสี่ยงของการขาดวิตามินนี้ในกรณีที่การเสริมจะมีความจำเป็นตามคำแนะนำที่กำหนดโดยแพทย์
กลุ่มเสี่ยงเหล่านี้คือ:
ทารกที่กินนมแม่ที่มีอายุต่ำกว่าหนึ่งปี ควรได้รับวิตามินเสริม 400 IU ต่อวัน
ทารกที่ดื่มนมสูตรควรได้รับเสริม 400 IU / วันของวิตามินดีจนกว่าพวกเขาจะใช้สูตรดัดแปลงทุกวันลิตรอุดมไปด้วยวิตามินดี
เด็กก่อนวัยเรียนที่มีอายุต่ำกว่าหนึ่งปีที่ถูกแก้ไข พวกเขาควรใช้ 200 IU / kg / วันสูงสุด 400 IU / วัน
ในทารกและวิตามินดีและโคลิกมากขึ้น: สิ่งที่เป็นที่รู้จักเกี่ยวกับมันและวิธีแก้ปัญหาที่เป็นไปได้เด็กที่มีอายุมากกว่าหนึ่งปีหรือวัยรุ่นที่มีภาวะโภชนาการไม่ดีอาหารมังสวิรัติหรืออาหารผิดปกติควรได้รับอาหารเสริมด้วย
คนอื่น ๆ ปัจจัยเสี่ยง พวกเขาจะเป็น: ผิวคล้ำ (แอฟริกาแคริบเบียนและเอเชียใต้) แสงแดดเล็กน้อย (วิถีชีวิตขนบธรรมเนียมในการแต่งกายละติจูดความสูงมลพิษสิ่งแวดล้อม ... ) โรคเรื้อรังหรือการบำบัดที่เปลี่ยนแปลงการสังเคราะห์วิตามินดี
ด้วยอาหารและการสัมผัสกับแสงแดดเป็นไปไม่ได้ที่จะไปถึงระดับวิตามินดีที่ก่อให้เกิดความเป็นพิษ แต่สิ่งเดียวกันไม่ได้เกิดขึ้นกับอาหารเสริมหากได้รับมากกว่าปริมาณที่แนะนำ
ธาตุเหล็ก: เสริมเฉพาะในกรณีของโรคโลหิตจางหรือความเสี่ยง
เหล็กเป็นแร่ธาตุที่ขาดไม่ได้สำหรับการทำงานของร่างกายของเรา มันมีส่วนเกี่ยวข้องในการขนส่งออกซิเจนในเลือดเช่นเดียวกับในกระบวนการของการหายใจของเซลล์และในการผลิตของเฮโมโกลบิน นอกจากนี้ยังจำเป็นในการทำฮอร์โมนและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
ความต้องการของแร่นี้ขึ้นอยู่กับอายุและเพศ (ผู้หญิงต้องการมากกว่านี้) แม้ว่าความต้องการในระหว่างตั้งครรภ์ก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน จำนวนเงินที่แนะนำเหล่านี้เป็นไปตามสถาบันสุขภาพแห่งชาติ:
การขาดธาตุเหล็กสามารถทำให้เกิดภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก และปัญหาที่เกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหญิงตั้งครรภ์ทารกที่มีอายุตั้งแต่หกเดือนที่เริ่มต้นด้วยการให้อาหารเสริม แต่ยังไม่ได้กินดีหรือแตกต่างกันและผู้ที่มีโรคเรื้อรัง
ธาตุเหล็กระหว่างให้นมบุตร
ความเข้มข้นของธาตุเหล็กในนมแม่อยู่ในระดับต่ำ แต่มักจะเพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการของทารกแรกเกิดแม้ว่าแม่จะมีระดับต่ำ ด้วยเหตุนี้ ไม่จำเป็นต้องเสริมนมด้วยธาตุเหล็ก สำหรับเด็ก
ในทารกและอื่น ๆ 'วิตามิน' ที่จำเป็นเพียงอย่างเดียวในระหว่างให้นมบุตรคือไอโอดีนให้อาหารเสริมหลังจากหกเดือน
หลังจากหกเดือนเมื่อการให้อาหารเสริมเริ่มขึ้นกุมารแพทย์ให้ความสำคัญกับคำแนะนำเป็นพิเศษ ในแต่ละมื้อมีอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กรวมถึงการเสิร์ฟเนื้อสัตว์ปีกและปลาอย่างน้อยวันละหนึ่งครั้ง
ในทารกและอีกมากมายวิธีการให้อาหาร BLISS เป็นรุ่นที่ปรับปรุงแล้วของ BLW: มันคืออะไรและมีประโยชน์อย่างไรนี่เป็นเพราะ ปริมาณเหล็กสำรองที่ทารกเกิดจะลดลง เมื่อผ่านไปหลายเดือนหายไปจากเดือนที่หกและเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคโลหิตจางหากอาหารไม่เพียงพอ
เหล็กมีอยู่ในอาหารหลายชนิดที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ (เหล็ก heme) และในพืชหลายชนิด (ที่ไม่ใช่เหล็ก heme) เหล็กที่ดูดซึมได้ดีที่สุดคือเหล็ก heme ซึ่งเป็นสิ่งที่เราสามารถพบได้ในเนื้อปลาและไข่แดง
Nonheme ซึ่งเป็นสิ่งที่มีอยู่ในพืชตระกูลถั่วผักใบและซีเรียลสีเข้มถูกดูดซึมแย่ลงและนั่นคือเหตุผลที่แนะนำ มาพร้อมกับการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีเช่นส้มหรือบร็อคโคลี่ (และอาหารเสริมหากทารกไม่กินอาหารจากสัตว์)
การเสริมจำเป็นเมื่อใด
เมื่อเราอ่านบนเว็บในครอบครัวของ AEP การเสริมธาตุเหล็กในทารกที่มีสุขภาพเป็นเรื่องปกติในบางประเทศเพื่อป้องกันโรคโลหิตจางสมมติว่าสิ่งนี้จะปรับปรุงการเติบโตและการพัฒนาจิตใจของคุณ
สิ่งนี้เกิดขึ้นเช่นในสหรัฐอเมริกาที่คณะกรรมการโภชนาการของ American Academy of Pediatrics แนะนำให้เสริมด้วย 1 มก. / กก. / วันในทารกที่กินนมแม่ตั้งแต่สี่เดือนถึงปีแรกของชีวิตหรือเมื่อกุมารแพทย์เห็น
อย่างไรก็ตามจากการศึกษาของ USPSTF จากหน่วยงานของสหรัฐแม้ว่าจะไม่พบผลกระทบที่เป็นอันตรายในการบริหารธาตุเหล็กป้องกัน แต่ก็ไม่พบความแตกต่างในการเจริญเติบโตหรือพัฒนาการของจิตระหว่างเด็กที่ได้รับอาหารเสริมและผู้ที่ ไม่
ดังนั้น AEP จึงไม่พิจารณาถึงความจำเป็นในการให้ธาตุเหล็กป้องกันในทารกที่ยังไม่คลอดก่อนกำหนดหรือมีน้ำหนักต่ำเมื่อมีความสงสัยว่าภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กในทารกรวมถึงในกรณีที่กุมารแพทย์เห็นว่าเด็กมีความเสี่ยง (ทารกที่ไม่ได้กินอะไรนอกจากนม) เสริมด้วยปริมาณและเวลาที่แพทย์แนะนำ
ในระยะสั้นก อาหารที่หลากหลายและสมดุลรวมกับการออกกำลังกายกลางแจ้ง บ่อยครั้งที่มันควรจะเพียงพอสำหรับเด็กที่จะรักษาระดับวิตามินดีและธาตุเหล็กให้เพียงพอการได้รับอาหารเสริมในกรณีที่มีความเสี่ยงหรือในทารกที่อยู่ต่ำกว่าปี (ในกรณีของวิตามินดี)
ภาพถ่าย | iStock
