เมื่อลูกชายของฉันโตขึ้นและถึงฤดูร้อนประมาณสิบเดือนที่ผ่านมาฉันพบว่าฉันสามารถใช้นมใหม่ให้ฉันได้ ฉันเหลืออยู่พอแล้วและฉันก็เริ่มตรวจสอบวิธีการนำเสนอไอศกรีมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าในเชิงพาณิชย์และโดยบังเอิญให้ใช้ส่วนเกินนี้ที่ฉันนำไปใช้ในที่ทำงานและจากนั้นเขาก็ไม่ต้องการดื่มในแก้ว และฉันก็เริ่มให้ ไอศกรีมนมเต้านมโฮมเมด.
น้ำนมแม่สามารถถูกแช่แข็งโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติส่วนใหญ่ ถ้าเราให้ความร้อนมากเกินไปหรือใส่ในไมโครสารป้องกันที่มีชีวิตจำนวนมากจะสูญเสียพลังงานดังนั้นถ้าเราแช่แข็งนมเราจะต้องคำนึงถึงสิ่งนั้นเมื่อต้องละลายน้ำแข็ง
อย่างไรก็ตามด้วยไอศครีมที่ทำในขณะนี้นมยังคงรักษาคุณภาพทางโภชนาการและด้วย สูตรไอศครีมเต้านมนมโฮมเมด เราเพียงแค่ต้องผสมกับส่วนผสมที่เราต้องการ
สำหรับไอศครีมเราต้องคำนึงว่ามีนมบางส่วนที่เมื่อละลายน้ำแข็งเปลี่ยนรสชาติ แต่เด็กมักจะไม่ปฏิเสธและไม่ได้หมายความว่ามันเสียหาย นอกจากนี้อย่างที่ฉันบอกว่ามันไม่ปกติ อย่างไรก็ตามหากคุณมีนมแช่แข็งเพื่อจัดเก็บแล้วคุณจะคุ้นเคยกับรูปลักษณ์และกลิ่นที่เป็นไปได้ อย่างไรก็ตามฉันมักจะทำให้พวกเขาด้วยนมสดรักษาความเย็นและใส่ในช่องแช่แข็งในเวลาที่จะทำให้มันเย็นมากและผสมกับอาหาร แต่เราสามารถทำให้พวกเขาด้วยนมแช่แข็งที่ใช้ในเวลาที่ออก
แน่นอนคุณไม่ต้องรีเฟรชนมหรือไอศกรีมที่ทำกับมันและนอกจากนี้คุณต้องทำตามคำแนะนำทั้งหมดในการสกัดและการเก็บรักษา
เมื่อเราทำไอศครีมเราต้องจำไว้ว่าให้ตีเบา ๆ เมื่อมันแข็งตัวเพื่อทำให้คริสตัลแตก แต่เป็นจำนวนเล็กน้อยมันไม่ได้ทำด้วยเครื่องปั่น แต่ด้วยมือด้วยส้อมที่สะอาดมาก เช่นเดียวกับที่สำหรับเด็กที่ยังไม่ได้ดื่มน้ำตาลมันก็เพียงพอแล้ว แต่เราสามารถผสมกับผลไม้ที่แนะนำในอาหารของพวกเขาเช่นกล้วยหรือลูกแพร์สุกซึ่งเพิ่มความหวานและชอบมัน โหมด แน่นอนว่าพวกเขาไม่ใช่ไอศกรีมเชิงพาณิชย์ แต่นั่นไม่สำคัญสำหรับเด็ก
ฉันยังให้มันผสมกับมันสำปะหลังเล็กน้อยที่ปรุงด้วยน้ำมีความหนาแน่นสูงและเขาชอบมันที่เย็นมากนอกเหนือจากการสงบเขาเมื่อมันร้อนมากหรือฟันของเขาเจ็บ
สำหรับเด็กโตในปีนี้เราไม่ต้องกลัวที่จะเพิ่มอาหารอื่น ๆ ที่มีอยู่ในอาหารของคุณเช่นน้ำตาลบีบบิสกิตด้วยนมและแช่แข็งหรือแม้แต่ถ้าเราเตรียมให้คุณในการเตรียมอาหารอื่น ๆ ทาครีมหรือผลไม้ใหม่ที่เรารวมเข้าไปในอาหารตามปกติของพวกเขา โดยการรวมส่วนผสมต่างๆเข้าด้วยกันเราจะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อครีมและอ่อนนุ่มซึ่งคุณจะหลงรัก สิ่งที่เราไม่ควรใส่ก็คือไข่แม้ว่ามันจะทานแล้วเพราะในไอศครีมมันจะถูกนำมาใช้ดิบและนั่นก็เป็นอันตราย
ด้วยการ ไอศกรีมนมแม่ เรามอบประสบการณ์รสชาติใหม่ที่ปลอดภัยโดยไม่มีสารเติมแต่งหรือสารกันบูดสำหรับเด็กรวมถึงรสชาติที่ละเอียดอ่อนและยังใช้ส่วนเกินของเรา ถ้าคุณทำสูตรคุณจะบอกฉันว่าเด็ก ๆ ชอบมันหรือไม่
