บำรุงสมองของทารก: พลังงานที่จะคิด

เราได้พูดคุยเกี่ยวกับ โภชนาการสมองเด็ก. ในหัวข้อนี้เราจะระบุที่อยู่ของคุณโดยเฉพาะ ความต้องการพลังงาน เพื่อคิดและทำหน้าที่ สมองใช้พลังงาน 30% ของพลังงานที่ร่างกายใช้นอกจากนี้ 40% ของออกซิเจนที่เราหายใจด้วยการหายใจ มันเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของร่างกายคุณ

การให้อาหารที่เหมาะสมปริมาณและการกระจายคาร์โบไฮเดรตที่ถูกต้องในการให้อาหารแก่ทารกและเด็กที่มีความต้องการมากกว่าผู้ใหญ่จะทำให้สมองของพวกเขามีการเชื่อมต่อกับระบบประสาทที่ใช้เป็นหลัก พลังงานทั้งหมดนั้น

คาร์โบไฮเดรต สมองเริ่มแรกที่สมองแลคโตสใช้คือ "น้ำตาล" ในนม เป็นที่น่าสนใจที่จะทราบว่าปริมาณแลคโตสในนมของแต่ละสปีชีส์มีความสัมพันธ์โดยตรงกับขนาดของสมองของคุณเป็นเปอร์เซ็นต์ต่อน้ำหนักร่างกายของคุณ นั่นคือสมองยิ่งใหญ่แลคโตสในนมมากขึ้นเท่านั้น ในมนุษย์ปริมาณพลังงานของนมแม่นั้นมาจากแลคโตส 40%

พลังงานนม

แล็กโตส มันประกอบด้วยกลูโคสและกาแลคโตสและคิดเป็น 90% ของปริมาณคาร์โบไฮเดรตในนม (มีอื่น ๆ แต่อย่างน้อยร้อยละ) ปริมาณแลคโตสยังคงที่ในน้ำนมแม่ทั้งกลางวันและกลางคืน นมมนุษย์ยังมีโอลิโกแซคคาไรด์ซึ่งมีฟังก์ชั่นการป้องกันของลำไส้และป้องกันการยึดเกาะของแบคทีเรีย (ปัจจัยแบคทีเรีย)

ด้วยเหตุผลนี้น้ำนมจึงควรเป็นอาหารพื้นฐานของทารกและหากได้รับนมผงจากนมผงควรรับคำแนะนำจากกุมารแพทย์โดยตรง

ในกรณีของเด็กทารกนมเป็นอาหารหลักของพวกเขาเราต้องทำตามคำแนะนำของกุมารแพทย์ แต่มีความยืดหยุ่น จากนี้ฉันหมายความว่ามันไม่สำคัญว่าหากแทนที่จะจัดกลุ่มอาหารด้วยการกินโจ๊กครั้งเดียวเราแบ่งให้พวกเขาตลอดทั้งวันเป็นส่วนเล็ก ๆ การให้อาหารที่ถูกต้องของเด็กจะดีเท่า ๆ กัน

นอกจากนี้ส่วนหนึ่งด้วยเหตุผลนี้ข้อกำหนดของ การให้อาหารกลางคืน ของทารกที่สามารถขอนมในเวลากลางคืนเข้าใจว่าพวกเขาต้องการอาหารไม่หยุดนอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็กทารกการถ่ายภาพกลางคืนเป็นสิ่งสำคัญมากทั้งในการรักษาระดับการผลิตน้ำนมแม่ที่เหมาะสม

คลาสคาร์โบไฮเดรต

คาร์โบไฮเดรต (คาร์โบไฮเดรต) ร่างกายแบ่งพวกเขาออกเป็นน้ำตาลกลูโคสและใช้เป็นแหล่งพลังงาน สมองแม้ว่ามันต้องการไขมันสำหรับการทำงานอื่น ๆ แต่ก็ดึงพลังงานจากกลูโคส

คาร์โบไฮเดรตที่เรียกว่าเรียบง่ายในวิธีที่ง่ายเราสามารถพูดได้ว่าพวกมันให้กลูโคสในกระแสเลือดในปริมาณที่คงที่และด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นสำหรับเด็ก ๆ ในทางตรงกันข้ามน้ำตาลที่ผ่านการกลั่นจะให้ระดับกลูโคสที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ยังคงอยู่ในระดับต่ำดังนั้นจึงไม่ใช่สารอาหารที่ดีที่สุดสำหรับพวกเขา

แหล่งที่มาของความชุ่มชื้น คาร์บอนพื้นฐานนอกเหนือไปจากนมแม่หรือสูตรเป็นซีเรียลและหัว ธัญพืชเป็นพืชชนิดหนึ่งที่เรียกว่าหญ้าซึ่งมีลักษณะเนื่องจากเมล็ดและผลไม้เป็นสิ่งเดียวกันในทางปฏิบัติ ชายคนนั้นกลายเป็นคนนิ่งเมื่อเขาเรียนรู้ที่จะปลูกฝังพวกเขาเพราะนอกจากจะเป็นแหล่งพลังงานที่ปลอดภัยแล้วพวกเขายังง่ายต่อการเตรียมบริโภคและอนุรักษ์ พวกเขาจะต้องเป็นพื้นฐานของอาหารเพื่อสุขภาพทั้งในด้านโภชนาการโดยทั่วไปและเพื่อให้สมองได้รับพลังงานที่ต้องการ

แหล่งคาร์โบไฮเดรต

ธัญพืชที่พบมากที่สุดสำหรับการบริโภคของมนุษย์คือข้าวสาลีข้าวโพดและข้าวเช่นเดียวกับธัญพืชอื่น ๆ เช่นข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์ข้าวไรย์ข้าวฟ่างหรือข้าวฟ่าง การกลั่นธัญพืชเพื่อการบริโภคและเปลี่ยนเป็นแป้งขาวช่วยกำจัดเชื้อโรค (อุดมไปด้วยโปรตีนวิตามินและไขมัน) และรำข้าว (ซึ่งมีเส้นใยและวิตามินบี) เคอร์เนลประกอบด้วยแป้งและในกรณีของข้าวสาลีและธัญพืชอื่น ๆ กลูเตนเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่ควรได้รับการแนะนำเมื่อกุมารแพทย์ระบุ

ซีเรียล เราสามารถนำพวกเขาในรูปแบบของขนมปังคุกกี้แป้งพาสต้าหรือปรุงโดยตรง นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมที่เตรียมไว้สำหรับเด็กทารกซึ่งรวมความสะดวกในการเตรียมอาหารเข้ากับการย่อยง่าย ๆ แต่จำเป็นต้องตรวจสอบการไม่ใส่น้ำตาลหรือไขมันและไม่จำเป็นต้องแทนที่อาหารธรรมชาติ

ในฐานะที่เป็น หัว พวกเขาเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กปรุงสุกหรือเตรียมในรูปแบบของพาสต้า มีการใช้มันฝรั่งมันสำปะหลัง (แป้งมันสำปะหลัง) หรือมันเทศเป็นส่วนใหญ่

อีกทั้งยัง ผัก พวกเขาเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ยอดเยี่ยมและสมดุล ถั่วชิกพี, ถั่ว, ถั่วและถั่วนอกเหนือจากถั่วเหลืองให้แคลอรี่ 60% ของพวกเขาเป็นคาร์โบไฮเดรตนอกเหนือจากการให้สารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ ประกอบด้วยโพลีแซคคาไรด์หรือน้ำตาลเชิงซ้อนเช่นแป้งและน้ำตาลอย่างง่ายเช่นซูโครสกลูโคสฟรุกโตสและกาแลคโตส

ข้อสรุป

ทารกต้องการปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่เพียงพอและเด็กเล็กควรทานคาร์โบไฮเดรตทุกมื้อเพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ไม่เกินสามหรือสี่ชั่วโมงระหว่างการรับประทานและการบริโภคและเริ่มวันใหม่ด้วยการปันส่วนที่เพียงพอ ให้กับน้ำหนักตัวและความอยากอาหารของคุณ

อย่างที่เราได้เห็น บำรุงสมองของทารก มันรวมถึงการให้พลังงานอย่างเพียงพอซึ่งควรอยู่ในรูปของคาร์โบไฮเดรต ในหัวข้อต่อไปนี้เราจะวิเคราะห์สารอื่น ๆ ที่สมองของคุณจะต้องได้รับการเลี้ยงดูอย่างดีและทำงานในโลกใหม่นี้ที่เปิดก่อนพวกเขา

วีดีโอ: เพลงสำหรบการพฒนาสมองของทารกในครรภ (อาจ 2024).