หนึ่งในสิ่งที่ผู้หญิงหลายคนประพฤติตัวไม่เหมาะสมในระหว่างตั้งครรภ์คือไม่สามารถกินแฮม serrano หรือไส้กรอกอื่น ๆ ในระหว่างตั้งครรภ์เพื่อหลีกเลี่ยงการแพร่กระจายของ toxoplasmosis มักจะมีมากมาย สงสัยว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินไส้กรอกหลังจากทำอาหารหรือแช่แข็งเพราะเห็นได้ชัดว่าไม่มีความเห็นพ้องกันในเรื่องนี้และแพทย์หลายคนมีความคิดเห็นที่แตกต่างกัน เราลองมาอธิบายปัญหากันหน่อย
Toxoplasmosis เป็นโรคที่เกิดจากปรสิตที่เรียกว่า toxoplasma gondii ซึ่งเป็นกาฝากเนื้อของสัตว์หลายชนิดรวมถึงหมูด้วย มันเป็นโรคที่หากหดตัวในระยะอื่นของชีวิตมักจะไม่มีอาการและไม่ได้ให้คลินิกใด ๆ หรือมีเพียงอาการบางอย่างที่ไม่เฉพาะเจาะจงคล้ายกับไข้หวัดใหญ่ หากได้รับในขณะตั้งครรภ์สามารถส่งไปยังทารกในครรภ์ และสร้างปัญหาที่ร้ายแรงมาก
นั่นคือเหตุผลที่ในระหว่างตั้งครรภ์มีการตรวจเลือดหลายครั้งเพื่อหาว่าแม่ในอนาคตเคยเป็นโรคนี้มาก่อน (และได้รับการฉีดวัคซีนให้เธอแล้ว) หรือในทางตรงกันข้ามเธอไม่เคยติดต่อกับเธอเลย คุณมีความเสี่ยงที่จะรับและส่งต่อไปยังทารก
ในกรณีหลังแม่ห้ามมิให้บริโภคผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และไส้กรอกที่ยังไม่ผ่านกระบวนการเช่นเดียวกับผักและผลไม้ที่ยังไม่ผ่านการปรุง นอกจากนี้ยังแนะนำให้ไม่ให้มีการรักษาอย่างใกล้ชิดกับแมวเนื่องจาก toxoplasma มักจะปรสิตพวกเขาและพวกเขาขับถ่ายในอุจจาระเมื่อพวกเขาได้รับการติดเชื้อ
toxoplasma ตายที่อุณหภูมิสูงในการปรุงอาหารดังนั้นหากคุณสามารถกินผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกได้ดีในระหว่างตั้งครรภ์ซึ่งรวมถึงแฮมสุก, สับ, มอร์เดลลาหรือไก่งวง ตัวอย่างเช่นหากคุณสามารถกินไส้กรอกที่ผ่านไปได้ดี จะต้องมีอุณหภูมิมากกว่า 65 องศาเมื่อทอดพวกเขานั่นคือไมโครเวฟไม่เพียงพอ ตาแฮมไม่สุกเพียงรักษาให้หาย
เกี่ยวกับการแช่แข็งปรสิตไม่ทนต่ออุณหภูมิ 20 ° C ต่ำกว่าศูนย์เป็นเวลา 2 วันหรือ 10 ° C ต่ำกว่าศูนย์เป็นเวลา 3 วันดังนั้นคุณสามารถกินอาหารที่ถูกแช่แข็งที่ 10 องศาต่ำกว่าศูนย์หรือมากกว่านั้นหากแช่แข็ง สองสามวันแล้วพวกเขาก็ละลายช้า ปัญหาคือตู้แช่แข็งของเราบางส่วนไม่ถึงอุณหภูมิที่เย็นจัดดังนั้นพวกเขาจึงไม่สามารถทำลายปรสิตได้ดังนั้นคุณต้องแน่ใจก่อนใช้วิธีนี้
นอกเหนือจากการปรุงอาหารแช่แข็งหรือไม่สิ่งที่เราต้องคำนึงถึงก็คือผลิตภัณฑ์บรรจุที่เราสามารถซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่และแบรนด์ที่เชื่อถือได้ได้ผ่านการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดและควรปลอดจากโรคดังนั้น พวกเขาสามารถกินอาหารที่บรรจุไว้อย่างดีทั้งหมด หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดโดยตรงจากการฆ่า
เกี่ยวกับการส่งผ่านแมวควรทราบว่าพวกเขาได้รับเชื้อเท่านั้นหากพวกเขาสัมผัสกับดิน (เนื่องจาก toxoplasma สามารถติดเชื้อเป็นเวลานานในดินชื้น) หรือถ้าพวกเขากินเนื้อติดเชื้อ หากคุณมีแมวที่บ้านสิ่งแรกที่ควรทำคือการวิเคราะห์แมวเพื่อดูว่ามีการติดเชื้อเกิดขึ้นหรือไม่ เมื่อเขาผ่านมันไปเขาจะได้รับวัคซีนและไม่สามารถแพร่เชื้อได้อีกต่อไป ดังนั้นหากแมวผ่านโรคนี้ปัญหาก็จบลง
หากมันไม่ได้เกิดขึ้นความเป็นไปได้ที่แมวจะได้รับมันอยู่ไกลมาก หากเป็นแมวที่ไม่เคยออกจากบ้านความเป็นไปได้เพียงอย่างเดียวที่แพร่กระจายคือการกินเนื้อดิบ หากคุณออกไปข้างนอกบนถนนเป็นเวลานานโอกาสที่โรคจะผ่านไปได้ นอกจากนี้หากคุณทำสัญญาระยะเวลาที่มีการปล่อยปรสิตจะมีเพียง 15 วันดังนั้นจึงไม่น่าเป็นไปได้ที่เราจะติดเชื้อ
คำแนะนำทั่วไปเพื่อหลีกเลี่ยงการแพร่กระจายของ toxoplasmosis:
- ปรุงเนื้อให้ดี
- ล้างมือให้สะอาดหลังจากจับเนื้อดิบ
- อย่าดื่มนมหรือไข่ดิบ
- ฆ่าเชื้อผักและผลไม้
- หลีกเลี่ยงการทำสวน
- หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับแมว หากคุณมีแมวอยู่แล้ว:
- ให้พวกเขาเตรียมอาหารในเชิงพาณิชย์หรือเตรียมเป็นอย่างอื่นอาหารที่ปรุงสุกดีและไม่ดิบ
- ให้คนอื่นทำความสะอาดอุจจาระของคุณใช้ลิ้นชักเก็บของเสียทุกวันและฆ่าเชื้อโรคเป็นระยะ
- ล้างมือให้สะอาดหลังจากสัมผัสกับพวกเขา
ในทารกและอีกมาก | หลีกเลี่ยงการ toxoplasmosis
ในทารกและอีกมาก | Toxoplasmosis อันตรายของแมวหากคุณตั้งครรภ์
