แม่นยำที่คุณควรดูแลองค์ประกอบและผลงานทางโภชนาการสำหรับร่างกายมากขึ้นในผลิตภัณฑ์ที่มีไว้สำหรับโภชนาการสำหรับเด็กเป็นที่ดูเหมือนว่ามีการพิจารณาน้อยลง จากการศึกษาพบว่า ผลิตภัณฑ์อาหารส่วนใหญ่สำหรับเด็กมีปริมาณสารอาหารน้อย และบาปของส่วนเกินในน้ำตาลและไขมัน
การศึกษาได้ดำเนินการโดย University of Calgary (แคนาดา) แม้ว่าเท่าที่ฉันกลัวว่าผลลัพธ์จะสามารถถ่ายโอนไปยังประเทศใด ๆ ของเรา ผลิตภัณฑ์อาหารส่วนใหญ่ที่กำหนดเป้าหมายเด็กโดยเฉพาะมีเนื้อหาทางโภชนาการน้อยแม้เมื่อ มากกว่าครึ่งหนึ่งเป็นผู้ทำการตลาดเถียง.
กล่าวคือเป็นเรื่องเกี่ยวกับอาหารทารกที่พวกเขาใช้เป็นข้อเรียกร้องให้มีคุณค่าทางโภชนาการเชิงบวกในบรรจุภัณฑ์ แต่จริง ๆ แล้วพวกเขากำลังโกงผู้บริโภค ความกังวลในความเป็นจริงที่โรคอ้วนในเด็กเป็นหนึ่งในความชั่วร้ายที่ส่งผลกระทบต่อประชากรมากที่สุด
เนื่องจากจากการวิจัยพบว่า 9 ใน 10 ของอาหารมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงเล็กน้อยเนื่องจากน้ำตาลไขมันและโซเดียมในระดับสูงซึ่งไม่รวมถึงน้ำอัดลมขนมหวานหรือขนมอบ เกือบจะ 70% ของผลิตภัณฑ์มีน้ำตาลส่วนเกิน 1 ใน 5 มีระดับไขมันสูง และโซเดียม 17%
การศึกษาวิเคราะห์ 367 อาหารเด็กและได้รับการตีพิมพ์ในนิตยสารกรกฎาคมของอังกฤษรีวิวโรคอ้วน บทสรุประบุว่า การวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์เพียง 11% มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีตามเกณฑ์ที่กำหนดโดยศูนย์วิทยาศาสตร์เพื่อสาธารณประโยชน์องค์กรที่ไม่แสวงหากำไรของอเมริกา
เป็นกังวลว่าเราไม่สามารถพึ่งพาข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์อาหารและฉันเชื่อว่าปัญหานี้ควรได้รับการควบคุมมากขึ้นสำหรับทุกสิ่งที่อยู่ในความเสี่ยงต่อสุขภาพในปัจจุบันและอนาคตของลูกหลานของเรา
