พวกเราส่วนใหญ่เรากินเนื้อแกะสองสามครั้งในช่วงปีที่ผ่านมาไม่ว่าจะเป็นคริสมาสต์คลาสสิกในสตูว์และแน่นอนว่าเนื้อย่างแสนอร่อย อย่างไรก็ตามเด็กหลายคนโดยเฉพาะเด็กเล็กยังไม่ได้ลองเนื้อสัตว์นี้แม้ว่าจะเป็นเนื้อนุ่มมาก วันนี้เราต้องการแสดงให้คุณเห็นว่าคุณจะชอบเนื้อสัตว์แบบนี้อย่างไร สูตรสำหรับเนื้อแกะแกะชิ้นเล็ก ๆ ที่จะทำให้คนตัวน้อยพอใจ.
การพยายามให้ลูกลองชิมแกะย่างหรือเนื้อทอดนั้นเป็นเรื่องยากเพราะรสชาติของเนื้อสัตว์นี้อาจต้องใช้เวลา แต่สำหรับ ให้ความรู้แก่เพดานปากของคุณ ตั้งแต่วัยเด็กมีการตัดขอบคุณมากที่เป็น สเต็กที่ไม่มีกระดูกที่เราสามารถย่างหรือเป็นวันนี้ชุบเกล็ดขนมปังคุณจะชอบพวกเขามากเท่ากับเนื้อสันในหมูหรือเนื้อลูกวัว
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- ขาแกะไม่มีกระดูก 1 ชิ้นและไข่ไก่ 2 ฟองและเกล็ดขนมปัง
วิธีการทำเนื้อแกะเกล็ดขนมปังสำหรับเด็ก
ขาแกะถ้าเราถามคนขายเนื้อว่ากระดูกและเนื้อมันเป็น เนื้อนุ่มเหมาะสำหรับการเตรียมเนื้อชุบเกล็ดขนมปังโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราให้พวกเขาเตรียมเนื้อบางมากหนาน้อยกว่าหนึ่งเซนติเมตร
ในการทำเนื้อชุบเกล็ดขนมปังเพียงโรยด้วยเกลือเบา ๆ และฝ่ามันเมื่อผ่านไข่ที่ถูกตีและเกล็ดขนมปัง ช่วยให้เลเยอร์ breading เพื่อการชำระในขณะที่พักประมาณสิบนาที. (คุณสามารถทำสเต็กจำนวนมากและหยุดพวกเขาหรือปล่อยให้พวกเขาพักผ่อนตลอดทั้งวันจนกระทั่งทอด)
ในการทอดเราใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะรอจนกว่าจะร้อนมาก ทอดเนื้อในกลุ่มเล็ก ๆ เพื่อรักษาอุณหภูมิหันพวกเขาหลังจากนั้นไม่กี่นาทีเพื่อให้พวกเขามีสีน้ำตาลทอง แต่ไม่มีการปรุงอาหารมากเกินไป
สเต็กเนื้อแกะไม่ใช่สเต็กทั้งหมด เนื่องจากพวกมันมีรูในบริเวณที่กระดูกอยู่แต่เมื่อทอดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วพวกเขาจะอร่อยสำหรับเด็ก (และสำหรับผู้ปกครองและแม่ของพวกเขา)
เวลาดำเนินการ | 15 นาที
ความยากลำบาก ง่ายมาก
ชิม
ขอให้คนขายเนื้อเตรียมสเต็กเนื้อแกะเหล่านี้เพราะพวกเขาจะทำให้คุณประหลาดใจกับความอ่อนโยนและรสชาติ เมื่อลูกของคุณลอง เนื้อแกะเกล็ดสำหรับเด็กแน่นอนว่าพวกเขาจะเป็นรายการโปรดของคุณและคุณจะได้เรียนรู้ที่จะเพลิดเพลินกับเนื้อสัตว์นี้ที่สามารถนำมาพร้อมกับชิปสลัดหรือกับข้าวโพดสุกเมล็ดเป็นกับข้าว
