คุณรู้ไหมว่าความหลงใหลในการพาลูก ๆ ของเราไปทานผักมากขึ้นและเป็นสูตรอาหารที่เข้ากันได้ดีกับลูกชายของฉันและตอนนี้ใช้ได้ผลดีกับหลานของฉัน หนังสือเล่มยัดหรือ Chard San Jacobos พวกเขากินที่ดีเป็นผลิตภัณฑ์ชุบเกล็ดขนมปังเกือบทั้งหมด
มันเป็นสูตรง่ายๆที่จัดทำขึ้นใน periquete และมีข้อได้เปรียบที่เมื่อพร้อมและก่อนที่จะทอดพวกเขาสามารถจัดเก็บและแช่แข็งเพื่อให้พร้อมเมื่อเราต้องการที่จะกินพวกเขา ผม ฉันมักจะมีทัปเปอร์กับ 20 หรือ 30 San Jacobos ในช่องแช่แข็ง พร้อมเพราะคุณไม่มีทางรู้ว่าฉันจะไปเยี่ยมครอบครัวและถามฉัน
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
ใบชาร์ด 4 ใบแฮม 2 ชิ้นชีส 2-3 ชิ้นละลายน้ำมันมะกอกไข่เกล็ดขนมปังและเกลือ
วิธีทำ San Jacobos de chard
เราตัดเพนนี (ส่วนสีขาว) ของ chard เก็บใบสำหรับการเตรียมการอื่น ๆ (เพื่อเติมพวกเขาด้วยเนื้อสัตว์และข้าวหรือนำพวกเขาด้วยมันฝรั่งอบ) และตัดพวกเขาเป็นส่วนสี่เหลี่ยมที่เราปรุงในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที
เราระบาย pencas ให้ดีและปล่อยให้เย็น เราทำ คู่รักที่มีรูปร่างและขนาดใกล้เคียงกัน และที่เพนซัส Chard เราวางแฮมชิ้นหนึ่งที่มีขนาดใกล้เคียงกันและชีสละลายชิ้นหนึ่ง
เราผ่าน หนังสือเล่มเล็กสำหรับไข่ที่ตีและ breadcrumbsปล่อยให้พักสักครู่เพื่อให้ซานจาโคสแห่งชาร์ทสงบลง ถึงเวลาที่จะเก็บไว้ในช่องแช่แข็งถ้าเราจะไม่ทอดในเวลานั้น
เมื่อพวกเขากำลังจะบริโภค เราทอดในน้ำมันที่ร้อนจัดไปรอบ ๆ San Jacobos de chard เป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน เราระบายพวกมันลงบนกระดาษดูดซับแล้วนำไปที่โต๊ะเพื่อเสิร์ฟร้อนมาก
เวลาดำเนินการ | 30 นาที
ความยากลำบาก สูตรง่าย ๆ
ชิม
คุณสามารถให้บริการ San Jacobos แห่งความเชื่องช้า มาพร้อมกับซอสถ้าคุณชอบ - มาโยเนะ, มะเขือเทศทอด, หรือคล้าย - แม้ว่าในความคิดของฉันพวกเขาจะร่ำรวยขึ้นพร้อมกับสลัดมะเขือเทศที่ให้ความแตกต่างของอุณหภูมิและรสชาติที่เข้ากันได้ดีกับขนมปังชุบเกล็ดขนมปัง
