เด็กมักมีความสัมพันธ์กับการมีน้ำหนักตัวมากเกินไปเนื่องจากมีการบริโภคไขมันน้ำตาลและอาหารแปรรูปมากเกินไป แต่ก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะหลีกเลี่ยงอาหารที่มีรสเค็มมากเกินไปเนื่องจาก การบริโภคเกลือมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วนในวัยเด็ก.
กฎสามข้อนั้นง่ายมาก เด็กที่ทานอาหารรสเค็มจะรู้สึกกระหายน้ำและการสงบสติอารมณ์ก็เพิ่มการบริโภคโซดาหวานซึ่งมีความสัมพันธ์ที่ชัดเจนกับโรคอ้วนในวัยเด็ก ในทางกลับกันเกลือเสริมรสชาติอาหารซึ่งสามารถชักนำให้เด็กกินมากขึ้น
จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนมีนาคม 2551 ในวารสาร Hypertension นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยลอนดอนพบว่าหากปริมาณเกลือที่เด็ก ๆ ใช้ในสหราชอาณาจักรควรลดลงครึ่งหนึ่ง (ประมาณ 3 กรัมต่อวันน้อยกว่า) เด็กเหล่านี้จะใช้ เฉลี่ย 2-3 แก้วต่อสัปดาห์
เกลือเล็กน้อยตั้งแต่ต้น
มันเป็นสิ่งสำคัญในการสร้างความสัมพันธ์ที่ดีต่อสุขภาพตั้งแต่เริ่มต้นของการให้อาหารเสริม ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเกลือใด ๆ ลงในอาหารที่เรามอบให้กับเด็ก ๆ ที่เริ่มกินอาหาร เนื้อสัตว์ไม่ต้องการมันและผักเพียงแค่เพิ่มน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา
ดังนั้นเด็กจะคุ้นเคยกับรสชาติของอาหารที่ไม่มีเกลือและไม่เกี่ยวข้องกับรสชาติของอาหารกับรสชาติของเกลือ การรับประทานอาหารที่มีเกลือเป็นประจำจะทำให้ร่างกายของคุณสร้างความต้องการนั้น นอกจากนี้ไตของทารกยังไม่สามารถประมวลผลแร่จำนวนมากได้
มีข้อผิดพลาดบางอย่างที่ผู้ปกครองมักทำเมื่อเลี้ยงลูกของเราที่สามารถป้องกันการบริโภคเกลือมากเกินไปและป้องกันโรคในอนาคต ไม่เพียงแค่ระบบหัวใจและหลอดเลือด แต่ยังเป็นอย่างที่เราเคยเห็นโรคอ้วนในวัยเด็ก
มาตรการในการหลีกเลี่ยงเกลือส่วนเกิน
- มันเป็นความผิดพลาดที่จะแนะนำอาหารที่เป็นของแข็งก่อนหกเดือน
- เมื่อพวกเขาเริ่มต้นด้วยการให้อาหารเสริมหลีกเลี่ยง potitos และผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมที่สามารถบรรทุกเกลือเพิ่มได้
- อย่าเติมเกลือลงในสารบริสุทธิ์
- อย่าเสนอนมวัวก่อนอายุ 12 เดือนเพื่อป้องกันโซเดียมส่วนเกิน
- กินน้ำแร่โซเดียมต่ำ
เกลือที่น้อยลงก็เท่ากับสุขภาพที่มากขึ้น โดยการลดการบริโภคเราหลีกเลี่ยงความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงในวัยผู้ใหญ่ แต่ยังรวมถึงโรคอ้วนในวัยเด็กที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคโซดาน้ำตาลเพื่อดับกระหายที่เกิดจากการบริโภคอาหารที่มีรสเค็มมากเกินไป
