เรากำลังเผชิญกับความร้อนของฤดูร้อนและเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่น น้ำเป็นพันธมิตรหลักของเรา แต่ เด็กพบว่าน้ำผลไม้มีเสน่ห์มากแม้ว่าจะไม่ใช่ทุกคนที่มีสุขภาพดีอย่างที่เราคิด
มีน้ำผลไม้หลากหลายรูปแบบสำหรับการบริโภคของเด็ก ๆ เราเห็นพวกมันในโฆษณาทางโทรทัศน์ในร้านค้าที่มีบรรจุภัณฑ์ที่น่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ ... และส่วนใหญ่จะโฆษณาว่าเป็นน้ำผลไม้
อย่างไรก็ตามเราต้องรู้ว่าไม่แนะนำให้ใช้น้ำผลไม้ทุกชนิดในปริมาณมาก แล้ว น้ำผลไม้อะไรดีที่สุดที่จะทำให้เย็นลง? พวกเขาเทียบเท่ากับการกินผลไม้หรือไม่?
น้ำผลไม้โฮมเมดธรรมชาติคือสิ่งที่เราทำโดยการบีบหรือทำให้ผลไม้ (หรือผัก) ที่อุดมไปด้วยน้ำและน้ำผลไม้นี้ให้สารอาหารทั้งหมดของผลไม้และวิตามินจำนวนมากยกเว้นเส้นใย น้ำผลไม้ที่เราสามารถเตรียมความพร้อมสดใหม่ในช่วงฤดูร้อนนี้เป็นที่น่าสนใจมาก
อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าการกินผลไม้ด้วยเยื่อกระดาษและผิวหนังจะดีกว่าเสมอ ผลไม้ฤดูร้อนอร่อยและสดชื่นมากถ้าเราเก็บไว้ในตู้เย็นและเราสามารถแนะนำพวกเขาในสลัดและสูตรอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย
เราเห็นมานานแล้วว่าในบรรดาน้ำผลไม้ที่บรรจุอยู่นั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด น้ำผลไม้คั้น 100% หรือน้ำผลไม้ธรรมชาติ 100%ซึ่งประมาณว่าน้ำโฮมเมดที่เราเพิ่งพูดถึง
น้ำผลไม้ส่วนใหญ่ที่ได้รับความนิยมในหมู่ครอบครัวนั้นทำจากน้ำและผลไม้เข้มข้น เหล่านี้เป็น "เพื่อนปลอม" ของอาหารเด็กที่จะกล่าวว่าพวกเขาจะไม่ดีสำหรับการให้อาหารของเด็ก นี่คือข้อเสียบางส่วนของเครื่องดื่มเหล่านี้:
พวกเขามีน้ำตาลจำนวนมากรวมถึงผู้ที่อ้างว่าไม่ได้เพิ่มน้ำตาล ซึ่งจะเป็นการเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดฟันผุและยังช่วยเพิ่มน้ำหนัก
อย่างที่เราเคยกล่าวไว้ก่อนหน้านี้น้ำผลไม้แบบแพ็คไม่ได้แทนที่ผลไม้แม้ว่าจะทำด้วยผลไม้: วิตามินจำนวนมากขาดหายไป (ในกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนที่พวกเขาสูญเสียไป) และเส้นใย
หลังจากดื่มน้ำผลไม้น้ำตาลในเลือดจะสูงขึ้นและลดความอยากอาหาร นั่นเป็นการเพิ่มความเสี่ยงของเด็กที่กินอาหารน้อยลงที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต
เด็กหลายคนรวมน้ำผลไม้และน้ำหวานทำให้รู้สึกไม่สบายท้องและท้องเสียเนื่องจากมีน้ำตาลหรือสารให้ความหวานบางอย่างที่มี (โดยเฉพาะซอร์บิทอล)
การบริโภคน้ำผลไม้ทุกวันดูเหมือนจะเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคเบาหวานประเภท 2 ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา
แม้ว่าน้ำผลไม้จะมีนม แต่ก็มีขนาดเล็กมาก (ประมาณ 10%) กุมารแพทย์รายงานว่าประโยชน์เล็ก ๆ น้อย ๆ ของนม 33 มล. จาก 300 ซองไม่ได้ชดเชยน้ำตาลจำนวนมาก
ในระยะสั้น ผลไม้สดบางครั้งในรูปแบบของน้ำผลไม้สมูทตี้หรือซอร์เบตโฮมเมดเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการคลายร้อนในฤดูร้อนพร้อมกับน้ำผักและสูตรอาหารสดใหม่อื่น ๆ ที่ทำให้เด็ก ๆ
