คุกกี้กวางเรนเดียช็อคโกแลตเป็นสูตรคริสต์มาสที่ทำกับเด็ก สมบูรณ์แบบเพราะถ้าคุณทำหลุมเล็ก ๆ ด้านบนของคุกกี้ด้วยไม้เสียบก่อนที่จะอบคุณสามารถแขวนพวกเขาบนต้นคริสต์มาสสิ่งที่เด็ก ๆ จะรัก
พวกเขาเป็นช็อคโกแลตและฉันรู้จักเด็กสองสามคนที่ต่อต้านส่วนผสมนี้ดังนั้นฉันมั่นใจว่าพวกเขาจะมีช่วงเวลาที่ดีในการทำและเพลิดเพลินกับคุกกี้แสนอร่อยเหล่านี้ ฉันเห็นความคิดของการตกแต่งใน Pinterest และฉันชอบมันตั้งแต่วินาทีแรกเพราะมันง่ายมาก ไม่ได้ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ สำหรับเด็กของบ้าน.
ส่วนผสมสำหรับ 16 คุกกี้
- สำหรับแป้ง: แป้งขนม 350 กรัม, ผงโกโก้บริสุทธิ์ 50 กรัม, เกลือ 1 ช้อนชา, น้ำตาลไอซิ่ง 125 กรัม, เนย 200 กรัมในครีม, ไข่ 1 ฟอง, ผงวานิลลา
- สำหรับการตกแต่ง: ฝาช็อคโกแลตสีขาว, ลูกอม Lacasito สีแดง, ถุงขนม, หัวฉีดที่ดี
วิธีทำช็อกโกแลตเรนเดียร์คุกกี้
ตีเนยกับน้ำตาลจนได้เนื้อครีมที่นิ่ม. เพิ่มไข่และวานิลลาและเต้นต่อไปจนกว่าทุกอย่างจะถูกรวมเข้าด้วยกัน เราค่อยๆเทแป้งที่ร่อนกับโกโก้และเกลือนิดหน่อยแล้วคลุกเคล้าจนแป้งเป็นก้อน แป้งควรมีลักษณะคล้ายดินน้ำมันนุ่มกว่าเล็กน้อย
เราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแบนเล็กน้อย ห่อด้วยฟิล์มใสและแช่เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงจนกระทั่งแข็งตัว เปิดเตาอบที่180ºด้วยความร้อนขึ้นและลง เราวางแป้งบนกระดาษรองอบคลุมด้วยอีกแผ่นหนึ่งเพื่อไม่ให้ติดกับลูกกลิ้งและยืดด้วยความหนาหนึ่งเซนติเมตร
เราตัดส่วนวงกลมด้วยความช่วยเหลือของเครื่องตัดพาสต้าทรงกลม หรือแก้วเพียง เราวางอย่างระมัดระวังเพื่อที่จะไม่ทำให้เสียโฉมคุกกี้บนแผ่นอบที่ไม่ติดหรือบนจานจาระบีหรือปูด้วยกระดาษรองอบ
เราอบคุกกี้ประมาณ 12 นาทีเราเอาพวกมันออกไป ให้ยืนบนถาดห้านาที และเราส่งพวกเขาไปยังชั้นวางจนกว่าพวกเขาจะเย็นอย่างสมบูรณ์เพื่อให้สามารถตกแต่งพวกเขา ในการตกแต่งพวกเราจะละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟอย่างระมัดระวังเนื่องจากช็อคโกแลตสีขาวละเอียดอ่อนมากเราใส่ในถุงขนมที่มีหัวฉีดที่ดีและเราทำเครื่องหมายจุดช็อคโกแลตหลายจุดในคุกกี้แต่ละอัน
หนึ่งที่จะทำให้กาวสำหรับจมูกสองจุดที่จะทำให้ดวงตากวางเรนเดียร์และจากนั้นสำหรับเขาเล็ก ๆ ให้ช็อกโกแลตแห้งก่อนรับประทานคุกกี้. พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในสภาพที่สมบูรณ์เป็นเวลาหลายวันถ้าเราเก็บไว้จากความชื้น
เวลาดำเนินการ พักผ่อนอีก 60 นาที หล่น
ชิม
ฉันหวังว่าคุณจะชอบสิ่งเหล่านี้ ช็อกโกแลตคุกกี้กวางเรนเดียร์ทำกับเด็กน้อยในบ้าน. พวกเขาสมบูรณ์แบบที่จะใช้ในขนมที่มีนมขนาดใหญ่แก้วหรือแม้กระทั่งวางไว้ในถาดขนมคริสมาสต์หรือแขวนพวกเขาจากต้นคริสต์มาส
