หลายครั้งที่เราคิดถึงการทำอาหารและเด็ก ๆ เราอาจมีอารมณ์ไม่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีน้ำมันเต็มกระทะหม้อพร้อมข้าวต้มที่ใช้เวลา 2 นาทีกับเด็ก 3 คน หิวยืดชุดของคุณ ใครยังไม่เคยเจอกับสถานการณ์นี้บ้าง?
มีบางครั้งที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ ผู้ปกครองและเด็ก ๆ มาด้วยกันในห้องครัว. โดยส่วนตัวฉันชอบที่จะมีส่วนร่วมกับฉันทุกครั้งที่ฉันทำอาหารและฉันได้ค้นพบว่าเขาและฉันทั้งสองเรียนรู้มากมายจากประสบการณ์ในขณะที่ปรุงอาหารด้วยกัน
ฉันปล่อยให้บางส่วนของ ประสบการณ์ที่ลูกของคุณจะได้เรียนรู้จากการทำอาหาร:
อ่านหนังสือในครัว
แม้กระทั่งก่อนที่เด็กจะรู้วิธีอ่านเขาจะสามารถเข้าใจสิ่งที่ตำราอาหารบ่งบอกโดยเฉพาะอย่างยิ่งภาพที่แสดงและภาพที่ถ่ายทีละขั้นตอนของสูตรอาหาร ไปยัง ส่งเสริมการอ่านในเด็กเราสามารถอ่านสูตรออกมาดัง ๆ และอธิบายสิ่งที่เรากำลังเตรียมและวิธีการที่เราจะทำวัด
ห้องครัวเป็นโอกาสที่ดีในการสอนเด็ก ๆ เกี่ยวกับมาตรการต่าง ๆ สูตรตัวอย่างเช่นในอเมริกาถุงเท้ามักใช้เป็นออนซ์, ถ้วย, ช้อน ... ; ในยุโรปเราวัดเป็นกรัมกิโลกรัมกิโลกรัม…. เรายังสามารถให้ชั้นเรียนคณิตศาสตร์ขนาดเล็กทำการแปลงหน่วยวัดได้สร้างคำศัพท์
ทุกสูตรที่เราปรุงพร้อมกับเด็ก ๆ นั้นเต็มไปด้วย คำศัพท์ใหม่. เราสามารถสอนลูก ๆ ของเราให้เห็นความแตกต่างระหว่างเผ่าพันธุ์สอนพวกเขาถึงกลิ่นและรสชาติที่แตกต่างกัน เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับส่วนผสมพิเศษและแม้กระทั่งในวิธีการผลิตส่วนผสมบางอย่างเช่นพาสเจอร์ไรซ์นมตีไข่ ...เราสามารถสอนพวกเขาได้ คำกริยานำไปใช้ในห้องครัวตัวอย่างเช่น "ตอนนี้เรากำลังจะตีไข่คุณรู้ว่ามันหมายถึงอะไรที่จะต้องเอาชนะ" ให้พวกเขาทำและสอนพวกเขา
สำรวจความรู้สึก
มาช่วยให้ลูกของเราพัฒนาความรู้สึกของพวกเขา: รสชาติ, สายตา, สัมผัส, กลิ่นและการได้ยิน ปล่อยให้พวกเขาได้ลิ้มรสส่วนผสมกลิ่นและสัมผัสพวกเขาเราสามารถเล่นเพื่อแยกความแตกต่างระหว่างส่วนผสมที่คล้ายกันเช่นแป้งและน้ำตาลหรือแป้งข้าวโพด ...เล่นละคร
คุณสามารถเล่นได้ว่าคุณเล่นตัวละครวิธีการทำอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งที่คุณสามารถเป็นพ่อครัวคนอื่น ๆ บริกรหรือร้านอาหาร ... มันเป็นเกมที่สนุกมากบอกเล่าเรื่องราว
เด็ก ๆ อาจชอบที่จะบอกเล่าเรื่องราวของประสบการณ์การทำอาหาร คุณสามารถบอกลูกชายของคุณให้บอกเขาว่าช่วงบ่ายได้ผ่านการปรุงอาหารพ่อของเขา (หรือแม่ขึ้นอยู่กับว่าเขาปรุงด้วยใคร) คุณสามารถช่วยเขาเล็กน้อยด้วยหลักการ“ คุณแม่และฉันได้เตรียมคัพเค้กเพื่อไปโรงเรียน เอาชนะไข่เป็นเวลานานและแม่ได้เพิ่มนมทีละน้อย "...วิทยาศาสตร์
การทำอาหารเป็นห้องปฏิบัติการที่ยอดเยี่ยมในการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ เด็ก ๆ จะสามารถสังเกตได้ว่าวัสดุเปลี่ยนไปอย่างไรเมื่อเราปรุงอาหารอาหารสามารถเปลี่ยนจากของแข็งเป็นของเหลวพองตัวที่อุณหภูมิสูงยีสต์จะหมักรสชาติจะเปลี่ยนใบไม้จะแห้ง ...มีอาหารที่ละลายในการสัมผัสกับน้ำ (น้ำตาลเกลือ) มีอาหารที่สีอื่น ๆ ที่ระเหยและหายไป ...
การทำความสะอาด
ในครัวเราต้องปลูกฝังให้ลูก ๆ ของเราว่ามันสำคัญมากที่จะต้องทำความสะอาดขณะที่พวกเขาทำอาหาร นอกเหนือจากนั้นมันมีประโยชน์มากกว่าสำหรับผู้ที่ปรุงอาหารคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำด้านสุขอนามัยขั้นพื้นฐานเพื่อไม่ให้อาหารปนเปื้อน นอกจากนี้เรายังสามารถสอนคุณได้ว่าในตู้เย็นคุณจะต้องแยกอาหารที่แตกต่างกันออกไปและแยกจากอาหารที่ปรุงสุกเพื่อร้องเพลง
เราสามารถร้องเพลงขณะทำอาหารแม้แต่ท่องบทกวีหรือแต่งเพลงด้วยเพลงจากเพลงอื่น ๆ ที่คุณรู้จัก ความคิดที่สนุกสนานเกี่ยวกับเด็ก ๆ ในครัวคือการคิดค้นเพลงที่เกี่ยวข้องกับสูตรที่เรากำลังเตรียมการคาดการณ์
ให้ลูกของคุณคาดการณ์ว่าจะเกิดอะไรขึ้นต่อไป นี่เป็นวิธีที่จะช่วยให้พวกเขาเข้าใจถึงสาเหตุและผลกระทบ หากลูกของคุณปรุงมาก่อนเขาจะรู้ได้เลยว่าจะเกิดอะไรขึ้นในขั้นตอนต่อไปของสูตรอาหาร ตัวอย่างเช่นใส่เค้กในเตาอบคุณจะรู้ว่าหลังจากนั้นไม่นานก็จะเพิ่มขึ้น อีกตัวอย่างหนึ่งถ้าเราตีไข่ขาวซักพักซักพักพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีขาวและแข็งแม้กระทั่งหิมะแม้ว่าสิ่งที่สำคัญที่สุดของ ปรุงอาหารกับเด็ก คือคุณสนุกไปด้วยกันในห้องครัว อย่าคาดหวังให้พวกเขาเรียนรู้เร็วเกินไปทุกอย่างต้องมาถึงในเวลาและทุกอย่างมีกระบวนการ
อย่าลืมที่จะปล่อยให้พวกเขาได้ลิ้มรสสิ่งที่พวกเขาทำ!
