เราได้ตรวจสอบแล้วในการให้อาหารทารกพิเศษของเราปัญหาสำคัญบางประการที่เกี่ยวข้องกับการให้อาหารลูกของเรา: การกินที่ผิดปกติ, โรคอ้วน, การขาดความอยากอาหารหรือการปฏิเสธอาหารบางชนิด เราคิดว่าพวกเขาสามารถป้องกันได้ ด้วยแนวทางที่ดีที่จัดตั้งขึ้นจากที่บ้านและหนึ่งในนิสัยที่ดีที่สุดคือการทำอาหารอย่างน้อยหนึ่งมื้อร่วมกันทั้งครอบครัวทุกวัน
นอกเหนือจากความอยากอาหารและนิสัยการกินของลูก ๆ ของเรานอกเหนือไปจากทัศนคติของพวกเขาเองการกระจายของกิจกรรมตลอดทั้งวันและการปรับเปลี่ยนสิ่งเหล่านี้ให้เข้ากับตารางเวลาที่แน่นอน เป็นสิ่งสำคัญมากที่ต้องเก็บอาหารไว้ในเวลาที่กำหนด ที่มากหรือน้อยคงที่และในเวลาเดียวกันให้ความยืดหยุ่นในโอกาสพิเศษ
เราจะตรวจสอบวันนี้จาก วิธีการแจกจ่ายอาหารและความต้องการทางโภชนาการของเด็กเพื่อให้คำแนะนำบางอย่างเสร็จสิ้นเพื่อสนับสนุนการปกครองตนเองของเด็กน้อยในระหว่างมื้ออาหาร
แนวทางทั่วไปในการแจกจ่ายอาหารในระหว่างวัน:
เนื่องจากร่างกายของเราพยายามกู้คืนพลังงานเป็นระยะสะดวกที่สุดคือ เสนออุปทานของสารอาหารผ่านสี่หรือห้ามื้อ. ด้วยวิธีนี้สิ่งที่สำคัญมากก็คือหลีกเลี่ยง: เด็ก ๆ (โดยเฉพาะในช่วงวันหยุด) รู้สึกว่าจำเป็นต้องกินอย่างต่อเนื่องและกินอาหารที่บางครั้งไม่แข็งแรงบางครั้งก็เกิดขึ้นโดยที่พ่อแม่ไม่รู้ตัว
เมื่อทำอาหารสี่หรือห้ามื้อง่ายต่อการรักษาน้ำหนักให้ดีขึ้นขจัดความรู้สึกหิวและได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ
1.- อาหารเช้าเป็นหนึ่งในสามมื้อที่สำคัญที่สุด บ่อยครั้งที่เราไม่ใช้เวลามากพอและควรครอบคลุมความต้องการทางโภชนาการอย่างน้อย 25%! เมื่อวันเริ่มต้นด้วยพลังงานสำรองที่เพียงพอ อาหารมักจะมีความสมดุลมากขึ้นและนอกจากนี้ในเด็กและคนหนุ่มสาวมีความเสี่ยงที่ลดลงของการมีน้ำหนักเกินเมื่อมีอาหารเช้าที่ดี. การตั้งนาฬิกาปลุกเป็นเวลา 15 นาทีสามารถช่วยให้คุณทำภารกิจทั้งหมดขององค์กรเพื่อเตรียมความพร้อมและทานอาหารเช้าอย่างถูกต้องแนะนำให้นั่งที่โต๊ะด้วยกัน แต่ไม่สามารถทำได้ตลอดทั้งสัปดาห์ดังนั้นบางทีเราอาจทานอาหารมื้อแรกด้วยกัน วันเสาร์หรือวันอาทิตย์
2.- เพื่อให้สอดคล้องกับห้ามื้อควรหาทางเลือกเพื่อสุขภาพ ปริมาณ 'ช่วงเช้า'ควรใช้เวลาอาหารเช้าสองชั่วโมงและสองมื้อ (อย่างน้อย) โดยหลักการแล้วของว่างนั้นมีความจำเป็นในสถานการณ์ที่พวกเขาจะ 'เผาผลาญแคลอรี่' ด้วยกิจกรรมประจำวันดังนั้นเด็ก ๆ ในวันหยุดที่ไม่ได้ไปแคมป์ปิ้งก็ไม่จำเป็น ดังนั้นเราจะเลือกผลไม้ชิ้นหนึ่งโยเกิร์ตข้าวโพดแพนเค้กแครอทสะอาดและหั่นเป็นเส้นหรือน้ำผลไม้หรือผักผลไม้ตามธรรมชาติ
ผู้ปกครองให้ความรู้เมื่อเราพูดและเมื่อเราไม่พูดเราจะต้องตระหนักว่าเด็ก ๆ เลียนแบบเราและนั่นรวมถึงความชอบประเพณีและนิสัยของเรา เมื่อผู้ปกครองใส่ใจที่จะนำเสนออาหารที่แตกต่างและมีคุณภาพอย่างต่อเนื่องเด็ก ๆ จะมีความสุขกับความหลากหลายของอาหารที่ให้มาเพื่อชื่นชมรสชาติและพื้นผิวที่แตกต่างกัน
3.- อาหารเที่ยง: ในวัฒนธรรมของเรามันถือเป็นการบริโภคอาหารที่สำคัญที่สุดและในหลาย ๆ ครอบครัวโอกาสที่จะได้พบกัน มันควรค่าแก่การเอาใจใส่อย่างใกล้ชิด. ห้ามขัดจังหวะ: โทรทัศน์คอมพิวเตอร์คอนโซลโทรศัพท์บ้านและโทรศัพท์มือถือจะมีเวลาในการสอบถามหรือโทรในภายหลัง มันไม่ดีต่อสุขภาพที่จะดุเด็กอย่างต่อเนื่องถ้าเราต้องการแก้ไขพฤติกรรมมันจะเพียงพอที่จะบ่งบอกว่ามันเป็นคำพูดและจำได้ในภายหลังอย่างอ่อนโยนและแม้กระทั่งพูดในหูของเด็ก แต่ไม่มีความรุนแรง และมันก็ไม่ได้ห้าม แต่ ไม่สามารถเตรียมอาหารได้ในนาทีสุดท้ายและห่างจากอาหารที่แตกต่างกันออกไป (จานแรกจานที่สองจานเดียว ... )
4.- ขนมขบเคี้ยวมันควรจะเบาและไม่มีไขมันอิ่มตัว (และกรดไขมันทรานส์) น้ำตาลที่ได้จากการกลั่นและสารเติมแต่งควรถูกบันทึกไว้ ขนมขบเคี้ยวจะถูกนำมาในช่วงเวลาของวันเมื่อร่างกายต้องการที่จะเสริมอาหารและสารอาหาร (ซึ่งยังไม่ได้ให้มาก่อน) การทานของว่างยังช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและไม่หิวเมื่อทานอาหารเย็นอย่างมากเพียงแค่แนะนำ
5.- อาหารเย็น: สำหรับครอบครัวที่ไม่สามารถพบเจอกันในช่วงอาหารกลางวันโอกาสนั้นมาพร้อมกับอาหารเย็น โอกาสที่จะบอกเราเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้นในวันนี้เพื่อดูใบหน้าของเราและยิ้มให้เรา เราจะต้องทานอาหารเย็นเร็ว ๆ นี้ เพื่อไม่ให้รีบเสร็จและให้เวลาร่างกายในการย่อยอาหาร
แม้ว่าในสัปดาห์หน้าเราจะนำเสนอ decalogue ของการกินเพื่อสุขภาพในวัยเด็ก แต่วันนี้เราต้องการเตือนคุณเกี่ยวกับ 'อาหาร' บางอย่างที่ไม่ควรมีในอาหารตามปกติของเด็ก: น้ำผลไม้เชิงพาณิชย์ (มีหรือไม่มีนม) น้ำอัดลม ทอดซีเรียลอาหารเช้าด้วยน้ำตาลเพิ่มช็อคโกแลตหรือน้ำผึ้งช็อคโกแลตขนมอบอุตสาหกรรมและขนมหวาน / เผ็ด
สมาคมหัวใจอเมริกันมี 'คู่มือสำหรับคำแนะนำเกี่ยวกับอาหารสำหรับเด็กและวัยรุ่น' ที่ตีพิมพ์ในหน้าและแปลโดยกระทรวงศึกษาธิการในเอกสาร 'การรับประทานเพื่อสุขภาพ, คู่มือสำหรับครอบครัว', 2007 คุณมีตารางสรุปด้านล่าง
อำนวยความสะดวกในการปกครองตนเองและความปลอดภัยของเด็กในระหว่างมื้ออาหาร:
เป็นอย่างไรบ้าง?
ก่อนอื่นให้ระลึกไว้เสมอว่าเด็ก ๆ ต้องเติบโตและเรียนรู้โดยการปรับให้เข้ากับความต้องการของตัวเองแม้ว่าในขณะที่เราอยู่ในสังคมพ่อและแม่จะแนะนำพวกเขาให้รู้จัก วัฒนธรรมที่ได้รับการยอมรับจากวัฒนธรรมของเราในขณะเดียวกัน.
ของใช้: สะดวกในการแนะนำช้อนส้อมและมีดตามลำดับ (โดยเด็กอายุหกหรือเจ็ดปีสามารถจัดการกับมันได้อย่างสมบูรณ์) ความจริงที่ว่าพวกเขาได้รับสิ่งสกปรกหรือวางไม่มีเหตุผลที่จะดุพวกเขาหรือให้ขึ้น
ท่าพวกเขาก็จะเรียนรู้ที่จะตั้งตัวอยู่อย่างค่อยเป็นค่อยไปอย่าวางเท้าบนเก้าอี้ข้อศอกบนโต๊ะ ฯลฯ
ทุกคนที่โต๊ะ: มันเป็นนิสัยที่ดีที่จะนั่งด้วยกันและลุกขึ้นพร้อมกันดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณร่วมมือกันตั้งค่าและนำโต๊ะออก
สุขภาพ: ล้างมือก่อนและหลังรับประทานอาหารฟันหลัง (อย่างน้อย) อาหารเช้าและเย็น ไม่ทิ้งอาหารลงบนพื้นหรือทิ้งไว้บนโต๊ะ ไม่สำคัญว่าจะมีใครบางคนวางสิ่งของบนพื้น แต่การขว้างอาหารบนพื้นนั้นเป็นการดูหมิ่นผู้ที่ได้เตรียมมันไว้
จำไว้เสมอว่าบทบาทที่พ่อแม่มีในการให้ความรู้ในทุกด้านของมื้ออาหาร หากคุณปฏิบัติด้วยความมุ่งมั่นและความอดทนเด็ก ๆ จะรวมนิสัยการกินเพื่อสุขภาพอย่างง่ายดาย
