เราให้คุณตอนนี้ ความคิดเพิ่มเติมสำหรับเด็กที่จะกินผัก แม้ว่าพวกเขาจะไม่ชอบพวกเขา การเตรียมการที่มีความหนืดหรือกรุบกรอบมากเกินไปสามารถรอได้ไม่จำเป็นต้องยืนยันว่าพวกเขากินทุกอย่างในทุกวิถีทางที่เป็นไปได้
หนึ่งในปัญหาที่ใหญ่ที่สุดที่เด็ก ๆ มีกับผักคือเนื้อของพวกเขาและเพื่อให้เด็กเหล่านั้นรวมพวกเขาเข้าไปในอาหารของพวกเขากลยุทธ์ที่ดีที่สุดคือการคุ้นเคยกับรสชาติและกินพวกเขาเนื่องจากไม่สะดวกในการทำอาหาร เราไม่สามารถหยุดให้อาหารสำคัญเหล่านี้แก่พวกเขาได้
ครีมและ purees
ความเป็นไปได้แรกคือ ครีมซุปและ purees กับผักเป็นหลักสูตรแรก เราสามารถเลือกรูปแบบที่ไม่มีที่สิ้นสุด
ถ้าเราพูดถึงครีมบวบหรือสควอชถั่วและต้นหอมจะน่ารับประทานมาก เพื่อให้พวกเขาชอบมากขึ้นเราสามารถเพิ่มมันฝรั่งปรุงสุกที่ทำให้รสชาติของมันอ่อนลง bechamel หรือครีมเล็กน้อย นอกจากนี้หากเราใส่แป้งขนมปังแฮมหรือชีสขูดไว้ด้านบนพวกเขามั่นใจว่าจะน่าสนใจมาก
น้ำซุปและซุป
ซุปและซุปเป็นการเตรียมการอื่น ๆ ที่สามารถซ่อนผัก มาทำซุปกับผักมากมายสำหรับซุปปกติ (ซึ่งเราสามารถใช้สำหรับ purees หรือกินเป็นชิ้นถ้าเด็กไม่ต้องการ)
หัวหอม, มันฝรั่ง, แครอท, กะหล่ำปลี, ถั่วเขียว, กระเทียมต้นคื่นฉ่าย, หัวผักกาดและหัวผักกาดสามารถใส่ในสต็อกผัก จากนั้นในเวลาที่ใส่บะหมี่หรือข้าวไปทำอาหารเราสามารถทุบผักด้วยน้ำซุปนิดหน่อยในตอนแรกเพื่อให้มันยังนุ่มอยู่
เมื่อพวกเขายอมรับผักตีใน Calgo เราสามารถเสนอ Julienne สับได้มากโดยผสมผักกับบะหมี่ที่ประดับไว้ในตอนเริ่มต้นด้วยสิ่งที่ทำให้พวกเขาตื่นเต้น (Serrano แฮมชิ้นไก่ไข่สับ)
Croquettes ที่ช่วยชีวิตและเกี๊ยว
เริ่มจากพื้นฐานที่ croquettes และเกี๊ยวอุตสาหกรรมน่าจะดีกว่าที่จะไม่วางบนโต๊ะ ดีกว่าอย่าลองหรือทำเมื่อพวกเขาคุ้นเคยกับอาหารโฮมเมด
croquettes ที่เรามักจะทำกับแฮมปลาทูน่าหรือเนื้อสัตว์ยังสามารถพกพาผักเป็นส่วนประกอบหรือเป็นไส้เดียว ยิ่งเราเริ่มวางอาหารเหล่านี้ในเวลาใดก็ตามยิ่งเร็ว
หัวหอมทอดนั้นเป็นสิ่งจำเป็น แต่แครอท, ลอมบาร์ด, ถั่วหรือผักโขมก็จะดูดีแม้ว่าในตอนแรกถ้าเด็กมีปัญหากับพื้นผิวเราจะต้องสับให้เยอะ
การบรรจุ Empanadillas ก็จะสามารถดำเนินการได้นอกเหนือไปจากหัวหอมและกระเทียมผักหลายชนิด: เห็ดเห็ดสควอชมะเขือเทศบวบหรือมะเขือยาว เราสามารถทำจากผักหรือเพิ่มเนื้อไก่ปลาทูน่าไข่สุกหรือชีส หากเราไม่ทราบวิธีการทำแป้งเราสามารถใช้แป้งที่เตรียมไว้แล้วและถ้าเราต้องการทำให้แป้งนิ่มขึ้นให้ใส่ในเตาอบที่ทาสีด้วยไข่เล็กน้อย
ม้วนจีน
ลูก ๆ ของคุณชอบพวกเขาไหม? ม้วนจีน? จากนั้นไปข้างหน้าอย่ากลัวว่าคุณจะทำได้ไม่ดีที่บ้าน ขายเวเฟอร์แป้งข้าวเจ้าถึงแม้ว่าคุณจะสามารถสร้างมันด้วยอันเดียวกับที่วางตลาดสำหรับ Empanadillas ฉันใช้อันหลังเพราะชิ้นแรกถึงแม้ว่ามันจะอร่อยและเบา แต่ก็บอบบางมาก
ฉันใส่แครอทหัวหอมกระเทียมและกะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นมากและก่อนหน้านี้ผ่านไปในกระทะหนึ่งนาที คุณสามารถใส่เนื้อไก่หรือแฮมเข้าไปด้วยก็ได้ แม้ว่ารสชาติจะเป็นของแท้กับน้ำมันดอกทานตะวัน แต่ฉันใช้น้ำมันมะกอกและมันก็อร่อยมาก
เบอร์เกอร์
เบอร์เกอร์ผัก พวกเขาเป็นหนึ่งในจานที่ผักสามารถรวมได้ง่ายขึ้นและความเป็นไปได้เกือบจะไม่มีที่สิ้นสุด แนวคิดพื้นฐานคือการทำแป้งที่สามารถทอด หากเรามีลูกที่มีปัญหาเรื่องเนื้อผักดิบจะถูกหั่นเป็นสองหรือสามส่วนจนกว่าพวกเขาจะลดลงเป็นน้ำซุปข้น เราสามารถเพิ่มพืชตระกูลถั่วที่ยังดิบอยู่เพื่อทำให้มันหนาแน่น
จากนั้นเติมน้ำซุปข้นไข่และแป้งจนได้เนื้อสัมผัสที่เหมาะสม บางครั้งคุณต้องทิ้งแป้งไว้ในตู้เย็นสักพักเพื่อให้เบอร์เกอร์ยากขึ้นหรือเราสามารถตักมันลงในกระทะ แต่ด้วยความระมัดระวังเล็กน้อยเราสามารถทำมันได้ในแบบเดียวกับเนื้อสัตว์ทั่วไป
เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับมันควรเพิ่มหัวหอมสับกระเทียมหรือใช้เครื่องปรุงแบบผง ความจริงก็คือฉันไม่ได้พบกับเด็ก ๆ ที่ต่อต้านจานนี้
กบาลและซอส
เตรียมการ ซอสหนาแน่น หรือpâtésที่เด็ก ๆ สามารถเปียก colines, ขนมปังแท่งหรือแพร่กระจายบนขนมปังปิ้งเป็นสูตรอื่นสำหรับพวกเขาที่จะกินผักโดยไม่ต่อต้านเนื้อ ความลับอยู่ที่พาสต้าที่เหลือโดยไม่มีก้อนและหนาแน่นอร่อยมาก เราสามารถทำจากถั่วชิกพี, ถั่วหรือถั่วสุก, ถั่วหรือเห็ดกับแป้งข้าวโพดเล็กน้อย, มะเขือเทศดิบที่ถูกตีผสมกับไข่แดงสุก, แตงกวากับโยเกิร์ตและแม้แต่แครอท, หัวบีทหรือสควอช และแน่นอนด้วยอะโวคาโด จานผักที่ไม่น่าทาน
เครื่องดื่มผัก
ฉันเสนอไปแล้วว่าจะให้น้ำผลไม้แก่เด็ก แต่เราก็สามารถให้ได้ น้ำผักซึ่งอร่อย เราสามารถใช้เครื่องปั่นหรือตีพวกเขาเสนอพวกเขาสดผสมกับผลไม้โปรดของพวกเขา
ตัวอย่างเช่นแครอทมีการจับคู่อย่างสมบูรณ์แบบด้วยสีส้มหรือมะม่วง คื่นฉ่าย (ในปริมาณเล็กน้อยเพราะมีกลิ่นหอมมาก), ผักกาดหอม, แตงกวาและมะเขือเทศเป็นผักชนิดอื่น ๆ ที่เดี่ยวหรือผสมกันให้ผลลัพธ์ที่ดีมาก สำคัญใช่เอาชนะได้ดีและเครียดหากจำเป็นเพื่อไม่ให้มีเส้นใยหลงเหลือเมื่อพวกเขาดื่ม
ฉันหวังว่าคุณจะ ไอเดีย ช่วยคุณถ้าคนที่ผ่านมาล้มเหลว ลูกของคุณกินผักทั้งหมดที่พวกเขาต้องการแม้ว่าพวกเขาจะมีปัญหากับพื้นผิว
