สูตรที่เราเสนอในวันนี้นั้นรวดเร็วง่ายและดีที่สุดมากสุขภาพดีมาก พวกเขาเป็น ถั่วเขียวกับมันฝรั่งทอดและมาพร้อมกับทาปาสแฮมไอบีเรีย (คุณสามารถใส่ไว้กับแฮมหายแม้ว่าไอบีเรียมีคุณสมบัติมากขึ้น) ฉันรับรองกับคุณว่าทำในวิธีนี้กษัตริย์ของบ้านจะรักมัน
ส่วนผสม สิ่งที่เราต้องการคือ: ถั่วเขียวแบน, มันฝรั่ง, แฮมไอบีเรีย, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, ออกไป และยาหนึ่งเม็ด Starlux.
การจัดเตรียม ง่ายมากเราใส่น้ำปริมาณมากลงในกระทะเพิ่ม starlux เจ็ทน้ำมันมะกอกและเกลือชั้นดี เราทดสอบน้ำเพื่อไม่ให้เค็ม ในขณะที่เรารอให้มันเดือดเราก็ปอกเปลือกถั่วเขียวออกเราก็เอาปลายและเส้นด้านข้างออกและเมื่อมันแบนเราก็หั่นมันเป็นชิ้นตามความยาวและความกว้างเพื่อให้มันมีความบางเราปอกมันฝรั่งเราหั่นเป็นชิ้น ใหญ่และล้างทั้งสองอย่างด้วยน้ำเย็น
เมื่อน้ำเริ่มเดือดเราก็โยนมันเข้าไปข้างในแล้วปรุงมันจนกว่ามันจะอ่อนนุ่มระบายออกและปล่อยให้เย็น
ในกระทะที่แยกต่างหากเพิ่มน้ำมันมะกอกกระเทียมสับและทอดผ่านความร้อนต่ำจนกระเทียมเป็นสีน้ำตาล ในเวลานั้นเรารวมถั่วและมันฝรั่งเข้าด้วยกันโดยไม่หยุดเคลื่อนไหวเราหมุนมันโดยการบดมันฝรั่งเพื่อให้มันเชื่อมโยงกับถั่วเราแยกจากไฟและปล่อยให้มันพักเพื่อให้ได้รสชาติของกระเทียมครึ่งชั่วโมง
เราซื้อแฮมในวันเดียวกันและเราขอให้เดลี่หั่นมันเป็นทาปาสบาง ๆ อย่าวางไว้ในตู้เย็นเพื่อปล่อยไขมันที่มันต้องใช้ เราชุบผักและใส่แฮมหลายชิ้นและพร้อมที่จะกินฉันขอรับรองว่าพวกเขาจะดูดนิ้วของคุณ
สรรพคุณ ของ ถั่วเขียว พวกเขาคือการบริโภคแคลอรี่ต่ำแหล่งที่ดีของเส้นใยในหมู่แร่ธาตุโพแทสเซียมแคลเซียมและในระดับที่น้อยกว่าไอโอดีนฟอสฟอรัสเหล็กและแมกนีเซียม โพแทสเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการส่งและการสร้างแรงกระตุ้นเส้นประสาทและสำหรับกิจกรรมของกล้ามเนื้อปกติ แมกนีเซียมมีความสัมพันธ์กับการทำงานของลำไส้เส้นประสาทและกล้ามเนื้อเป็นส่วนหนึ่งของกระดูกและฟันช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ ฟอสฟอรัสเป็นส่วนหนึ่งของกระดูกและฟันและมีส่วนร่วมในกระบวนการรับพลังงาน
สำหรับเนื้อหาวิตามินของถั่วเขียวพวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินซี, โฟเลตและเบต้าแคโรทีนเช่นเดียวกับ B2 และ B6 มีอยู่ในปริมาณที่น้อย
โฟเลตมีส่วนเกี่ยวข้องในการสร้างเม็ดเลือดแดงและเม็ดเลือดขาวและในการสร้างแอนติบอดีระบบภูมิคุ้มกัน เบต้าแคโรทีนมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามินเอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการมองเห็นสภาพที่ดีของผิวหนังผมเยื่อเมือกกระดูกและเพื่อการทำงานที่เหมาะสมของระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินซียังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและมีส่วนร่วมในการสร้างคอลลาเจนกระดูกฟันและเซลล์เม็ดเลือดแดง นอกจากนี้ยังช่วยให้การดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารนอกเหนือไปจากการเพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อ วิตามินบี 2 เกี่ยวข้องกับการผลิตแอนติบอดีและเซลล์เม็ดเลือดแดง มันมีส่วนร่วมในการผลิตพลังงานและในการบำรุงรักษาเนื้อเยื่อเยื่อบุผิวของเยื่อเมือกในขณะที่วิตามินบี 6 ทำงานร่วมกันในการเผาผลาญของเซลล์และในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
คุณสมบัติของมันฝรั่ง เราได้แสดงความคิดเห็นแล้วในบทความอื่น ๆ และของ แฮมไอบีเรียส่วนใหญ่เป็นโปรตีนในปริมาณสูงเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นอาหารที่แนะนำโดยเฉพาะสำหรับการพัฒนากล้ามเนื้อและในช่วงวัยเด็ก เนื่องจากมีปริมาณวิตามินบี 1 สูงการบริโภคช่วยในการเอาชนะความเครียดและภาวะซึมเศร้านอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินบี 12 ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเผาผลาญช่วยการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดงในเลือดและบำรุงระบบประสาท ส่วนกลาง
ทั้งหมดนี้เราขอแนะนำให้คุณพาครอบครัวทั้งมื้อเที่ยงมาพร้อมกับคอร์สที่สองหรือมื้อเย็นเป็นจานเดียว
ใน Peques and More | อาหารเย็นเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก: หัวหอมฝรั่งเศสและไข่เจียวทูน่ากับมะเขือเทศเชอรี่พร้อมออริกาโน Image |
