การบริโภคอาหารที่แนะนำระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

หนึ่งในโพสต์ที่ทำให้ฉันปวดหัวมากขึ้นในช่วงที่ฉันทำงานในบล็อกนี้เป็นสิ่งที่สงสัยว่าแม่ได้รับอาหารอย่างถูกต้องระหว่างให้นมบุตรหรือไม่ มันสะท้อนการศึกษาที่แน่นอน ข้อบกพร่องทางโภชนาการที่โดยทั่วไปแม่พยาบาลนำเสนอ (เช่นภาคประชากรอื่น ๆ )

การโต้เถียงเกิดขึ้นเนื่องจากข้อมูลหนึ่งที่ผู้เขียนเสนอซึ่งอ้างถึงปริมาณเหล็กที่แนะนำนั้นชี้ให้เห็นอย่างแพร่หลายว่าเป็นความผิดพลาดที่เกิดขึ้นในการศึกษา

อย่างไรก็ตามการตรวจสอบอีกเล็กน้อยเราได้เรียนรู้ว่า ข้อมูลเกี่ยวกับเหล็กไม่ผิดอย่างน้อยไม่เป็นไปตามค่าอ้างอิงที่รวมอยู่ในการศึกษา ดังนั้นฉันแสดงความคิดเห็นในการปรับปรุงการโพสต์

ฉันไม่เพียง แต่สะท้อนการศึกษาและข้อสรุปของมันเท่านั้น แต่ยังตั้งคำถามกับข้อมูลที่ขัดแย้งกันซึ่งอ้างถึงปริมาณเหล็กที่ผู้หญิงควรได้รับระหว่างการให้นม

ส่วนที่ดีของ blogosphere ที่เกี่ยวกับการคลอดได้ทำแม้ว่าในกรณีของเราเราเสนอคำอธิบายขั้นสุดท้ายที่เราได้รับหลังจากติดต่อผู้เขียน บางสิ่งที่ไม่ได้เกิดขึ้นในฟอรัมอื่นซึ่งยังคงพิจารณาว่าไม่ถูกต้องเมื่อไม่เป็นเท็จหรือมีอคติการศึกษาที่เป็นปัญหา

ความจริงก็คือการติดตามโพสต์นี้ฉันรู้ คำแนะนำทางโภชนาการจำนวนมากและหลากหลาย ทั่วทั้งโลกจัดตั้งขึ้นโดยสิ่งมีชีวิตที่แตกต่างกันและด้วยวิธีการที่แตกต่างกัน

ยกตัวอย่างเช่นสาเหตุที่การบริโภคธาตุเหล็กอย่างเป็นทางการสำหรับมารดาที่ให้นมบุตรคือ 18 มก. ในสเปนในประเทศนอร์ดิกใน 15 มก. อ้างอิงจากสหรัฐอเมริการะหว่าง 9-10 มิลลิกรัมหรืออ้างอิงจาก WHO ระหว่าง 10 ถึง 30 มิลลิกรัม

มีเอกสารที่น่าสนใจที่รวมความหลากหลายนี้ชื่อ“การเปรียบเทียบการบริโภคอาหารอ้างอิง (IDR) ของประเทศต่าง ๆ ของสหภาพยุโรปสหรัฐอเมริกา (USA) และองค์การอนามัยโลก (WHO)“ จัดพิมพ์ในปี 2552 ในวารสาร“ โภชนาการโรงพยาบาล”

ในนั้นพาโนรามาที่แตกต่างกันนี้จะสรุปในทางที่ชัดเจน:

ปริมาณการอ้างอิงที่แตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัดในหมู่ประเทศต่าง ๆ ที่ศึกษาในแง่ของกลุ่มประชากรประเภทของสารอาหารรวมถึงวิธีการและระยะเวลาของความคิดเห็นที่เผยแพร่ อย่างไรก็ตามในทำนองเดียวกันส่วนใหญ่กำหนดแนวคิดที่สำคัญที่สุดแม้ว่าพวกเขาจะมีนิกายที่แตกต่างกันในแต่ละประเทศ ในทางกลับกันในกรณีส่วนใหญ่ที่ศึกษามีหน่วยงานทางวิทยาศาสตร์เพียงหน่วยเดียวที่รับผิดชอบในการตีพิมพ์และปรับปรุงค่าอ้างอิงการบริโภคอาหารที่ไม่ได้อยู่ในสเปน

ในความเป็นจริงเรารู้ว่าในสเปนมีหลายองค์กรและสังคมที่ตีพิมพ์ค่าอ้างอิงของตัวเองซึ่งเป็น Complutense University of Madrid ซึ่งมีคณะทำงานสองกลุ่มที่แตกต่างกันและบทวิจารณ์ต่อเนื่อง

ดังนั้นภายในสมาพันธ์โภชนาการอาหารและสมาคมอาหารแห่งสเปน (FESNAD) กลุ่มผู้เชี่ยวชาญจึงถูกสร้างขึ้นเพื่ออธิบายรายละเอียดของ“ การอ้างอิงการบริโภคอาหาร (IDR) สำหรับประชากรสเปนที่บันทึกไว้และใน จากหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ดีที่สุดในปัจจุบัน”

รอเอกสารนี้เราทิ้งคุณไว้กับบางส่วน การบริโภคอาหารที่แนะนำระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรการบันทึกข้อมูลหมายถึงกรดโฟลิกวิตามิน A, B และ C, แคลเซียม, เหล็ก, สังกะสีและไอโอดีน

การบริโภคอาหารระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรในสเปน

ในระหว่างตั้งครรภ์: กรดโฟลิก 600 ไมโครกรัม วิตามินบี 2.2 ไมโครกรัม; วิตามินซี 80 มก.; วิตามินเอ 800 mcg; แคลเซียม 600 มก.; เหล็ก 18 มก.; สังกะสี 20 มก.; ไอโอดีน +25 ไมโครกรัม

ระหว่างให้นมลูก: กรดโฟลิก 500 mcg; วิตามินบี 2.6 ไมโครกรัม; วิตามินซี 85 มก.; วิตามินเอ 1100 mcg; แคลเซียม 700 มก.; เหล็ก 18 มก.; สังกะสี 25 มก.; ไอโอดีน +75 ไมโครกรัม

การบริโภคอาหารระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรในกลุ่มประเทศนอร์ดิก

ในระหว่างตั้งครรภ์: กรดโฟลิก 500 mcg; วิตามินบี 2 ไมโครกรัม; วิตามินซี 85 มก.; วิตามินเอ 800 mcg; แคลเซียม 900 มก.; เหล็กโดยไม่มีข้อมูล สังกะสี 9 มก.; ไอโอดีน 175 mcg

ระหว่างให้นมลูก: กรดโฟลิก 500 mcg; วิตามินบี 2.6 ไมโครกรัม; วิตามินซี 100 มก.; วิตามินเอ 1300 mcg; แคลเซียม 900 มก.; เหล็ก 15 มก.; สังกะสี 11 มก.; ไอโอดีน 200 mcg

การบริโภคอาหารตาม WHO

ในระหว่างตั้งครรภ์: กรดโฟลิก 600 ไมโครกรัม วิตามินบี 2.6 ไมโครกรัม; วิตามินซี 55 มก.; วิตามินเอ 800 mcg; แคลเซียม 1200 มก.; เหล็ก: ขอแนะนำให้ให้อาหารเสริมธาตุเหล็กแก่หญิงตั้งครรภ์ทุกคนเนื่องจากความยากลำบากในการประเมินการสะสมของธาตุเหล็กในการตั้งครรภ์ ในหญิงตั้งครรภ์ที่ไม่มีภาวะโลหิตจางการเสริมธาตุเหล็ก 100 มก. ต่อวันถือว่าเพียงพอในช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์ ในหญิงตั้งครรภ์ที่มีภาวะโลหิตจางจำเป็นต้องได้รับในปริมาณที่สูงขึ้น สังกะสีระหว่าง 6-20 มก. ในไตรมาสสุดท้าย ไอโอดีน 200 ไมโครกรัม

ระหว่างให้นมลูก: กรดโฟลิก 500 mcg; วิตามินบี 2.8 ไมโครกรัม; วิตามินซี 70 มก.; วิตามินเอ 850 mcg; แคลเซียม 1,000 มก.; เหล็กระหว่าง 10-30 มก. (ตามการดูดซึม) สังกะสีระหว่าง 5'8 ถึง 19 มก. ในช่วงสามเดือนแรก; ไอโอดีน 200 ไมโครกรัม

การบริโภคอาหารในสหรัฐอเมริกา

ในระหว่างตั้งครรภ์: กรดโฟลิก 600 ไมโครกรัม วิตามินบี 2.6 ไมโครกรัม; วิตามินซี 80-85 มก.; วิตามินเอ, 750-770 ไมโครกรัม; แคลเซียม 1300-1000 มก.; เหล็ก 27 มก.; สังกะสี 12-11 มก.; ไอโอดีน 220 ไมโครกรัม

ระหว่างให้นมลูก: กรดโฟลิก 500 mcg; วิตามินบี 2.8 ไมโครกรัม; วิตามินซี 110-115 มก.; วิตามินเอ, 1200-1300 ไมโครกรัม; แคลเซียม 1300-1000 มก.; เหล็ก 10-9 มก.; สังกะสี 13-12 มก.; ไอโอดีน 290 ไมโครกรัม

อย่างที่เราเห็นมีค่าอ้างอิงที่หลากหลายและเรามุ่งเน้นไปที่ประเทศและองค์การอนามัยโลกเพียงไม่กี่แห่งเท่านั้น หากเราดูตารางของสหภาพยุโรปอิตาลีฝรั่งเศส ... เราจะสังเกตข้อมูลที่ต่างกันมากขึ้น

เพื่อสุขภาพในช่วงเวลาเหล่านี้และส่วนอื่น ๆ ของช่วงเวลาสำคัญค่าอ้างอิงควรรวมเข้าด้วยกัน สิ่งพื้นฐานคือ ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรเราดูแลตัวเองด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและหลากหลายการทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่แนะนำเช่นกรดโฟลิกในระหว่างตั้งครรภ์หรือไอโอดีนในระหว่างให้นมบุตร