หลายต่อหลายครั้งเมื่อเราได้พูดคุยเกี่ยวกับการให้อาหารทารกเราได้เน้น ความสำคัญของเด็กที่กินอาหารที่มีกากใย. ตัวอย่างเช่นเมื่อเราพูดถึงความแตกต่างระหว่างการดื่มน้ำผลไม้และผลไม้ทั้งหมดเรามักจะอธิบายว่ามันจะดีกว่าที่จะกินชิ้นเพราะเส้นใยรักษาไว้ว่าเมื่อบีบจะหายไป
การยืนหยัดนี้มาจากประโยชน์ที่อาหารที่มีเส้นใยสูงนำมาซึ่งสุขภาพที่ดีของผู้คนรวมถึงเด็ก ๆ เพื่อยกตัวอย่าง การรับประทานไฟเบอร์มากพอจะช่วยป้องกันความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารและช่วยให้ลำไส้ทำงานได้ดีขึ้น. นอกจากนี้ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดป้องกันโรคอ้วนในเด็กและลดความเสี่ยงในการพัฒนาโรคเรื้อรังเช่นมะเร็งโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคเบาหวาน
ด้วยเหตุผลทั้งหมดนี้และสำหรับคนอื่น ๆ แน่นอนว่าปิรามิดอาหารจะเปลี่ยนไปอย่างแน่นอนตามที่อีวาบอกกับเราให้ความสำคัญมากกว่าที่พวกเขาเคยมีมาจนถึงตอนนี้เป็นธัญพืช อย่างไรก็ตามไฟเบอร์ไม่ได้มาจากธัญพืชเท่านั้น แต่มาจากอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย นั่นเป็นเหตุผลที่มันน่าสนใจที่จะรู้ ไฟเบอร์มีอาหารเท่าใด.
เด็ก ๆ ต้องใช้ไฟเบอร์มากแค่ไหน
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญเด็ก ๆ จาก 2 ปีคุณจะต้องนำผลรวมของอายุของคุณบวก 5 กรัมของเส้นใยทุกวัน. ตัวอย่างเช่นเด็กอายุ 5 ปีควรทานไฟเบอร์ 10 กรัมต่อวัน (5 ปี + 5 กรัม = 10 กรัม)
การรู้สิ่งนี้เราสามารถบอกได้ว่าเด็ก ๆ ควรกินอาหารบางอย่างมากหรือน้อยเพื่อให้ได้คำแนะนำเหล่านี้ ต่อไปเราจะเห็นปริมาณเส้นใยอาหารที่พบมากที่สุดต่ออาหาร 100 กรัม:
ผักและผัก
- ผักโขม: 6.3
- อาร์ติโชค: 4
- แครอท: 1.6
- Green Bean: 2.7
- เห็ด: 2.5
- หัวหอม: 2
- มันฝรั่ง: 2
- กระเทียม: 2
- มะเขือเทศ: 1.3
- หน่อไม้ฝรั่งสด: 1.9
ผลไม้
- กล้วย: 1.9
- ลูกแพร์: 1.7
- สตรอเบอร์รี่: 1.8
- แอปริคอท: 1.8
- พลัม: 0.87
- แอปเปิ้ล: 1.7
- ส้มเขียวหวาน: 1.9
- กีวี: 1.8
- เชอร์รี่: 1.7
- สีส้ม: 1.45
- พีช: 0.85
- แตงโม: 0.6
ซีเรียล
- ธัญพืช: 28
- ซีเรียลอาหารเช้า: 1.3
- ขนมปังโฮลมิล: 9
- แป้งข้าวสาลี: 3.4
- แม่พิมพ์ขนมปังขาว: 3,2
- ขนมปังขาว: 2.6
- ข้าว: 0.2
ผัก
- ถั่วสีขาว: 7
- ถั่วแช่แข็ง: 5
- ชิคพี: 6
- ถั่ว: 4
ถั่ว
- อัลมอนด์: 9.8
- เฮเซลนัท: 6.5
- วันที่: 8.7
- ถั่วลิสง: 8.1
- ถั่ว: 5.2
หลังจากทราบข้อมูลเหล่านี้แล้วเราต้องคำนึงว่ามีเส้นใยที่ละลายน้ำได้และเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ ขอแนะนำให้ส่วนใหญ่ของเส้นใยที่บริโภคเป็นของที่ไม่ละลายน้ำอย่างที่โลล่าเล่าให้เราฟังเมื่อสองสามเดือนก่อนในรายการ "การบริโภคไฟเบอร์ในการให้อาหารทารก"
