ด้วยไฟวูบวาบคุณจะไม่รู้สึกอยากกินต้มตุ๋นต้มตุ๋นหรือทานอาหารหนักเกินไป นั่นคือเหตุผลที่ถั่วฝักยาวถั่วหรือถั่วชิกพีแบบดั้งเดิมมักจะถูกปล่อยให้อยู่ในฤดูกาลที่เหมาะสมกว่า ...
แต่ พืชตระกูลถั่วสามารถรับประทานได้ในฤดูร้อนเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเตรียมพวกเขาในวิธีที่น่าสนใจสำหรับเด็กและสำหรับทั้งครอบครัว
พืชตระกูลถั่วเป็นเสาหลักของอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและเด็กส่วนใหญ่จะเริ่มทานหลังจาก 12 เดือน หลังจากสองปีที่ผ่านมาเมื่อพวกเขากินเช่นเดียวกับผู้สูงอายุ (ตราบใดที่เราพูดคุยเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพและเมื่อไม่มีอาการแพ้) ทั้งครอบครัวก็ใช้จานผัก
ในฤดูร้อนแทนที่จะกินพืชตระกูลถั่วร้อนๆเราสามารถซ้อมได้ จานผักเย็น. นี่คือตัวอย่างบางส่วน
สลัดชิกพี ก่อนหน้านี้เราเตรียมผักด้วยการปรุงพวกเราปล่อยให้มันเย็น จากนั้นคลุกเคล้ากับผักสดหั่นเป็นชิ้น ๆ เช่นมะเขือเทศแตงกวาแครอทพริกไทยข้าวโพดและไข่ต้ม หากเราต้องการเพิ่มเนื้อสัตว์ควรเลือกไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์ที่มีไขมันมากเกินไปย่อยยากและเลือกไก่งวงไก่หรือแฮมแทคทู นอกจากนี้ยังสามารถผสมกับปลาทูน่าถ้าคุณชอบการรวมกันซึ่งดูเหมือนดีสำหรับฉัน
สลัดถั่ว (ถั่ว). มันเตรียมไว้เหมือนเดิม มันสามารถทำได้กับถั่วขาว, ไพน์หรือสีแดงในการรวมกันอร่อย
แม้แต่ถั่วฝักยาวก็สามารถไปได้ดีในสลัดเช่นเดียวกับในสูตรนี้ที่เรานำมาให้คุณสักครู่แล้วเป็นอาหารที่สดใหม่และอร่อยที่เราสามารถรวมกับส่วนผสมต่างๆเพิ่มผักเพื่อลิ้มรส
ขณะที่พวกเขาเย็นสลัดเหล่านี้สามารถปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อยแม้ว่าน้ำมันมะกอกดิบจะมีสุขภาพดีขึ้นและคุณสามารถให้น้ำส้มสายชูหรือเลมอนได้
นอกจากนี้เรายังเห็นลูกเล่นบางอย่างสำหรับเด็ก ๆ ที่จะกินพืชตระกูลถั่วในวิธีที่แตกต่างกันเช่นแฮมเบอร์เกอร์หรือ croquettes ซึ่งทำให้พวกเขาน่าสนใจมากในสายตาของเด็ก ๆ
เราหวังว่าสิ่งเหล่านี้ เคล็ดลับสำหรับเด็กในการกินพืชตระกูลถั่วในฤดูร้อน และอย่าสูญเสียนิสัยที่ดีต่อสุขภาพในอาหารของเราพวกมันจะมีประโยชน์และช่วยให้คุณเตรียมอาหารผักที่อร่อยและสดชื่น
