หลังจากสองวันที่เราพูดถึงอนุพันธ์แรกของนมวัวที่เด็กบางคนมักจะลอง นมเทียมเราจะพูดถึงเรื่องนมเทียมจากหลายมุมมองเพื่อพยายามชี้แจงข้อสงสัยที่อาจเกิดขึ้นกับคุณแม่ผู้ซึ่งด้วยเหตุผลใดก็ตามกำลังให้นมลูกด้วยนมชนิดนี้ด้วยเหตุผลใดก็ตาม
ประเภทของนมเทียม
สูตรที่ดัดแปลงนั้นถูกจัดประเภทเอาสิ่งพิเศษเหล่านั้นออกซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อรักษาปัญหาในเด็กเช่นกรดไหลย้อน gastroesophageal หรือท้องผูกใน เริ่มสูตรและสูตรต่อเนื่อง.
การจำแนกประเภทนี้ดำเนินการในยุโรปซึ่งองค์ประกอบของสูตรเหล่านี้ถูกควบคุมโดยคณะกรรมการโภชนาการของสมาคมระบบทางเดินอาหารและโภชนาการสำหรับเด็กแห่งยุโรป (ESPGAN) และโดยคณะกรรมการวิทยาศาสตร์สำหรับอาหาร (CCA) ของสหภาพยุโรป
ในสหรัฐอเมริกาและประเทศอื่น ๆ การจำแนกประเภทนี้ไม่สามารถทำได้โดยทั่วไปเนื่องจาก American Academy of Pediatrics (AAP) แนะนำสูตรชนิดเดียวตลอดทั้งปีแรกของชีวิตซึ่งมีองค์ประกอบคล้ายกับจุดเริ่มต้นที่เราอยู่ที่นี่ ยุโรป
สูตรเริ่มต้น
สูตรเริ่มต้นหรือประเภท "1" นมมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครอบคลุมความต้องการทางโภชนาการของทารกแรกเกิดถึงหกเดือนซึ่งในเวลานั้นจะต้องเสริมด้วยอาหารอื่น ๆ
สูตรต่อเนื่อง
สูตรต่อเนื่องของนมชนิด "2" ถูกใช้ตั้งแต่อายุหกเดือนซึ่งราคาถูกกว่าสูตรเริ่มต้น มันเป็นนมที่มีโปรตีนมากกว่าสารตั้งต้นและดังนั้น นมดัดแปลงน้อยสำหรับทารก (ประมวลผลน้อยลง) ด้วยเหตุผลนี้เองที่ทำให้เด็กอายุต่ำกว่าหกเดือนไม่ควรรับมัน
ต่อจากนั้นเป็นต้นมาทารกมีความทนทานต่อโปรตีนมากขึ้นและนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาจึงสามารถเริ่มดื่มนมเหล่านี้ได้อย่างไรก็ตามทารกที่มีรูปร่างหน้าตาคล้ายคลึงกับนมแม่มากที่สุดยังคงเป็นที่แนะนำมากกว่า (ทารกที่มีอายุหกเดือน น้ำนมแม่ไม่มีปัญหาใด ๆ ) และมีโปรตีนน้อยกว่าซึ่งเป็นสูตรเริ่มต้น
องค์ประกอบของนมเทียม
ทั้งสูตรเริ่มต้นและสูตรต่อเนื่องให้ 60-75 กิโลแคลอรี / 100 มล. ซึ่งเป็นผลงานเฉลี่ยของเต้านม หลายคนเชื่อว่าสูตรต่อเนื่องให้แคลอรี่มากขึ้นเพราะเด็กโตขึ้นและต้องการพลังงานมากขึ้น ความจริงก็คือว่ามันไม่เป็นเช่นนั้นเพราะพวกเขาจะต้องให้พลังงานจากนมแม่ต่อไป
สำหรับปริมาณโปรตีนนั้นมักจะอยู่ระหว่าง 1.2 และ 1.9 กรัมต่อ 100 มล. นมแม่มีโปรตีนประมาณ 1 กรัมต่อ 100 มล. ซึ่งเป็นสิ่งที่ทารกต้องการ สูตรเริ่มต้นมีอย่างน้อย 1.2 กรัมเนื่องจากเป็นโปรตีนที่มีค่าทางชีวภาพต่ำกว่าจำเป็นต้องมีปริมาณมากขึ้นเพื่อบรรเทาการขาดนี้
สูตรต่อเนื่องจากการแปรรูปและดัดแปลงน้อยกว่าสูตรเริ่มต้นมีปริมาณโปรตีนมากขึ้นใกล้ถึง 2 กรัมต่อ 100 มล. (มีผู้ผลิตที่วางรูปไว้ใกล้ 1.7 กรัม / 100 มล. และอื่น ๆ ที่เกิน 2 กรัม / 100 มล.) โชคดีที่ ESPGAN และองค์กรอื่น ๆ ได้กดดันกันมานานสำหรับผู้ผลิตในการลดปริมาณโปรตีนในสูตรต่อเนื่องเพราะเห็นว่าทารกและเด็กใช้โปรตีนมากกว่าที่ควร ก่อให้เกิดการทำงานหนักเกินพิกัดของไต solutes และไฮโดรเจนส่วนเกินของการเพิ่มน้ำหนัก ฯลฯ
ด้วยความเคารพ คาร์โบไฮเดรตสูตรที่ดัดแปลงควรมีประมาณ 5.4-8.2 g / 100 ml คาร์โบไฮเดรตหลักคือแลคโตสเช่นเดียวกับในน้ำนมแม่ แต่อย่างใดอย่างหนึ่งมาจากผู้หญิง (รูปแบบในเต้านม) และอื่น ๆ ที่มาจากวัวเป็นทารกที่ทนที่สุดที่เลวร้ายที่สุดที่สอง (ที่ต้องจบลงด้วยการใช้สูตร แลคโตสฟรีถ้าไม่ยอมรับ)
หากเราพูดถึง ไขมันเราต้องทำให้ชัดเจนว่าทารกต้องการไขมันจำนวนมากเพื่อการเติบโตและมีชีวิต สูตรที่ดัดแปลงควรมีประมาณ 2.9-4.1 g / 100 ml ซึ่งหมายความว่าไขมันควรมีสัดส่วน 45-55% ของพลังงาน
การดูดซึมของไขมันนมวัวต่ำกว่านมแม่ (60% เทียบกับ 90%) ESPGAN แนะนำให้ดูดซึมอย่างน้อย 85% และสำหรับเรื่องนี้แนะนำว่ากรดไขมันจะอิ่มตัวไม่ดี (ยิ่งอิ่มตัวยิ่งแย่ลงยิ่งดูดซึม) ที่มาของไขมัน (ผักหรือสัตว์) ดูเหมือนจะไม่สำคัญเนื่องจากทั้งคู่ต่างกันในแง่ขององค์ประกอบของไตรกลีเซอไรด์กรดไขมันและวิตามินที่ละลายในไขมัน
สำหรับไขมันทรานส์แนะนำให้ความเข้มข้นต่ำที่สุด (น้อยกว่า 6% ของปริมาณไขมัน) ไขมันไฮโดรเจนจะถูกนำไปใช้ในการผลิตสูตร (โดยส่วนตัวแล้วฉันเคยเห็นไขมันเติมไฮโดรเจนในองค์ประกอบของนมประดิษฐ์บางชนิด)
CEC จำกัด กรดไขมันทรานส์ถึง 4% และกำหนดว่าผลรวมของกรด palmitic และ lauric น้อยกว่า 15% เนื่องจากผลกระทบ atherogenic ที่เป็นไปได้ (สร้างโล่ atheroma ที่ฝากไว้ในหลอดเลือดแดง)
ถ้าเราพูดถึง แร่ธาตุและธาตุ ควรสังเกตว่าความต้องการโซเดียมในเด็กสูงกว่าผู้ใหญ่ แต่มันยากที่จะขับถ่ายได้ ด้วยเหตุนี้ความเข้มข้นของโซเดียมคลอรีนและโพแทสเซียมจะต้องต่ำกว่าที่มีอยู่ในนมวัวเพื่อคล้ายกับนมมนุษย์ ผลรวมของทั้งสามต้องไม่เกิน 50 mEq / l
การดูดซึมแคลเซียมได้รับผลกระทบจากการบริโภคไขมันและฟอสฟอรัสสูง นอกจากนี้แคลเซียมในสูตรดัดแปลงจะถูกดูดซึมแย่กว่าในนมมนุษย์ดังนั้นเนื้อหาไม่ควรน้อยกว่า 60 mg / 100 kcal
ทั้งนมมนุษย์และนมวัวมีธาตุเหล็กน้อยแม้ว่านมแม่จะมีค่าทางชีวภาพสูง (70% เทียบกับนมวัว 30%) จึงดูดซึมได้ดี
นมสูตรควรมีธาตุเหล็กอย่างน้อย 1 มก. ต่อ 100 กิโลแคลอรีแม้ว่า AAP จะแนะนำ 1.8 มก. / 100 กิโลแคลอรี
เหตุใดจึงมีสูตรต่อเนื่อง
หากคุณมองเมื่อพูดถึงองค์ประกอบของนมแนวทางจะเหมือนกันทั้งสูตรเริ่มต้นและสูตรต่อเนื่องยกเว้นปริมาณโปรตีนและองค์ประกอบอื่น ๆ ที่มีความแตกต่างเล็กน้อย (สูตรเริ่มต้นต้องมีระหว่าง ตัวอย่างเช่นแคลเซียม 40 และ 70 มก. / 100 มล. และความต่อเนื่อง> 60 ตัวอย่าง)
หากเราคำนึงถึงว่ามีแรงกดดันให้ผู้ผลิตลดความเข้มข้นของโปรตีนในสูตรต่อเนื่องเพื่อประมาณความเข้มข้นที่ดีขึ้นในสูตรเริ่มต้น ดูเหมือนว่าไม่มีเหตุผลที่เมื่อหกเดือนที่คุณเปลี่ยนนมสำหรับอีกคนหนึ่งที่พยายามที่จะคล้ายกับคนแรก
ความจริงก็คือ นมที่มีความต่อเนื่องมีอยู่เพื่อตอบสนองต่อความต้องการในเชิงพาณิชย์และเศรษฐกิจเท่านั้น. ในมือข้างหนึ่งเพื่อบรรเทากระเป๋าของผู้ปกครองที่เลี้ยงลูกด้วยนมสูตรเนื่องจากความต่อเนื่องมีราคาถูกกว่าจุดเริ่มต้นและอื่น ๆ เพราะพระราชกฤษฎีกา 867/2008 ที่ควบคุมในสเปน การตลาดของผลิตภัณฑ์ทดแทนนมแม่ห้ามมิให้โฆษณาสูตรเริ่มต้น แต่ไม่ใช่สูตรต่อเนื่อง
หากไม่มีสูตรการผลิตต่อเนื่องแบรนด์ก็ไม่สามารถโฆษณานมของพวกเขาในทางใดทางหนึ่ง ดังนั้นด้วยการปรากฏตัวของนมเหล่านี้จากหกเดือน (บางยี่ห้อกล้าหาญมากขึ้นและความมุ่งมั่นน้อยลงต่อสุขภาพของเด็กแนะนำให้พวกเขาแม้หลังจากสี่เดือน) ผู้ผลิตสามารถเผยแพร่ให้มากที่สุดเท่าที่พวกเขาต้องการนมประเภทของพวกเขา 2 เพื่อโฆษณาทางอ้อมประเภท 1 ซึ่งบรรจุอยู่ในเรือลำเดียวกันโดยมีความแตกต่างเพียงอย่างเดียวของหมายเลข "1" สำหรับการเริ่มต้นและ "2" สำหรับการต่อเนื่อง
จะดำเนินต่อไป
ในอีกไม่กี่วันเราจะพูดถึงนมเทียมแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการดัดแปลงต่าง ๆ ที่ทำขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน (นมผงต่อต้านอาการท้องผูกการต่อต้านอาการจุกเสียด ฯลฯ ) เหนือสิ่งอื่นใด
