ตามที่นักวิทยาศาสตร์ชาวสวีเดนจากมหาวิทยาลัยโกเธนเบิร์ก หญิงตั้งครรภ์ที่บริโภคผักทุกวันจะป้องกันทารกในครรภ์จากการเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 1.
กรณีของโรคเบาหวานประเภท 1 ในเด็กโตขึ้นอย่างมากในช่วงห้าปีที่ผ่านมาทำให้เป็นหนึ่งในโรคเรื้อรังที่พบบ่อยที่สุดในวัยเด็ก มันเกิดขึ้นเมื่อแอนติบอดีบางอย่างในเลือดของเด็กโจมตีเซลล์ที่ผลิตอินซูลินสร้างการขาดฮอร์โมนนี้ที่จะต้องฉีดทุกวัน
โรคนี้มีปัจจัยทางพันธุกรรม แต่ก็สามารถถูกกระตุ้นได้จากสาเหตุอื่น บางครั้งมันไม่ง่ายที่จะตรวจพบโรคในเด็กเพราะอาการของมันสามารถไปสังเกต
ตอนนี้เราทุกคนมีความสนใจในการป้องกันการเจ็บป่วยเรื้อรังในเด็กของเราและการให้อาหารในระหว่างตั้งครรภ์สามารถเป็นพันธมิตรที่ดีในการบรรลุเป้าหมาย
การบริโภคผักทุกวันเป็นสิ่งสำคัญในการตั้งครรภ์ไม่ว่าจะเป็นกับข้าวหรือในสลัด พวกเขามีส่วนร่วมที่ดีของวิตามินและแร่ธาตุนอกเหนือไปจากเส้นใยที่จะช่วยป้องกันความดันโลหิตสูงและโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์
ในการตั้งครรภ์แนะนำให้บริโภคผักทุกชนิด ที่ร่ำรวยที่สุดในเหล็กคือผักขม, ชาร์ท, escarole, กระเทียม, บรอคโคลี่, ผักชีฝรั่ง, กะหล่ำปลี, อาร์ติโช้ค, หัวผักกาด, หัวไชเท้าและกระเทียม; ไฟเบอร์ที่อุดมไปด้วยคือผักขม, ชาร์ท, มันฝรั่งบด, กะหล่ำปลี, หัวบีทแดง, แครอท, หน่อไม้ฝรั่ง, มะเขือเทศและอะโวคาโดในขณะที่สามหลังพร้อมกับผักกาดหอมอุดมไปด้วยกรดโฟลิก
แม้ว่าจะไม่สามารถกล่าวได้ว่าผักเหล่านั้นมีผลในการป้องกัน แต่ผู้เชี่ยวชาญก็เชื่อมโยงกับการบริโภคผักของหญิงตั้งครรภ์ด้วย ความเสี่ยงที่ลดลงเป็นสองเท่าของโรคเบาหวานประเภท 1 ในเด็ก. ดังนั้นคุณรู้ไหมว่าผักทุกวันในการตั้งครรภ์มีประโยชน์อย่างมากต่อคุณแม่และลูกน้อย
ข้อมูลเพิ่มเติม | เบาหวานในเด็กและอื่น ๆ | โรคเบาหวานในเด็กสเปนเพิ่มมากขึ้นอาการของโรคเบาหวานในเด็ก
