วันอาหารแห่งชาติที่เกิดขึ้นตั้งแต่วันที่ 6 ถึง 8 มีนาคมในตาร์ราโกนาได้อุทิศพื้นที่สำหรับให้อาหารทารกโดยเฉพาะมื้อแรกของวัน
และบางสิ่งที่เราพูดถึงใน Babies นั้นได้รับการยืนยันอีกครั้งและอีกหลายครั้ง: ความสำคัญของอาหารเช้าสำหรับเด็ก.
และถ้าสำหรับอาหารเช้าทุกคนกลายเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวันยิ่งสำหรับเด็ก ๆ ที่ต้องการพลังงานเพิ่มเติมในระหว่างการเติบโตร่างกายและสติปัญญา และเป็นที่อาหารเช้าในวัยเด็กควรให้แคลอรี่ระหว่าง 20 และ 25 เปอร์เซ็นต์ของทุกวัน
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญรวบรวมในการประชุม ความสามารถทางปัญญาของเด็กที่ไม่ทานอาหารเช้านั้นไม่ได้มีประสิทธิภาพเท่าที่ควร เพื่อแก้ปัญหาเช่นผู้ที่กินอาหารเช้า ในเรื่องนี้เราต้องเพิ่มดังที่ศาสตราจารย์วิจัยที่ศูนย์วิจัยวิทยาศาสตร์ขั้นสูง (CSIC) ระลึกถึงAscensión Marcos ความยากลำบากในการเข้าถึงพลังงานและสารอาหารที่แนะนำในแต่ละวัน
เหตุผลก็คืออาหารเช้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตให้กลูโคส "ซึ่งเป็นเชื้อเพลิงที่ดีที่สุดสำหรับสมอง" ไม่มีอาหารเช้าเกิดขึ้น ความไม่สมดุลทางโภชนาการเนื่องจากร่างกายขาดสารอาหารพื้นฐานที่ให้นมผลไม้และซีเรียล
นอกจากนี้หากการปราบปรามของอาหารเช้านี้เสริมด้วยการบริโภคผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ตลอดทั้งวันเช่นขนมอบอุตสาหกรรมสิ่งที่พวกเขาจะนำไปสู่ร่างกายจะได้รับไขมันอิ่มตัวน้ำตาลและเกลือ
การประชุมยังได้พูดคุยเกี่ยวกับโรคอ้วนชี้ให้เห็นว่าการพัฒนาทางปัญญาและอารมณ์อย่างเพียงพอเป็นปัจจัยป้องกันต่อโรคนี้
ในระยะสั้นผู้พูดได้เน้นถึงความสำคัญของบทบาทของผู้ปกครองในจุดเหล่านี้ซึ่งหลังจากทั้งหมดผู้ที่ซื้อและจัดทำ "เมนู" สำหรับเด็ก ๆ ที่บ้านและที่อาหารกลางวันที่โรงเรียน
ดังนั้นเริ่มจากเล็กมาก ส่งเสริมอาหารเช้าที่เหมาะสม มันจะส่งผลกระทบต่อความดีของเด็กและจะทำให้อาหารเช้ามีความสุข มันควรจะถูกมองว่าเป็นช่วงเวลาที่แสนอร่อยที่จะแบ่งปันกับครอบครัวโดยไม่รีบร้อนและเพลิดเพลินกับชั่วโมงแรกของวัน
