แครอทบดเป็นอาหารที่อุดมสมบูรณ์และมีสุขภาพดีมากให้วิตามินและแร่ธาตุปริมาณมากแก่ทารกเพื่อการพัฒนา แต่เราต้องจำไว้เสมอว่าอาหารนี้ จะต้องบริหารเท่าที่จำเป็น หากเราไม่ต้องการให้ผิวของทารกเปลี่ยนเป็นสีส้มเหลือง
คำอธิบายนั้นง่ายแครอทมีสารแคโรทีนสูงซึ่งเป็นสารที่ถึงแม้ว่าจะมีอยู่ในผักและผลไม้เป็นจำนวนมาก เด็กแสดงให้เห็นว่าแคโรทีนส่วนเกินโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฝ่าเท้าและฝ่ามือในบางกรณีบางสิ่งบางอย่างที่รุนแรงมากขึ้นนอกจากนี้ยังสามารถรับรู้ในใบหน้าของเขา สิ่งนี้ไม่เลวสำหรับสุขภาพของทารก แต่สำหรับรูปร่างหน้าตาของมันนอกจากนี้ทารกสีเหลืองหรือสีส้มสามารถทำให้เกิดความสงสัยว่ามันมีบิลิรูบินส่วนเกินแม้ว่าจะตรวจพบได้ง่ายเมื่อบิลิรูบินอยู่ ดวงตาสีขาวเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในขณะที่แคโรทีนในร่างกายส่วนเกินเป็นผลมาจากการบริโภคผักมากเกินไปดวงตาสีขาวจะไม่เปลี่ยนแปลง
การบริโภคที่มากเกินไปแม้ว่าจะเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นประโยชน์ก็มีความเสี่ยงทุกอย่างจะต้องได้รับการดูแลในระดับที่เหมาะสม หากกรณีที่ผิวของทารกเปลี่ยนเป็นสีส้มก็เพียงพอที่จะลดการบริโภคของแครอทเพื่อให้กลับสู่สภาวะธรรมชาติแม้ว่าจะใช้เวลาประมาณสองถึงสามเดือน
