ทุกวันนี้เราได้เรียนรู้ข่าวเศร้าของเด็กชายอายุสามขวบที่เสียชีวิตหลังจากสำลักไส้กรอกแม้ว่าจะถูกพาไปโรงพยาบาลและแพทย์ก็พยายามอย่างดีที่สุดเพื่อช่วยชีวิตเขาไว้ และในความเป็นจริง ไส้กรอกเป็นหนึ่งในอาหารที่เด็กกลบได้ง่ายขึ้น.
เราอธิบาย ทำไมไส้กรอกอาจเป็นอันตรายสำหรับเด็กรวมถึงมาตรการที่คุณสามารถทำได้เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เด็กเสี่ยงต่อการสำลัก
สาเหตุหลักของการสำลักในเด็ก
ตามข้อมูลจาก "คำแนะนำสำหรับผู้ปกครองในการป้องกันการบาดเจ็บโดยไม่ตั้งใจในวัยเด็ก" ตีพิมพ์ในหน้าของสมาคมกุมารเวชศาสตร์สเปน (AEPed) การสำลักหรือการสำลักเป็นหนึ่งในสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของการบาดเจ็บในเด็กอายุระหว่าง 6 เดือนถึง 3 ปี.
นั่นคือเหตุผลที่มีอาหารบางชนิด - เช่นถั่วหรืออาหารที่มีกระดูกเช่นมะกอก - ขอแนะนำไม่ให้จนกว่าพวกเขาจะอายุสี่ขวบเพราะเป็นสาเหตุแรกของการสำลักในเด็ก ในทำนองเดียวกันในคำแนะนำข้างต้นขอแนะนำ อย่าให้เด็กอายุต่ำกว่าสามปีมีอาหารแข็ง หรือมันไม่ได้แยกออกมาเป็นชิ้น ๆ อย่างเช่นแครอทดิบหรือแอปเปิ้ล
ทำไมไส้กรอกจึงเป็นอันตรายสำหรับเด็กเล็ก
จากการทบทวนการศึกษาที่ตีพิมพ์ในนิตยสารกุมารเวชศาสตร์ในปี 2010 ดำเนินการในสหรัฐอเมริกาฮอทด็อกและไส้กรอกโดยเฉพาะ นุ่มนวลและไม่กำจัดน้ำลายพวกเขาเป็นอาหารที่สามารถทำให้หายใจไม่ออกหากพวกเขาติดอยู่ในทางเดินหายใจ ในความเป็นจริงพวกเขากินมากในประเทศนั้นและเป็นหนึ่งในสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของการเสียชีวิตในเด็กเล็ก
ฮ็อทด็อกแบ่งปันลักษณะทางกายภาพที่อธิบายข้างต้นสำหรับของเล่นที่มีความเสี่ยงสูง พวกเขาเป็นรูปทรงกระบอกขนาดของทางเดินหายใจและอัดซึ่งจะช่วยให้พวกเขาติดแน่นใน hypopharynx ของเด็กและปิดกั้นทางเดินหายใจอย่างสมบูรณ์
อาหารที่มีความเสี่ยงสูงอื่น ๆ ได้แก่ ลูกอมแข็งและลูกอม, ถั่วลิสงและถั่ว, เมล็ด, องุ่นทั้ง, แครอทดิบ, แอปเปิ้ล, ข้าวโพดคั่ว, ชิ้นเนยถั่วลิสง, มาร์ชเมลโลว์ (หรือ "เมฆ" ") และหมากฝรั่ง อาหารเหล่านี้หลายอย่างเช่นลูกอมกลม, องุ่น, มาร์ชเมลโลว์และเนื้อสัตว์ / ไส้กรอกมีลักษณะทางกายภาพที่มีความเสี่ยงสูงเหมือนกันซึ่งสร้างปลั๊กที่มีประสิทธิภาพสำหรับทางเดินหายใจของทารก
เป็นอาหารที่ถือว่าอ่อนหรือนุ่ม เราเชื่อได้ว่าไส้กรอกเป็นอาหารที่ปลอดภัยสำหรับเด็กแต่อย่างแม่นยำเพราะสิ่งนั้นพวกเขาอาจจะเคี้ยวไม่ดีหรือพอแล้วและติดค้างเมื่อผ่านคอ
เมื่อมีการเสนอไส้กรอกและเนื้อสัตว์แก่เด็ก ๆ เราต้องตัดมันให้เป็นชิ้นเล็ก ๆแต่ความผิดพลาดที่ผู้ปกครองมักทำ (ไม่ติดนิสัยมากกว่าเรื่องอื่น) คือการตัดไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ เท่านั้น
ปัญหาในการทำเช่นนี้คือชิ้นส่วนยังคงรักษารูปทรงกระบอกและสิ่งนี้ สามารถอุดตันหลอดลมของเด็กอย่างที่เราเห็นเมื่อไม่นานมานี้เมื่อเด็กชายอายุ 5 ขวบสำลักบนองุ่นเพราะมันไม่ได้ถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
คุณสามารถทำอะไรได้บ้างเพื่อป้องกันไม่ให้เด็กสำลักไส้กรอก
สิ่งที่เราต้องทำเพื่อให้ลูกของเราไม่เสี่ยงต่อการสำลักเมื่อกินไส้กรอกคือการตัดให้ยาวตามความยาวแทนที่จะหั่นให้กว้างและหั่นเป็นสองส่วนให้กว้าง เรามีไส้กรอกเป็นครึ่งส่วน. แม้ว่ามันจะเล็ก แต่เราก็สามารถตัดให้เล็กลงได้
แต่นอกจากจะนำเสนอในขนาดที่ช่วยลดความเสี่ยงของการหายใจไม่ออกเมื่อกินพวกเขา เราต้องระวังว่าเด็ก ๆ กินอย่างใจเย็นและไม่รีบร้อน. เช่นเดียวกับอาหารใด ๆ ที่คุณควรหลีกเลี่ยงการกระโดดวิ่งหรือพูดคุยในขณะที่รับประทานอาหาร
ไส้กรอกมีอันตรายแค่ไหน?
ไส้กรอกไม่มีความเสี่ยงต่อการหายใจไม่ออกมากกว่าอาหารอื่น ๆ ที่สามารถอุดตันหลอดลมของเด็กเช่นองุ่นหรืออัลมอนด์ ในความเป็นจริงในสเปนการขาดอากาศหายใจในเด็กที่เกิดจากถั่วบ่อยขึ้น ดังนั้นอย่าหยุดกิน แต่ตัดให้ถูกต้องและ ควบคุมเด็กขณะทานอาหารอยู่เสมอทั้งไส้กรอกและอาหารอื่น ๆ
หากเด็กสำลักขอแนะนำให้เขาไอเพื่อขับไล่ชิ้นส่วนที่ขัดขวางหลอดลม ถ้าไม่ควรใช้การจัดทำ Heimlich
โดยส่วนตัวฉันป้องกันไม่ให้ลูกสาววัยสามขวบของฉันกินไส้กรอกเพราะนอกจากความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากการหายใจไม่ออกมันเป็นอาหารแปรรูปมากและเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาองค์การอนามัยโลก (WHO) ตีพิมพ์รายงานที่ เนื้อสัตว์แปรรูปปรากฏเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์. ตอนนี้ไม่ได้หมายความว่าถ้าลูกชายของเรากินไส้กรอกเขาจะเป็นมะเร็งเพราะเขาหมายความว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อพวกเขาบริโภคมากเกินไป
ใน ทารกและอื่น ๆ เราถามผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเกี่ยวกับปัญหานี้และพวกเขาตอบว่าคำแนะนำของพวกเขาคือหลีกเลี่ยงการซื้อผลิตภัณฑ์แปรรูปและในแง่ของเนื้อสัตว์ จำกัด การบริโภคของพวกเขาและเลือกทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพเช่นไก่หรือไก่งวง
