การรวมตัวกันของอาหารใหม่อาจเป็นเรื่องธรรมชาติสำหรับเด็กบางคน แต่เป็นเรื่องที่เจ็บปวดสำหรับผู้อื่น มีคนที่ชอบลองรสชาติใหม่ ๆ และคนอื่น ๆ ที่พบว่าพวกเขาชอบอาหารเพียงสองสามอย่างและไม่ทิ้งไว้ที่นั่น
มันจะดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กที่จะลองทุกอย่าง แต่ก็ไม่มีปัญหาที่เขาไม่ต้องการทำและเราจะต้องไม่บังคับเขาเพราะเราจะทำให้เกิดผลตรงกันข้าม: เขาใช้ความบ้าคลั่งและปฏิเสธอาหารนั้นมากขึ้น คุณต้องใช้ความอดทนและมือซ้ายเป็นอย่างมากและเป็นคำแนะนำแรก หากลูกของคุณปฏิเสธที่จะลองอาหารใหม่ ๆ อย่าผลักเขา.
การบังคับไม่ได้นำไปสู่อะไร
เราเริ่มด้วยความอดทนเป็นอย่างมากพยายามที่จะลองก่อน คุณไม่ชอบอะไร ไม่มีอะไรเกิดขึ้น แต่ในครั้งที่ห้าหรือหกเราลองกินกล้วยแล้วคายมันออกไปความอดทนไม่เหมือนกันอีกต่อไป เป็นเรื่องปกติ แต่เราต้องเปลี่ยนกลยุทธ์
การยอมรับอาหารมีความสัมพันธ์กับจำนวนครั้งที่คนได้รับอาหารนั้น เป็นที่เชื่อกันว่า หลังจากลองใช้งานประมาณ 10 หรือ 15 ครั้งมีเพียงเด็กเท่านั้นที่สามารถยอมรับได้. ดังนั้นจงอดทน
ลองนำเสนอในรูปแบบที่แตกต่างกัน กลับไปที่ตัวอย่างกล้วย ลองให้มันสั่นเป็นชิ้น ๆ รวมกับผลไม้อื่น ๆ ออกจากช่วงเวลาที่เหลือก่อนที่จะลองอีกครั้งแทนที่จะให้มันทิ้งไว้บนจานเพื่อให้คุณสามารถใช้มันด้วยมือของคุณถ้าคุณรู้สึกว่ามัน ... ลองและถ้าไม่ กินมันอย่าสิ้นหวัง หลังจากนั้นคุณสามารถลองอีกครั้ง บางทีเมื่อคุณคาดหวังน้อยที่สุดก็ยอมรับได้โดยไม่ต้องกังวลใจ
Neophobia การปฏิเสธอาหารใหม่
Neophobia เป็นปรากฏการณ์ที่พบบ่อยมากในวัยเด็กโดยเฉพาะประมาณ 2-3 ปีซึ่งมีแนวโน้มที่จะหายไปหลังจาก 5 ปี การปฏิเสธของรสชาติมีต้นกำเนิดทางพันธุกรรม (อาหารเป็นโรคสะเก็ดเงินเป็นกรรมพันธุ์ใน 78% ของกรณี) และสิ่งแวดล้อม
มีคำอธิบายวิวัฒนาการสำหรับการปฏิเสธในวัยเด็กนี้ ในสมัยก่อนประวัติศาสตร์เด็ก ๆ ออกไปเก็บผลไม้ป่าประมาณ 2-3 ปีและต้องออกไปจากที่ไม่รู้จัก อาหารแปลก ๆ อาจถึงตายได้ดังนั้นจึงถูกปฏิเสธ
เมื่อเด็กโตขึ้นการปฏิเสธนี้สำหรับรสชาติใหม่จะหายไปและรสชาติที่ได้มานั้นมาจากการลองสักสองสามครั้งแล้วจึงได้รับการยอมรับ
ผู้ปกครองที่ควบคุมและกดดันเด็กให้กินอาหารใหม่อาจส่งผลเสียต่ออารมณ์ทางอารมณ์ของเด็ก จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยบาสก์ประเทศพบว่า Neophobia เกี่ยวข้องกับความวิตกกังวลในระดับที่สูงขึ้นในเด็กและการเห็นคุณค่าในตนเองลดลง
ตัวอย่างมีค่า
วิธีที่เราประพฤติกับอาหารก็มีความสำคัญเช่นกันเนื่องจากเด็กมองเห็นและเลียนแบบพฤติกรรมของเรา หากเราเปิดให้ลองอาหารใหม่ ๆ เด็ก ๆ จะเห็นว่าเป็นอาหารตามธรรมชาติและยังอยากรู้อยากเห็น ให้พวกเขาเห็นว่าการทดลองนั้นสนุกมาก
นอกจากนี้ยังมีอาหารที่เราอาจไม่ชอบแน่นอน แต่มันก็ไม่ถูกต้องที่จะพูดต่อหน้าพวกเขาเช่น "นี่เป็นที่น่ารังเกียจ", "ใครจะชอบ" หรือการแสดงออกของการปฏิเสธเพราะสิ่งที่ไม่ชอบ อื่น ๆ
ทำอาหารเป็นช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์
มีแง่มุมทางจิตวิทยาที่เชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับอาหารซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงสำคัญที่เราทำให้เวลานี้เป็นช่วงเวลาที่ผ่อนคลายร่วมกับครอบครัว
ไม่มีโทรศัพท์มือถือไม่มีทีวีและเหนือสิ่งอื่นใด ไม่มีความเครียดหรือความกดดัน. สภาพแวดล้อมที่ผ่อนคลายและน่ารื่นรมย์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเด็กที่จะต้องลองอาหารใหม่ ๆ
นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในการซื้ออาหารสัมผัสกับพวกเขาดูว่าพวกเขามาจากที่ใดรวมถึงในการเตรียมอาหาร การให้เด็ก ๆ เข้าครัวเป็นกลยุทธ์ที่ยอดเยี่ยมในการทำความคุ้นเคยกับอาหารด้วยวิธีที่ขี้เล่นและมีการคัดค้านน้อยลงเมื่อลองพวกเขา
ภาพถ่าย | iStockphoto
ในทารกและอีกมาก | ฉันจะทำยังไง ไม่ต้องการที่จะกินผักหรือผลไม้เด็ก ๆ ที่ปฏิเสธอาหารบางชนิด
