เราได้พูดคุยเกี่ยวกับโรค celiac ในฐานะพยาธิวิทยาที่วินิจฉัยมากขึ้นซึ่งผู้ป่วยต้องเรียนรู้ที่จะอยู่ด้วยกันตลอดชีวิตของเขา
ตอนนี้ เราไปเป็นแป้งตังฟรี ดังนั้นการอยู่ร่วมกันนั้นก็อร่อยขึ้นอีกเล็กน้อยเพราะมีสูตรอาหารมากมายให้คุณเพลิดเพลินเมื่อคุณไม่สามารถกินกลูเตนได้ ที่นี่คุณมี 17 สูตรที่ปราศจากกลูเตนเพื่อทำให้ลูกของเรามีความสุขกับโรคช่องท้อง ในท้ายที่สุดพวกเขาเป็นคนที่สามารถมีความเลวร้ายกว่าเล็กน้อยจนกว่าพวกเขาจะยอมรับการแพ้ของพวกเขา
ความสัมพันธ์ที่มีเวลาที่เราใช้ทำอาหารกับสุขภาพของเรานักโภชนาการหลายคนบอกว่าเป็นสัดส่วนโดยตรง
เมื่อเรามีอาการแพ้อาหารโรคภูมิแพ้หรือพยาธิสภาพที่คล้ายกันห้องครัวจะกลายเป็นพันธมิตรเพื่อให้เรามีสุขภาพที่ดีในทุกด้าน
นอกจากนี้ มีบางสถานที่ในบ้านที่เด็ก ๆ สนุกและสนุกกับมันมากกว่าในครัว เตรียมสิ่งที่อร่อยที่เราสามารถกินได้ในภายหลัง แต่ไม่ใช่ทุกคนในครอบครัวที่เป็นเซเลียค
นี่เป็นเพียงแค่ตัวเลือกเล็ก ๆ 17 สูตรปราศจากกลูเตนที่คุณสามารถนำไปปฏิบัติที่บ้านสนุกได้เลย!
ที่จะกินมันทั้งหมด
มะเขือเทศอบแห้งและพาร์เมซานชีสเหล่านี้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นหรืออาหารจานหลักและเด็ก ๆ ก็ชอบที่จะเตรียมและกินพวกเขาในภายหลัง
เช่นตอร์ตียาบวบเหล่านี้เป็นตัวอย่างที่เราสามารถมาพร้อมกับสลัด Piedmontese แสนอร่อย
ทุกครั้งที่เราพบพวกเขาในซุปเปอร์มาร์เก็ตมากขึ้นคือบะหมี่จีน, ข้าวแบบดั้งเดิมและสามารถเตรียมได้ที่บ้านเช่นก๋วยเตี๋ยวจีนเหล่านี้ที่มีซีเปียและผัก
ข้าวไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่ามากที่สุดในอาหารของคนที่เป็นโรค celiac มันเป็นอาหารที่มีประโยชน์และช่วยให้คุณเตรียมอาหารอร่อยนอกเหนือไปจากเด็ก ๆ ที่ชอบปรุงสุกในเกือบทุกรูปแบบ แพะชีสกับลูกแพร์และ gorgonzola rissotto อื่น ๆ ที่น่าทึ่งกว่านี้หรืออาจจะเป็นข้าวที่มีความหวานดั้งเดิมกับหอยแมลงภู่ ความเป็นไปได้ของข้าวในอาหารของเราเกือบจะไม่มีที่สิ้นสุด
เพื่อช่วยเพิ่มโปรตีนเล็กน้อยให้กับคอลเลคชั่นสูตรปราศจากกลูเตนสำหรับทุกรสชาติของบ้านอาหารจานนี้เนื้อลูกวัวและปลาทูน่าที่นำมาจากอาหารอิตาเลียน หรือต่อเนื่องกับปลาทูน่าและอาหารอิตาเลียนปลาทูน่าเป็นที่รู้จักกันดี และสำหรับรสชาติที่แปลกใหม่มากขึ้นเนื้อสันในหมูย่างกับกะทิและเครื่องเทศทันดูรีโดยไม่ต้องมีกลูเตน 1 กรัม
หวาน
สำหรับผู้ชื่นชอบช็อกโกแลตบราวนี่เป็นสิ่งจำเป็นเกือบทั้งหมดและง่ายต่อการเตรียม แน่นอนเรายังไม่ได้ทำการซ่อมแซมใด ๆ กับเค้กช็อคโกแลตเฮเซลนัทและอัลมอนด์ฉ่ำ ไม่ใช่แม้แต่บิสกิตช็อคโกแลตและแครอทเหล่านี้ที่ประสบความสำเร็จเสมอ
มื้ออาหารของครอบครัว แอปเปิ้ลพายและเหล้ารัมนี้เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกคน
ขนมขบเคี้ยวไปกับอาหารเช้าเพื่อพักผ่อนในวันหยุดคุกกี้เนยของชีวิต แต่มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยแน่นอนหรือเค้กแสนอร่อยนี้ปรุงด้วย cornmeal (ปราศจากกลูเตน) และมีกลิ่นหอมน่ารับประทานมากกว่า กับน้ำมันมะกอก
คุณสามารถปรับสูตรดั้งเดิมเช่นเค้กบิอาร์ริตซ์สู่โลกที่ปราศจากกลูเตนได้แค่ลอง
คุณจะเห็นว่าโลกที่ปราศจากกลูเตนในครัวในห้องอาหารบนเพดาน ... ยังคงเป็นโลกที่อร่อย
ภาพถ่าย | ตรงไปที่เพดานปาก iStockphoto
ในทารกและอีกมาก | ปราศจากกลูเตนฟรี, โรคช่องท้องและเด็ก มันได้รับการวินิจฉัยมากขึ้นกว่าที่เคยและยังมีการคาดการณ์ว่ามีเซเลียคที่ไม่ถูกกระตุ้น 75%: วัน Celiac แห่งชาติ
