หนึ่งในสูตรอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบ้านทุกหลังคือพายเนื้อซึ่งเป็นการผสมผสานอย่างลงตัวของซอสเนื้อโบโลเนสซึ่งถูกปกคลุมด้วยมันฝรั่งบดและกราแตง แน่นอนคุณได้ทำมันมากกว่าหนึ่งครั้ง วันนี้เราจะเตรียมอาหารจานนี้ที่คุณอาจชอบมากที่สุด มันเป็น สูตรสำหรับเค้กสันในหมูกับมันฝรั่งอบ วันนี้คุณทำอะไรได้บ้าง
ไป ใช้เนื้อสันในหมูและไม่บดเนื้อความยากลำบากเพียงอย่างเดียวคือการสับเนื้อสัตว์เป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งเราจะผสมกับผักผัดเพื่อกระตุ้นให้เด็กกินมัน
ในทางกลับกันแทนที่จะเป็นมันฝรั่งบดเราจะใช้มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ที่จะนำไปปรุงในเตาอบโดยตรง สูตรจะไม่ใช้เวลานานเกินไปและแน่นอนว่าจะช่วยให้สมาชิกทุกคนในบ้านกินผักมากขึ้น
ส่วนผสมสำหรับ 6 คน
- 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่, 2 เนื้อสันในหมู, 1 บวบ, พริกเขียว 1, กระเทียมต้น 1, 3 แครอท, มะเขือเทศสุก 2, มะเขือเทศทอด 3 ช้อนโต๊ะ, เกลือและหัวหอมทอดกรอบไปด้านบน
วิธีทำเค้กเนื้อสันในหมูกับมันฝรั่งอบ
เราเริ่มจากการหั่นเนื้อสันในหมูไอบีเรียแล้วผัดในกระทะเบา ๆ เราขอสงวน ในขณะที่เนื้อกำลังทำ สับผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเราก็ทำการเจาะพวกมันในน้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะและกวนจนนิ่ม
เพิ่มมะเขือเทศทอดและปล่อยให้มัน ซอสนั้นถูกปรุงเป็นเวลา 15 นาทีกวนบางครั้งเพื่อรับ ratatouille กับผักเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มเนื้อสัตว์และผสมให้เข้ากัน
ในจานอบด้วยเนยหรือน้ำมันมะกอกเราใส่มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ชั้นหนึ่งด้วยแมนโดลินหรือมีดคม เมื่อเราใส่เนื้อสัตว์และผัก และคลุมด้วยมันฝรั่งอีกชั้นหนึ่งที่พยายามจะทำให้แต่ละอันมีความแตกต่างจากที่ผ่านมาดังที่เห็นในภาพปก
เราทำการเคลือบมันฝรั่งด้วยน้ำมันมะกอกตกแต่งด้วยหัวหอมกรอบสองเส้นและใส่ในเตาอบที่เราทำอาหารที่อุณหภูมิ200ºประมาณสามสิบนาที จนกระทั่งมันฝรั่งมีสีน้ำตาลทองและพร้อม. เราให้บริการที่แหล่งเดียวกัน
เวลาดำเนินการ 45 นาที
ความยากลำบาก เฉลี่ย
ชิม
นี้ พายสันในหมูกับมันฝรั่งอบ มันแพร่กระจายมากเพื่อให้คุณสามารถให้พวกเขากินสองสามวัน คุณสามารถเก็บของเหลือในตู้เย็นและอุ่นในไมโครเวฟเมื่อคุณต้องการทำซ้ำประสบการณ์
