บางครั้งคุณต้องให้ความสุขกับตัวเองให้รางวัลตัวเองรักษาน้อย ด้วยสิ่งนี้ สูตรเค้กส้มโอชนบทสงบสติอารมณ์เพราะคุณจะรู้สึกยินดีและส่วนเล็ก ๆ ที่คุณจะพึงพอใจมาก
ด้วยมาตรการที่ฉันให้คุณสูตรนี้ให้บริการเป็นของหวานสำหรับ 6 คนดังนั้นถ้าคุณใช้มัน ส่วนที่เล็กกว่าเป็นเพียงความตั้งใจหรือในเวลาว่างที่แจกจ่ายเค้กในคัพเค้กขนาดเล็กคุณสามารถให้ได้มากถึง 10 หรือ 12 ส่วน
ส่วนผสมสำหรับ 6 คน
- สำหรับฝูง: แป้ง 200 กรัม, เนย 125 กรัม, น้ำตาล 75 ฟอง, ไข่ไก่ 1 ฟอง, ยีสต์เคมี 1 ช้อนชา, อบเชย 1 ช้อนชา
- สำหรับการเติมองุ่น: องุ่น 350 กรัมผิวมะนาวครึ่งลูก, ซินนามอน 1 แท่ง, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำเค้กแบบชนบทด้วยองุ่นและอบเชย
เราเริ่ม เตรียมแป้ง. ในการทำเช่นนี้เราผสมแป้งเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกันนวดประมาณ 8 นาทีจนได้ลูกที่มีความสม่ำเสมอมากขึ้นหรือน้อยลง เราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนและเก็บไว้ในตู้เย็น
ในอีกครึ่งหนึ่งให้เพิ่มไข่ที่ถูกตีและยีสต์แล้วคลุกนวดครู่หนึ่งจนกว่าจะไม่เหนียวอีกต่อไป จากนั้นเราก็ใส่กระดาษรองอบและวางบนมันเพื่อยืดโคนเค้กของเรา ปล่อยให้ยืน ในขณะที่เราทำการเติม
เราเตรียมน้ำเชื่อมโดยการปรุงน้ำด้วยน้ำตาลซินนามอนและเปลือกมะนาวจนกว่ามันจะลดลงครึ่งหนึ่ง เราเพิ่มองุ่นที่แตกครึ่งและไม่มีเมล็ดแล้วปล่อย confit ในน้ำเชื่อม ไม่กี่นาที เมื่อมันนิ่มมากเราจะระบายมันออกและคลุมฐานที่เราสร้างไว้
เราเปิดเตาอบที่175ºและนำแป้งครึ่งหนึ่งที่เราทิ้งไว้ในตู้เย็นและเราโยนมันลงบนองุ่น ขึ้นรูปชิ้นเล็ก ๆ หรือ miguitas เพื่อครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของเค้ก เมื่อได้รับการคุ้มครองเราใส่ในเตาอบและปรุงอาหารประมาณ 35 นาทีหรือจนกว่าพื้นผิวของเค้กของเรามีสีทองสวยงาม
เวลาดำเนินการ | 1 ชั่วโมงลำบาก ง่ายจริงๆ
ชิม
ถ่ายในส่วนเล็ก ๆ นี้ เค้กชนบทกับองุ่นและอบเชย มันเป็นของว่างแสนอร่อยสำหรับขนมขบเคี้ยวด้วยความหวานและความเบาของแป้ง แน่นอนถ้าคุณเตรียมมันจะถูกรวมเข้ากับหนังสือสูตรของคุณเป็นของหวานตามปกติ
