นี่คือวิธีที่เด็ก ๆ ชาวแบลีแอคต่อสู้กับโรคอ้วนในเด็ก: อาหารเมดิเตอร์เรเนียนในโรงเรียนและการห้ามดื่มเครื่องดื่มหวานและขนมอบ

ความผิดปกติของการรับประทานอาหารเป็นปัญหาด้านสาธารณสุขที่สำคัญและโดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคอ้วนในวัยเด็กซึ่งเพิ่มขึ้น 10 เท่าในช่วง 40 ปีที่ผ่านมาดังนั้นมันจึงถือว่าเป็น "การแพร่ระบาดของศตวรรษที่ 21" มีความต้องการ มาตรการที่มีประสิทธิภาพเพื่อส่งเสริมพฤติกรรมการกินเพื่อสุขภาพในหมู่เด็กและชุมชนอิสระบางแห่งกำลังดำเนินการตามขั้นตอนสำคัญแล้ว

ดังกล่าวเป็นกรณีของหมู่เกาะแบลีแอริกซึ่งได้ผ่านกฎหมายพระราชกฤษฎีกาที่ส่งเสริมอาหารเมดิเตอร์เรเนียนในโรงเรียนในขณะที่ห้ามขายเครื่องดื่มหวานขนมและขนมอบอุตสาหกรรมในศูนย์การศึกษานอกมหาวิทยาลัยของเกาะ

การส่งเสริมอาหารเมดิเตอร์เรเนียนในโรงเรียนแบลีแอริก

คำสั่งเกี่ยวกับ "การส่งเสริมอาหารเมดิเตอร์เรเนียน" ได้รับการอนุมัติเมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมาโดยรัฐบาลแบลีแอริกโดยมีวัตถุประสงค์ "สนับสนุนอาหารสุขภาพตามหลักการพื้นฐานของรูปแบบอาหารเมดิเตอร์เรเนียน"ตามประกาศโดยที่ปรึกษาด้านสุขภาพ Patricia Gomez

เพื่อจุดประสงค์นี้ได้มีการมุ่งเน้นไปที่มาตรการ ส่งเสริมการกินเพื่อสุขภาพในหมู่นักเรียนซึ่งรวมถึงการห้ามการขายหรือโฆษณาอาหารบางอย่างการรวมเมนูอาหารเพื่อสุขภาพในโรงอาหารและโรงอาหารและบทลงโทษสำหรับโรงเรียนที่ไม่ตรงตามข้อกำหนด

ไม่โฆษณาหรือขายผลิตภัณฑ์บางอย่าง

ในการเริ่มต้นผู้บริหารแบลีแอริกมี ห้ามขายเครื่องดื่มหวานขนมและขนมอบอุตสาหกรรม ในศูนย์การศึกษาที่ไม่ใช่มหาวิทยาลัยของเกาะไม่ว่าจะผ่านตู้จำหน่ายอัตโนมัติหรือในบาร์หรือโรงอาหารโดยตรง

ห้ามมอบของกำนัลสิ่งจูงใจการสนับสนุนและการโฆษณาอาหารและเครื่องดื่มที่ไม่ตรงตามเกณฑ์เนื้อหาทางโภชนาการที่กำหนดโดยกฎระเบียบ

ในทารกและอื่น ๆ OCU จำเป็นต้องมีกฎระเบียบเฉพาะของการโฆษณาอาหารของเด็กเพื่อเป็นมาตรการในการต่อสู้กับโรคอ้วน

ข้อกำหนดสำหรับเมนูห้องอาหาร

นอกจากนี้ยังมีโรงอาหารบาร์โรงอาหารและโรงอาหารโรงเรียนของรัฐศูนย์การศึกษาเอกชนและร่วมกันที่จะต้องให้บริการ เมนูที่ตรงตามข้อกำหนดต่างๆ:

ผัก พวกเขาจะต้องนำเสนอเป็นหลักสูตรแรกสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง
เครื่องเคียงต้องประกอบด้วย สลัดหลากหลาย และให้บริการสามหรือสี่ครั้งต่อสัปดาห์
เป็นของหวานผลไม้สดและตามฤดูกาลควรได้รับสี่หรือห้าครั้งต่อสัปดาห์ โยเกิร์ต, สตรอเบอร์รี่ชีส, คอทเทจชีสหรือผลไม้แห้งสามารถนำเสนอได้ครั้งเดียว
อาหารทุกจานต้องปรุงและปรุงรสด้วย น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์.
ลำดับความสำคัญจะถูกจัดลำดับความสำคัญ เนื้อสีขาวหรือไม่ติดมัน.
ปลาสีขาวหรือสีน้ำเงินจะสลับกัน
อาหารปรุงสำเร็จสามารถนำเสนอได้สามครั้งต่อเดือนในขณะที่ไส้กรอกแฮมเบอร์เกอร์และการเตรียมเนื้ออื่น ๆ สูงสุดสี่ครั้งต่อเดือน
น้ำจะเป็นเครื่องดื่มเท่านั้น เพื่อนำเสนอ
นักเรียนที่แพ้กลูเตนจะมีเมนูทางเลือกเพื่อสุขภาพและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้นักเรียนที่มีเหตุผลทางวัฒนธรรมจะต้องรับประทานอาหารเพื่อไม่รวมอาหารบางอย่าง

ในทารกและอื่น ๆ "การกินเพื่อสุขภาพในโรงอาหารของโรงเรียนเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาของเด็ก" เราได้พูดคุยกับพ่อครัว Juan Llorca

มาตรการเหล่านี้จะถูกนำมาพิจารณาในโรงอาหารบาร์และร้านอาหารของมหาวิทยาลัยและศูนย์สาธารณสุข นอกจากนี้ยังช่วยอำนวยความสะดวกในการเติมโดยถ้วยหรือแต่ละหน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคเครื่องดื่มเช่นไวน์หรือเบียร์

บทลงโทษสำหรับการไม่ปฏิบัติตาม

ผู้อำนวยการทั่วไปของการสาธารณสุขและการมีส่วนร่วม ตรวจสอบการปฏิบัติตามพระราชกฤษฎีกานี้กำหนดให้มีการลงโทษทางปกครองในศูนย์ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดทั้งหมด โรงเรียนแบลีแอริกจะมีระยะเวลาหนึ่งปีเพื่อปรับเปลี่ยนแหล่งอาหารในปัจจุบันให้สอดคล้องกับมาตรฐานใหม่

โรคอ้วนในวัยเด็กเป็นปัญหาที่ร้ายแรงที่จะต่อสู้

โรคอ้วนในวัยเด็กเป็นปัญหาของมิติที่น่าตกใจในหลายประเทศและเป็นสิ่งจำเป็นที่ทุกคนไม่ว่าจะเป็นโรงเรียนและครอบครัวไปจนถึงสถาบันและรัฐบาลต่าง ๆ มีส่วนร่วมในการแก้ปัญหา ในประเทศของเราดาลูเซียได้ดำเนินการก้าวสำคัญไปเมื่อปีที่แล้ว ต่อสู้กับเด็กที่มีน้ำหนักเกินและตอนนี้เพิ่ม Balearic

ในทารกและโรงเรียนและครอบครัวมากขึ้นควรจับมือกันเพื่อให้เด็กได้รับอาหารที่สมดุลและมีสุขภาพที่ดี

และเป็นไปตามที่ "การศึกษาความชุกของโรคอ้วนในหมู่เกาะแบลีแอริก" ดำเนินการเมื่อปีที่แล้วหนึ่งในสี่ของนักเรียนในหมู่เกาะมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน และแม้ว่าจะมีการปรับปรุงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับข้อมูลที่บันทึกเมื่อสิบปีที่แล้วยังมีอีกหลายวิธี

จากการศึกษาครั้งนี้ยังมี นักเรียนที่ยังคงเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่แข็งแรงต่อไป เป็นอาหารว่างหรืออาหารว่างตอนเช้าเช่นโซดาหวานหรือ sancks นอกจากนี้มากกว่าครึ่งไปโรงเรียนโดยรถยนต์และหลายคนใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงต่อวันในการทำกิจกรรมประจำเช่นดูโทรทัศน์หรือเล่นวิดีโอเกม

ไม่กี่เดือนที่ผ่านมาสุขภาพได้ประกาศมาตรการป้องกันโรคอ้วนตั้งแต่วัยเด็กซึ่งเป็นข้อ จำกัด ของการโฆษณาอาหารเพื่อสุขภาพน้อยที่มุ่งเป้าไปที่เด็กอายุต่ำกว่า 15 ปีการติดฉลากสีในอาหาร และเครื่องดื่มหรือการแนะนำเกณฑ์คุณภาพทางโภชนาการในเมนูของโรงเรียน

ภาพถ่าย | iStock