เมื่อเราเริ่มต้องทนทุกข์ทรมานที่บ้านอาการแพ้โปรตีนตัวเล็กของนมวัวสิ่งหนึ่งที่เราต้องทำคือการค้นหาบนอินเทอร์เน็ตเป็นหลักเพราะข้อมูลของผู้เชี่ยวชาญนอกเหนือจากการ จำกัด และแยกย้ายกันไปเน้นการวิเคราะห์และ การวินิจฉัยทางการแพทย์โดยไม่มีคำแนะนำเพิ่มเติม บนอินเทอร์เน็ตมันยากมากในการค้นหาข้อมูลอ้างอิงและข้อมูลเพื่อทำความเข้าใจว่าโรคภูมิแพ้นั้นหมายถึงอะไรอาหารที่สามารถนำมาได้และวิธีการจัดการที่ต้องถามทุกที่ว่าเด็กผู้หญิงตัวเล็ก ๆ ที่กินนมหรือไม่
ดังนั้นจึงเป็นขั้นตอนใหญ่สำหรับครอบครัวที่มีเด็กที่แพ้โครงการที่เรียกว่า อาการแพ้อาหารของ CESA โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้ป่วยมีส่วนร่วมในการศึกษากับแพทย์พยาบาลนักวิจัยนักจิตวิทยานักการศึกษาพ่อครัวและผู้เชี่ยวชาญอื่น ๆ ที่รวมกันเป็นทีม
ความคิดริเริ่มนำโดยสมาคมโรคภูมิแพ้อาหารและน้ำยางข้นของสเปน (AEPNAA) สมาคมโรคภูมิแพ้อาหารและลาเท็กซ์แห่งคาตาโลเนีย (Immunitas Vera) และสมาคมโรคภูมิแพ้อาหารบาสก์ (Elikalte) พร้อมด้วยแพทย์และนักวิจัยและผู้เชี่ยวชาญอื่น ๆ จากกลุ่ม EDUCASMA ของโรงพยาบาลมหาวิทยาลัย La Paz ในกรุงมาดริดและทีม IdeasenSalud.com ของมหาวิทยาลัยอิสระแห่งบาร์เซโลนา (UAB)
มันคือ ผู้บุกเบิกโครงการวิจัยแบบมีส่วนร่วมในสเปนซึ่งค้นหาว่าผู้ป่วยรู้ข้อมูลของโรคภูมิแพ้ว่าพวกเขามีข้อมูลทางการแพทย์ที่มีคุณภาพและพวกเขาช่วยสร้างและมีส่วนร่วมในโปรแกรมการศึกษา มีวัตถุประสงค์เพื่อให้เด็กพัฒนาคุณภาพชีวิตและยังสามารถลดค่าใช้จ่ายด้านสุขภาพในอนาคต
และนั่นก็คือ การแพ้อาหารเป็นโรคที่พบบ่อยมากในวัยเด็กพวกเขาต้องทนทุกข์ทรมานระหว่าง 5% ถึง 7% ของเด็กในสเปนและผลกระทบเชิงลบที่มีต่อการเห็นคุณค่าในตนเองและคุณภาพชีวิตของเด็กไม่ได้รับการยอมรับอย่างเพียงพอในสังคมของเรา
Allergy and Food ยังมีช่อง YouTube เพื่อแสดงประสบการณ์จริงและการปฏิบัติของโครงการวิจัยแบบมีส่วนร่วมกับเด็ก ๆ ที่มีอาการแพ้อาหาร
โครงการนี้มาถึงช่วงเวลาที่งดงามเพราะในสเปนมีโปรแกรมการศึกษาที่ขาดความแน่นอนที่มุ่งเน้นไปที่ผู้ปกครองและเด็กที่มีอาการแพ้อาหาร ดังนั้น เราขอแสดงความยินดีกับผู้เปิดตัวโครงการและหวังว่าข้อมูลจะไหลเวียนระหว่างผู้ปกครองและมืออาชีพ เพื่อให้ผู้ป่วยรายใหม่ทั้งหมดมีฐานความรู้เพียงพอที่จะอยู่ร่วมกันในวิธีที่ดีที่สุดกับโรคภูมิแพ้
