ฉันเพิ่งเข้าร่วม หลักสูตรการทำอาหารที่เราฝึกฝนสูตรอาหารเม็กซิกันทั่วไป. อาหารคือ ปรับตัวได้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับเด็ก แม้ว่าจะมีรสชาติบางอย่างที่อาจไม่เหมาะสมที่สุดสำหรับพวกเขา ฉันยังรวมถึงเพียงสำหรับผู้สูงอายุเบาะแสเพิ่มเติมบางอย่างที่สามารถสนุกสนานก่อนระหว่างและหลังมื้ออาหาร
เราสามารถเริ่มต้นบทความด้วย ซอสพื้นฐานจากเม็กซิโกเราไปต่อกับบางคน เนื้อเสียบไม้หรือสายไฟเราไปต่อกับบางคน fajitas ภาคเหนือ และเราก็จบด้วยค็อกเทล ดอกเดซี สำหรับผู้สูงอายุที่พวกเขาสามารถใช้ก่อนระหว่างหรือหลังอาหาร นอกจากนี้เรายังสามารถตกแต่งกระบวนการด้วยดนตรีที่ดีจากเม็กซิโกเลือกคอร์โดโดมาราจิสหรือเพลงรักที่สวยงามเช่นเดียวกับ Vicente Fernándezที่ยิ่งใหญ่
ในหมู่ ซอสพื้นฐาน เราจะนำเสนอ guacamole และ pico de gallo. Guacamole เป็นหนึ่งในซอสทั่วไปที่มีสีเขียวลักษณะและมีประโยชน์หลายอย่าง สำหรับเด็กมันเป็นความสุขที่ได้กินกับนาโช Guacamole มีสีพิเศษสำหรับอะโวคาโด
และสิ่งเหล่านี้คือพวกเขาจะถูกผ่าครึ่งเมล็ดจะถูกปลดออกและสงวนเยื่อกระดาษไว้ Guacamole ถูกบดขยี้อย่างง่ายดายด้วยความช่วยเหลือของส้อมเพราะมันนุ่มมาก จากนั้นเพิ่มหัวหอม, พริกและเกลือ มีวัตถุประสงค์เพื่อผสมและผสมโดยการแก้ไขเกลือจนกว่าจะมีรสชาติที่เพียงพอ ปิดด้านบนเพิ่มผักชีและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแม้ว่ามันจะไม่มีน้ำหรือน้ำผลไม้ จากนั้นเติมน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว Guacamole มีการบริโภคในแต่ละวันดังนั้นคุณต้องคิดให้รอบคอบเกี่ยวกับจำนวนของนักทานและส่วนผสมที่จะใช้ สำหรับหกคนขอแนะนำให้ใช้อะโวคาโดสามในสี่ของกิโล ส่วนที่เหลือของส่วนผสมเป็นสิ่งที่มาพร้อมกับหน่วยเหล่านี้
จงอยปากของอีกา มันเป็นซอสที่มักเสิร์ฟพร้อมกับทาโก้ข้าวเนื้อสัตว์หรือปลา คุณต้องผสมมะเขือเทศ, หัวหอม, ชิลีและผักชีเป็นอย่างดี จากนั้นใส่เกลือน้ำและน้ำมะนาว ให้มันพักกันก่อนเสิร์ฟเพื่อเพิ่มรสชาติ ปิโกเดอกัลโลทำจากมะเขือเทศสับและไม่แกะหั่น, หัวหอมสับ, chiles หรือjalapeñosที่ปลอมตัวมากขึ้นก็ตัดเป็นก้อน, ผักชี, เกลือ, น้ำและน้ำมะนาว เหมือนกับ guacamole มันเป็นซอสวันเดียวดังนั้นคุณควรปรับขนาดตามแขก
brochettesซึ่งเราได้แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับ Peques และMásแล้วสามารถทำได้ง่ายมาก มันเกี่ยวกับ หมักเนื้อกับไวน์และผักชีฝรั่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น. นอกจากนี้ผัดผักหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยจนกว่าจะถึงสีทอง เนื้อผัดในกระทะด้วยน้ำมันร้อนมากจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นหลังจากทำความเย็นทุกอย่างแล้วปฏักก็จะติดตั้งเนื้อสัตว์และผักสลับกัน ที่นี่มีการใช้เนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ามะเขือเทศเชอร์รี่ซึ่งดีมากกับไม้เสียบหัวหอมและพริกไทยแดงและเขียวหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เพื่อให้ได้ไม้เสียบที่น่าดึงดูดและฉ่ำสำหรับเด็ก
และในที่สุดก็ fajitas ภาคเหนือซึ่งเราสามารถเติมด้วยซอสที่กล่าวถึงและเติมเต็ม skewers ที่น่าสนใจ ทำฟาจิต้า ตัดหัวหอม, พริกไทยและไก่เป็นเส้น. saute พริกไทยเพิ่มหัวหอมและเพิ่มไก่ มันยังปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เป็นการดีที่สุดที่จะนำเสนอบนจานพร้อมกับตอร์ตียาแป้งสาลีเพื่อให้เด็ก ๆ เติมเต็มและตกแต่งเพื่อลิ้มรส
และส่วนประกอบพิเศษสำหรับผู้สูงอายุ เครื่องดื่มค็อกเทล ดอกเดซี ซึ่งง่ายมากตราบใดที่มีเครื่องปั่นที่ดี เพราะสิ่งที่คุณต้องทำคือผสมส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับคนหกคน, เตกีล่า 140 มล. (มิลลิลิตร), Cointreau 60 มล., น้ำตาล 40 กรัม, น้ำมะนาว 30 กรัม, เกลือและน้ำแข็ง 30 มล. ทุกอย่างในเครื่องปั่นและทุบได้ดีมันถูกโยนลงในแก้วที่มีขอบซึ่งก่อนหน้านี้ถูกปกคลุมด้วยเกลือ ตกแต่งด้วยมะนาวและเครื่องดื่ม
ฉันหวังว่าข้อเสนอที่เผยแพร่ทั้งหมดของตัวเลือกบางอย่างสามารถทำได้โดยผู้ใหญ่และเด็กและโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ทุกคนเพลิดเพลินกับอาหารเพื่อสุขภาพที่เต็มไปด้วยสถานที่ท่องเที่ยว
