ขณะนี้เราสามารถพบได้ในตลาดมีการเตรียมธัญพืชสำหรับทารกจำนวนมากที่ปรับให้เข้ากับแต่ละขั้นตอนของการเจริญเติบโต บางยี่ห้อมีผลิตภัณฑ์สำหรับทารกตั้งแต่ 4 เดือนขึ้นไป แต่ไม่ตรงกับคำแนะนำของ WHO ที่ให้คำแนะนำเฉพาะการให้นมแม่จนถึง 6 เดือนซึ่งแนะนำให้เสริมด้วยอาหารแข็ง
หากคุณค้นคว้าโจ๊กแล้วคุณจะได้ยินอย่างแน่นอน ซีเรียลไฮโดรไลซ์. แต่กระบวนการนี้ประกอบด้วยอะไรบ้าง
การย่อยสลายหรือการทำให้เป็นเนื้อแข็ง มันเป็นปฏิกิริยาทางเคมีที่น้ำถูกใช้เพื่อแยกโซ่แป้งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และย่อยง่ายขึ้นสำหรับทารก
ซีเรียลที่ถูกไฮโดรไลซ์จำเป็นหรือไม่?
ถ้าหลังจากหกเดือนเราสามารถเริ่มเสนออาหารที่ทำจากธัญพืชเช่นข้าวหรือพาสต้าให้กับทารกเพราะมันสามารถย่อยได้ตามธรรมชาติทำไมพวกเขาต้องการธัญพืชที่ย่อยสลายเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร?
ผู้ผลิตบอกว่าต้องขอบคุณการสลายตัวนี้ CHE (ธัญพืชที่ย่อยด้วยเอนไซม์) ช่วยในการดูดซึมในลำไส้ดังนั้น พวกเขาย่อยได้ดีขึ้น สำหรับเด็ก
แต่กระบวนการนี้ไม่จำเป็นสำหรับเด็กทารกอายุหกเดือนที่เริ่มให้อาหารเสริมเนื่องจากในวัยนั้นเด็กสามารถย่อยความชุ่มชื้นที่เราให้ได้ นอกจากนี้ยังมีการไฮโดรไลซิสธัญพืชจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลอย่างง่าย จึงเป็นการเพิ่มปริมาณน้ำตาลที่มีอยู่ในซีเรียลอุตสาหกรรมสิ่งที่ไม่แนะนำ
