ในเดือนเมษายนของปีที่แล้วเรารู้เรื่องที่แนะนำในสหราชอาณาจักร รวมถึงกรดโฟลิกในขนมปังเพื่อลดการเกิดความผิดปกติบางอย่างที่ทารกอาจประสบเช่น spina bifida ดูเหมือนจะเป็นมาตรการที่ดีซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อลดผู้ป่วยเด็กที่เกิดจากความผิดปกติประเภทนี้ได้มากถึง 40%
หลังจากเวลาผ่านไปหนึ่งปีเราได้พบกับอีกเรื่องหนึ่งที่การศึกษาของอังกฤษเตือนอีกเรื่องหนึ่ง ความเสี่ยงต่อสุขภาพหากบริโภคขนมปังที่มีกรดโฟลิกสูง. ในการศึกษานี้กลุ่มนักวิจัยเตือนว่าสิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับทารกอาจมีความเสี่ยงต่อสุขภาพของแม่ภายใน 20 ปี ตอนนี้อีกครั้งเรารู้ว่าแพทย์ในสหราชอาณาจักรจะขอให้รัฐบาลของพวกเขานำมาใช้เสริมคุณค่าของแป้งกับกรดโฟลิกพิสูจน์ว่ามันเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการลดปัญหาในเด็กทารกและแสดงว่าไม่มีหลักฐานของ การกล่าวว่าการเสริมคุณค่าอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของแม่ เป็นที่ชัดเจนว่าทารกได้รับประโยชน์และเกิดมาพร้อมกับข้อบกพร่องน้อยลงในแง่ของผลกระทบระยะยาวเป็นความจริงที่ไม่มีหลักฐาน
เราเชื่อว่าเราควรทำงานร่วมกันและดำเนินการทดสอบที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อรับประกันความเป็นอยู่ที่ดีของทารกและของแม่ที่ขัดต่อคุณค่าของขนมปังด้วยกรดโฟลิกบ่งชี้ว่าองค์ประกอบนี้ไม่สลายในกระเพาะอาหารดังนั้น ส่งผ่านโดยตรงไปยังตับที่อิ่มตัวส่วนเกินนี้จะถูกปล่อยออกสู่ระบบไหลเวียนโลหิตและอาจส่งผลกระทบต่อผู้หญิงที่ป่วยเป็นโรคหรืออยู่ในภาวะสุขภาพไม่ดีโดยเฉพาะ
เราจะยังคงคาดหวังว่าเราจะได้พบกับการศึกษาใหม่อย่างแน่นอนเราหวังว่าพวกเขาจะอยู่ในประเทศอื่น ๆ และสามารถยืนยันหนึ่งในสองตำแหน่ง
