นมแม่เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับเด็กทารกทั้งในช่วง 6 เดือนแรกหรือเป็นอาหารส่วนใหญ่ในช่วงครึ่งหลังของชีวิต อย่างไรก็ตามหลังจาก 12 เดือนคุณอาจถามตัวเอง นมประเภทใดที่เหมาะสมที่สุดแม้ว่าจะเป็นไปได้และแนะนำให้เลี้ยงลูกด้วยนมตั้งแต่อายุยังน้อย แต่ก็มีข้อ จำกัด ในกรณีส่วนใหญ่
ในตลาดมีการเติบโตของนมจำนวนมากที่จะดื่มจากปีที่มีองค์ประกอบที่แตกต่างกันมากที่สุดเพราะสูตรที่ไม่ได้ควบคุมโดยเฉพาะ ต่อไปเราจะช่วยคุณ เลือกหนึ่งที่ดีที่สุดสำหรับลูกน้อยของคุณ สอนให้คุณทราบว่าส่วนประกอบใดที่คุณควรมองหาในการทำฉลากและประสิทธิภาพของมันในการตอบสนองความต้องการด้านโภชนาการในระยะนี้เมื่อเทียบกับนมวัว
ทำไมการดูฉลากจึงสำคัญ
องค์ประกอบของนมที่มีความต่อเนื่องมีกฎหมายระดับชาติและยุโรปที่เฉพาะเจาะจง แต่นี่ไม่ใช่กรณีของการเจริญเติบโตของนม ดังนั้นองค์ประกอบของสิ่งเหล่านี้ในสเปนจึงมีความหลากหลายมาก
ในบางกรณีมันคล้ายกับสูตรต่อเนื่อง แต่ในบางกรณีมันคล้ายกับนมวัวซึ่งจะเป็นโปรตีนที่น่าสงสารสำหรับเด็กในวัยนี้
ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญมาก ดูฉลากของคุณ เพื่อหาสิ่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับลูกน้อยของเราโดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสิ่งที่พวกเขาไม่ได้เติมน้ำตาลและมีเพียงน้ำตาลธรรมชาติจากนม (แลคโตส) เนื่องจากกฎระเบียบในปัจจุบันเกี่ยวกับการปิดฉลากป้องกันการแยกความแตกต่างระหว่างน้ำตาลทั้งสองชนิด (ปรากฏภายใต้หัวข้อ "คาร์โบไฮเดรต / น้ำตาลใด" จึงแนะนำให้มองหาตำนาน "โดยไม่ต้องเติมน้ำตาล" เพื่อให้แน่ใจว่าเราเลือกถูกต้อง
นมที่มีการเจริญเติบโตที่เพียงพอควรมีโปรตีนในปริมาณที่ต่ำกว่านมวัวและเสริมด้วยสารอาหารที่จำเป็นสำหรับช่วงชีวิตนี้
องค์ประกอบที่เหมาะของนมที่กำลังเติบโต
เพื่อตอบสนองความต้องการที่เฉพาะเจาะจงในวัยนี้นมที่มีการเจริญเติบโตที่ดีจะต้องมี ปริมาณโปรตีนที่ลดลงและโปรไฟล์ไขมันที่ปรับเปลี่ยน และสมดุลมากขึ้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรวมกรดไขมันไม่อิ่มตัว (เช่นโอเมก้า 3 ดีเอชเอ) เข้าด้วยกันและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและลดปริมาณไขมันอิ่มตัว
นอกจากนี้นมเจริญเติบโตที่ดีควรมีแร่ธาตุและวิตามินในปริมาณที่เพียงพอและ จะต้องไม่เติมน้ำตาล. เมื่อพิจารณาถึงฉลากของคุณเราจะต้องดูค่าต่อไปนี้:
คาร์โบไฮเดรต. นมวัวให้แลคโตสประมาณ 4-5 กรัมต่อนม 100 มิลลิลิตร การปลูกนมนอกเหนือจากแลคโตสมักจะมีน้ำตาลเพิ่มเช่นซูโครสน้ำผึ้งหรือฟรุกโตสซึ่งควรรวมอยู่ในรายการส่วนผสมด้วย
จาระบี. นมที่กำลังเติบโตโดยเฉลี่ยมีไขมันประมาณ 3 กรัมต่อ 100 มล. มันเป็นเนื้อหาที่ค่อนข้างคล้ายกับนมวัว แต่ในกรณีนี้ไขมันอิ่มตัวส่วนหนึ่งจะต้องถูกแทนที่ด้วยไขมันพืชหรือน้ำมันปลา สิ่งนี้จะเพิ่มเนื้อหาของกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัวและจำเป็นเช่นโอเมก้า 3 DHA ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของเด็กและการพัฒนาจิตใจ
โปรตีน. ตัวเลขควรจะต่ำกว่านมวัวซึ่งโดยปกติจะมีมากกว่า 3G เล็กน้อยต่อ 100 มล. เพื่อลดภาระโปรตีน โปรตีนส่วนเกินในอาหารของเด็กเล็กเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคอ้วนในวัยผู้ใหญ่
วิตามิน. นมเหล่านี้มักจะอุดมไปด้วยวิตามินและการปรากฏตัวของวิตามินดี (ซึ่งในนมวัวเป็นสิ่งหายากและไม่ครอบคลุมความต้องการของเด็ก) มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการดูดซึมแคลเซียมและดังนั้น สำหรับการพัฒนากระดูก
แร่ธาตุ. ส่วนนี้จะเน้นการมีธาตุเหล็กที่จะต้องแสดงในสัดส่วนที่สูงกว่าที่แสดงในนมวัว (มากกว่า 1 มก. ต่อ 100 มล.) ซึ่งมีข้อบกพร่องในด้านนี้
นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะคาดหวังว่ามีส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ช่วยให้การเจริญเติบโตของนมคล้ายกับน้ำนมแม่และยังครอบคลุมถึงคำแนะนำทางโภชนาการสำหรับอายุระหว่าง 1 ถึง 3 ปี ตัวอย่างเช่น: โปรไบโอติก (สิ่งมีชีวิต) และพรีไบโอติก (fructoligosaccharides) เพื่อปรับปรุงพืชในลำไส้
การเจริญเติบโตของนมมีประสิทธิภาพหรือไม่?
อาหารที่สมดุลจะเพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของเด็ก อย่างไรก็ตามในสภาพแวดล้อมของเรามันเป็นเรื่องธรรมดาที่สารอาหารส่วนเกิน (เช่นโปรตีน) มีการบริโภคและปริมาณอื่น ๆ ของการบริโภคที่ไม่เพียงพอ
การศึกษา ALSALMA เป็นการศึกษาภาษาสเปนครั้งแรกเกี่ยวกับการบริโภคอาหารในเด็กอายุ 0 ถึง 36 เดือนดำเนินการโดยกุมารแพทย์ 200 คนทั่วประเทศโดยมีตัวอย่างเด็กเกือบ 2,000 คน การศึกษาครั้งนี้เผยให้เห็นการบริโภคโปรตีนมากเกินไปและการบริโภค AGP ต่ำวิตามินดีเหล็กและกรดโฟลิกโดยเฉพาะในเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี
ผลการวิจัยพบว่า ความเสี่ยงของเด็กน้ำหนักเกิน และ ขาดสารอาหารที่จำเป็น เนื่องจากความไม่สมดุลของอาหารและปัจจัยอื่น ๆ เช่นรสชาติอาหารในกระบวนการกำหนดเด็กวิถีชีวิตของครอบครัวเป็นต้น
ในบริบทนี้ประเภทของนมที่เด็กเล็กควรบริโภคมีค่าควรกล่าวถึงเป็นพิเศษเนื่องจากเป็นส่วนประกอบในอาหารของพวกเขา นมวัวให้โปรตีน 32% ในเด็กอายุ 13-24 เดือนและ 28% ในเด็กอายุ 25-36 เดือน กล่าวคือนมวัวที่ยังไม่ผ่านการปรับปรุงมีส่วนช่วยในระดับสูงต่อการมีโปรตีนสูงที่พบในอาหารของพวกเขา (ประมาณ 18% ของ VCT)
ในทางกลับกันก็มีสารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ ในปริมาณต่ำเช่นวิตามินดีหรือธาตุเหล็ก ดังนั้นหากบริโภคในปริมาณที่สูงอาจทำให้ได้รับสารอาหารไม่เพียงพอและขาดธาตุเหล็ก
ด้วยเหตุผลเหล่านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็กที่มีอาหารไม่สมดุลหรือมีความต้องการทางโภชนาการเป็นพิเศษจึงเหมาะสมที่จะใช้นมผสมสูตรต่อเนื่องจนถึงอายุ 2-3 ปี ต่อไปนี้เป็นสูตรนมสำหรับทารกอายุ 6-12 เดือน เพื่อช่วยบรรเทาข้อบกพร่องทางโภชนาการบางส่วนของ 12 ถึง 36 เดือนการเจริญเติบโตเป็นนมสูตรพิเศษเท่านั้น
การเปลี่ยนแก้วนมแบบคลาสสิกเป็นหนึ่งในนมที่กำลังเติบโตเป็นเพียงท่าทางเล็ก ๆ ที่สามารถสร้างความแตกต่างใหญ่กับผลกระทบทางโภชนาการชัดเจนในอาหารของเด็ก
รูปภาพ iStock / Grase / CroMary / Shalamov
