ทุกคนรู้ว่าเด็ก ๆ ชอบกินพาสต้ามากแค่ไหน สูตรสปาเก็ตตี้ฤดูร้อนกับหอยในซอสสีเขียว มันเป็นวิธีที่คุ้นเคยกับรสชาติของอาหารทะเลโดยการแนะนำให้เป็นหนึ่งในอาหารที่คุณโปรดปราน เด็ก ๆ จะกินมันได้ดีมากและผู้ปกครองจะมีความสุขกับสูตรนี้จึงน่าสนใจในช่วงเวลาของปีนี้
ในการทำสูตรเราจะทำ หอยในซอสสีเขียวง่ายมาก และเมื่อเตรียมเสร็จแล้วเราจะเพิ่มพาสต้าที่ปรุงสดใหม่โดยการผัดทั้งหมดเพื่อให้พาสต้าใช้รสชาติของสตูว์ ภายในสิบห้านาทีเราสามารถมีทุกอย่างพร้อมที่จะไปที่โต๊ะดังนั้นมันจึงเป็นสูตรปฏิบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับสมัยนั้น เรากลับมาช้าจากสระว่ายน้ำหรือชายหาด และเราต้องการกู้พลังงาน
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- หอยกาบ 500 กรัมหรือหอยเชลล์กลาง, สปาเก็ตตี้หรือก๋วยเตี๋ยว 300 กรัม, หัวหอม 1/2 ลูก, กระเทียม 1 กลีบ, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, ไวน์ขาว 50 มล., น้ำและเกลือ
วิธีทำสปาเก็ตตี้กับหอยในซอสสีเขียว
เราทิ้งหอยไว้ สองชั่วโมงในน้ำด้วยเกลือเม็ดหนึ่งเพื่อทำความสะอาดและปล่อยทราย พวกเขาอาจมี เราเปลี่ยนน้ำทุกครึ่งชั่วโมงจนกว่าเราจะเห็นว่ามันสะอาด
เมื่อทำความสะอาดหอยเราใส่ในกระทะที่มีน้ำ 50 มล. และไวน์ขาว 50 ฟองพร้อมไฟที่แรงมากเพื่อที่จะเปิด อย่างที่พวกเขาทำเรากำลังถอดมันออก แต่เก็บ caldito ไว้เพื่อใช้ในภายหลัง
ในกระทะอีกใบเราใส่หัวหอมและกานพลูกระเทียมสับมากและเมื่อหัวหอมนุ่มเพิ่ม น้ำซุปที่สงวนไว้เพื่อเปิดหอย และผักชีฝรั่งสับ เราปล่อยให้แอลกอฮอล์ระเหยออกและเติมหอยและทัพพีครึ่งน้ำที่เราปรุงพาสต้าซึ่งเราจะมีหม้อตุ๋นแยกต่างหาก
เมื่อพาสต้าเป็นอัลเดนเต้ให้สะเด็ดน้ำออกแล้วส่งต่อไปยังกะทะการผัดทั้งหมดเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดีและปาเก็ตตี้จะถูกชุบให้เข้ากันกับรสชาติของพาสต้าซึ่งจะแล้วเสร็จในกระทะในหนึ่งหรือสองนาที .
เมื่อเราเตรียมปาเก็ตตี้พร้อมหอยในซอสสีเขียวคุณต้องพาพวกเขาไปที่โต๊ะเพราะ พาสต้าอดใจรอไม่ไหวถ้าเราอยากกินตรงจุด. ความสนุกจะเริ่มขึ้นเมื่อคุณเพลิดเพลินกับจานพาสต้าดั้งเดิมที่เต็มไปด้วยรสชาติและเตรียมง่าย
เวลาดำเนินการ | 15 นาที
ความยากลำบาก ง่ายมาก
ชิม
ด้วยสิ่งนี้ สูตรสปาเก็ตตี้หอยในซอสสีเขียวเด็ก ๆ ของเราและเราก็จะได้เพลิดเพลินกับหนึ่งในอาหารจานโปรดของพวกเขาและคุ้นเคยกับการปรุงด้วยซอสอื่น ๆ นอกเหนือจากมะเขือเทศหรือครีมซึ่งพบได้ทั่วไปในอาหารของพวกเขา ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มชีสขูดเหมือนในสูตรพาสต้าอื่น ๆ แต่ที่นี่ไม่จำเป็น
