วันนี้เราจะเตรียมความอร่อยกันบ้าง เบอร์เกอร์ขนาดเล็กพิเศษพร้อมซอสหอมใหญ่และกอร์กอนโซล่า ที่จะทำให้เราประสบความสำเร็จในวันเกิดหรือพบกับเด็ก ๆ รสชาติที่อร่อยและความครอบคลุมของครีมจะประสบความสำเร็จ
มันเป็นสูตรง่าย ๆ ที่มีจุด "พิเศษ" คือหัวหอมและซอสกอร์กอนโซล่าที่พวกเขาชอบมาก นอกจากนี้โดยการเรียกพวกเขาพิเศษแล้ว เราสร้างความคาดหวังn ที่เด็ก ๆ ในบ้านรักพวกเขาและทำให้พวกเขาถามฉันเสมอ "ทำให้เราเป็นเบอร์เกอร์พิเศษเหล่านั้นได้โปรด ... ."
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์มินิ 4 ชิ้น, หัวหอม 1/2 กรัม, กอร์กอนโซล่านม 100 กรัม, ผักกาดหอมนานาชนิด, เนื้อสับละเอียด 200 กรัม, เกลือและโซดาเล็กน้อย
วิธีทำแฮมเบอร์เกอร์มินิพิเศษด้วยซอสหัวหอมและกอร์กอนโซล่า
เตรียมเนื้อสับโดยใส่ในชามด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วเลือกใส่ไข่แดงหรือมัสตาร์ดช้อนโต๊ะ (ฉันไม่เพิ่ม) เรานวดเบา ๆ และ เราสร้างลูกบอล 4 ลูกที่เราปล่อยให้เหลือเพื่อให้เนื้อมีการรวมกัน.
ในการทำซอสสูตรพิเศษของแฮมเบอร์เกอร์ขนาดเล็กของเราเราตัดหัวหอมสับมากและนำไปใส่ในกระทะ หลนมันไม่ไหม้. เราเพิ่มเบกกิ้งโซดาที่ช่วยให้คาราเมลของคุณเร็วขึ้น
ผ่านความร้อนต่ำเสมอย้ายไปจนกว่าหัวหอมเริ่มเป็นสีน้ำตาล แล้ว เพิ่ม gorgonzola ชีสหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วคนให้เข้ากันจนละลายกับหัวหอม ทำครีมแสนอร่อยที่มีรสหวานและกลิ่นชีส
ใส่แฮมเบอร์เกอร์ย่างในกระทะแล้วพลิกกลับใส่ช้อนชาซอสหัวหอม "พิเศษ" และกอร์กอนโซล่าชีส ขนมปังปิ้งและประกอบแฮมเบอร์เกอร์ให้บริการทันที.
เวลาดำเนินการ 30 นาที
ความยากลำบาก ง่าย
ชิม
คุณสามารถเพิ่มซอสคลาสสิกเช่นซอสมะเขือเทศมายองเนสหรือมัสตาร์ดลงในแฮมเบอร์เกอร์ แต่ฉันชอบที่จะเสิร์ฟ เบอร์เกอร์ขนาดเล็กพิเศษพร้อมซอสหอมใหญ่และกอร์กอนโซล่าชีส ไม่เพิ่มมากขึ้นกว่าใบไม่กี่ใบของผักกาดหอม mezclum ไม่ให้ครอบคลุมรสชาติที่อร่อย
