จานช้อนหลายอย่างที่เราชอบนั้นง่ายกว่าการเตรียมมากกว่าที่คิด วันนี้เราจะเตรียมความพร้อม สูตรถั่วขาวง่าย ๆ กับเนื้อสัตว์หมัก สิ่งที่คุณสามารถทำได้โดยไม่ยากลำบากในการปลอบทั้งครอบครัวและในทางปฏิบัติเราไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากกว่าถั่วและเนื้อสัตว์ที่หมักไว้เหมือนของ morunos ปฏัก
จานคือ หม้อที่เต็มไปด้วยรสชาติมีผลกระทบที่ดี และคนที่จะพูดต่อไปอีกสองสามวันเพราะมันเป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ทิ้งความทรงจำที่ดีและทุกคนต้องการทำซ้ำโดยเฉพาะในฤดูหนาวที่หนาวเหน็บ
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- ถั่วขาวเล็ก 200 กรัม, หมูหมัก 12 ชิ้น, ใบกระวาน 2 ใบ, แบล็กเบอร์รี่พริกไทยดำ 12 เม็ด, ปาปริก้าเดอลาเวร่า, แป้งและน้ำครึ่งช้อนโต๊ะ
วิธีทำถั่วขาวกับเนื้อสัตว์หมัก
เราเริ่มต้นด้วยการออกจาก แช่ถั่ว 8 ชั่วโมง. เช้าวันรุ่งขึ้นสะเด็ดน้ำแล้วนำไปใส่ในกระทะที่มีเบอร์รี่พริกไทยใบกระวานและเติมน้ำเพื่อคลุมพวกเขา
ขณะที่เรานำไปต้ม สีน้ำตาลเป็นชิ้นเนื้อสัตว์หมักในกระทะและเมื่อพวกเขาเปลี่ยนสีเราสำรองไว้. เราจะไม่ทำอาหารพวกเขามากเกินไปเพื่อให้พวกเขายังคงชุ่มฉ่ำและไม่แห้งด้วยการปรุงอาหารมากเกินไป
ในกระทะเดียวกัน จากความร้อนเพิ่มพริกขี้หนูครึ่งช้อนโต๊ะและครึ่งน้ำซุปถั่วครึ่งกระทะ และเมื่อหลุดออกไปเรากลับไปที่กระทะผสมกับน้ำซุปที่เหลือ
เมื่อถั่วสุกประมาณ 40 นาทีและเกือบจะนุ่ม (เวลาขึ้นอยู่กับคุณภาพและขนาดของถั่ว) เรารวบรวมเนื้อสัตว์ที่หมักไว้อีกครั้ง และปล่อยให้มันปรุงกับถั่วประมาณ 10 นาที
เวลาดำเนินการ 1 ชั่วโมงและแช่
ความยากลำบาก สูตรง่ายมาก
ชิม
คุณคือ ถั่วขาวกับเนื้อหมัก พวกเขาง่ายต่อการเตรียมการและยิ่งขึ้นในชั่วข้ามคืน นอกจากนี้คุณยังสามารถทำให้พวกเขาด้วย chorizo หรือซี่โครงหมัก แต่เพียงกับเนื้อไม่ติดมันและอ่อนโยนพวกเขาจะดีจริง ๆ เป็นอาหารจานเดียว
