จำนวนเด็กที่เป็นโรคอ้วนและวัยรุ่นในโลกเพิ่มขึ้น 10 เท่าในช่วง 40 ปีที่ผ่านมาและยังมีโรคที่เกี่ยวข้องเช่นโรคเบาหวานหรือโรคหัวใจ จากข้อมูลขององค์กรผู้บริโภค (OCU) ในสเปนพบว่าเด็กหนึ่งในสี่มีน้ำหนักเกินและด้านหลังเป็นนิสัยการใช้ชีวิตประจำวันอาหารที่ไม่ดีและการบริโภคน้ำตาลสูง
การกลับไปโรงเรียนไม่ควรเชื่อมโยงกับอาหารกลางวันหรืออาหารว่างที่เต็มไปด้วยขนมอบไขมันอิ่มตัวและน้ำตาล แต่ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการพิเศษบางอย่างใช้ประโยชน์จากการกลับไปที่ห้องเรียนเพื่อส่งผลกระทบต่อการโฆษณากับครอบครัว Chef Juan Llorca ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและการให้อาหารทารกได้เน้นข้อเท็จจริงนี้ในบัญชี Twitter ของเขาและหลายคนได้เข้าร่วมการร้องเรียนสาธารณะของเขา
ฉันขอให้เปิดเผยต่อสาธารณะว่าโฆษณาของ @hipercor "กำจัดความน่าเชื่อถือของโรงเรียน" ได้อย่างไร
- Juan Llorca (@LlorcaJuan) 13 กันยายน 2018
กลับไปที่โรงเรียนไม่ควรเชื่อมโยงกับขนมอบ, คุกกี้, ผลิตภัณฑ์แปรรูปหรือหวาน มันเป็นโฆษณาที่ต่อต้านสาธารณะและสุขภาพของเด็ก ๆ pic.twitter.com/i0ZbNle2uY
ด้วยคำเหล่านี้และภาพนี้เชฟขอให้ Hipercor ถอนการโฆษณา "กลับไปโรงเรียน" ของเขาซึ่งเชื่อมโยงกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีความหวานสูงเช่นบิสกิตหรือขนมอบอุตสาหกรรม
อย่างรวดเร็วด้ายของเขาไปไวรัสด้วยภาพที่เผยแพร่โดยนักโภชนาการและผู้ใช้คนอื่น ๆ ซึ่งเผยให้เห็นปัญหาร้ายแรงที่โดยทั่วไปแล้วมีอยู่ด้วยการให้อาหารน้อยที่สุด:
โรงเรียนเริ่มต้นและโฆษณาที่ก้าวร้าวที่สุดมุ่งเน้นไปที่จุดเริ่มต้นที่เล็กที่สุด ภาพสะท้อนที่ซื่อสัตย์ของสังคมนี้คือภายในซุปเปอร์มาร์เก็ต MAS ขาตั้งนี้ตั้งอยู่ในข้อความเหล่านี้และช่องทางออนไลน์ให้โบรชัวร์ xa เพื่อรวบรวมอาหารสุดยอดเราอยู่ในความขัดแย้ง pic.twitter.com/kmwDtjqAhl
- Pablo Ojeda (@pabloojedaj) 4 กันยายน 2018
จากนั้นถังขยะที่นำกลับมาใช้ใหม่ก็เป็นเช่นนั้น ทั้งผิวผลไม้เดี่ยว single pic.twitter.com/6dqsrGiVI0
- Manuel G (@lologguerra) 13 กันยายน 2018
การโฆษณาเป็นปัญหาที่รอดำเนินการ
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการโฆษณาทำให้เราทุกคนซื้อในเวลาที่ซื้อ แต่โดยเฉพาะเด็ก ๆ ที่พบว่ามันง่ายที่จะดึงดูดด้วยเพลงลวง, ภาพวาดสนุก, ของขวัญดั้งเดิมหรือบรรจุภัณฑ์ที่มีสีสัน
ในกรณีนี้ถ้าเด็กที่มากับพ่อแม่ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ตซ่อมแซมชั้นวางสินค้าของรูปถ่ายด้านบนมันเป็นเหตุผลที่เขาดึงดูดสีและข้อความของเขาและเพื่อนร่วมงานอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ว่า "การกลับไปโรงเรียนจะเป็นอย่างไร สนุกกว่านี้ถ้าคุณกินอาหารประเภทนี้ "
ไม่กี่เดือนที่ผ่านมา OCU ได้ทำการสำรวจว่าพารามิเตอร์เหล่านี้มีผลต่อเด็กอย่างไร การตัดสินใจซื้อของผู้ปกครอง. ผลลัพธ์เป็นสิ่งที่น่ากังวลอย่างยิ่งเนื่องจากเกือบ 60 เปอร์เซ็นต์ของครอบครัวยอมรับว่าลูก ๆ ของพวกเขาถูกพาตัวไปซื้อผลิตภัณฑ์บางอย่าง
โชคไม่ดีที่ในหลายกรณีสิ่งนี้แปลเป็นการบริโภคอาหารที่ผ่านการแปรรูปและไม่ดีต่อสุขภาพ แต่เป็นการดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ โดยไม่ทราบว่าพวกเขากำลังบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมาะกับสุขภาพของพวกเขาหรือไม่ในสเปนไม่มีกฎหมายที่ควบคุมการโฆษณาของเด็กดังนั้นองค์กรผู้บริโภคจึงได้ขอ ระเบียบเฉพาะสำหรับการโฆษณาอาหารเด็ก ตามคำแนะนำของ WHO
บทบาทของครอบครัว
อย่างไรก็ตามผู้ปกครองเป็นคนที่มีคำพูดสุดท้ายและเด็กไม่ควรมีอิทธิพลด้านลบต่อตะกร้าช้อปปิ้งน้อยกว่าเมื่อพูดถึงอาหารและสุขภาพของพวกเขา
ดังนั้นโดยไม่คำนึงถึงการโฆษณา เราต้องรู้วิธีเติมตู้กับข้าวของเรา และเราสามารถทำอะไรได้บ้างเพื่อหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ไม่ดีต่อสุขภาพ (รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพ) รวมถึงการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปในอาหารของเด็กและของเราเอง
เป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องแจ้งให้เราทราบและทราบปริมาณน้ำตาลที่ซ่อนอยู่ในอาหารรวมถึงน้ำตาลที่ไม่ดีต่อสุขภาพเพราะมีเกลือและไขมันจำนวนมาก
และถึงแม้ว่ามันอาจดึงดูดความสะดวกสบายและรวดเร็วในการทิ้งอาหารเช้าของว่างและอาหารกลางวันตามอาหารที่ผ่านการแปรรูปขั้นสูง (เช่นขนมอบอุตสาหกรรมน้ำผลไม้บรรจุกล่องคุกกี้ ... ) เราต้อง ระวังอันตรายที่มีต่อสุขภาพของเด็ก ๆและวิธีที่ง่ายมากที่จะเสนอทางเลือกที่เป็นธรรมชาติและมีสุขภาพดีแก่พวกเขา
ข้อเสนอที่ดีต่อสุขภาพ
หากคุณต้องการความคิดใด ๆ ในการเตรียม อาหารกลางวันเพื่อสุขภาพสำหรับลูกน้อยของคุณเพื่อไปโรงเรียนเราขอเสนอข้อเสนอที่จะช่วยคุณแม้ว่าคุณจะสามารถขอคำแนะนำจากกุมารแพทย์หรือนักโภชนาการได้:
ขนมปังโฮลวีตหรือแซนวิชที่เราสามารถทานคู่กับน้ำมันมะกอกไข่กวนหรือตอร์ตีญาครีมโฮมเมดที่ทำจากอะโวคาโดและนมหรือผักต่างๆเช่นกวาคาโมเล่หรือฮัมมัส
ขนมปังโฮลมีลกับครีมทำเองที่ทำจากโกโก้ปราศจากน้ำตาลที่ละลายได้บริสุทธิ์ผสมกับกล้วยบดวันและเฮเซลนัทหรือครีมที่ทำจากผลไม้แห้ง
หากเด็กสามารถกินถั่วได้แล้ว แต่ถ้าคุณไม่มีอายุที่จะบริโภคมันแบบนี้ (จำไว้ว่ามันเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของการสำลักในเด็กอายุต่ำกว่าหกปี) เราสามารถให้พวกเขาบดและโรยบนผลไม้ตัดที่เราเก็บไว้ในทัปเปอร์
ผลไม้ทั้งผักบางชนิด (แครอทแท่งมะเขือเทศ ... ) หรือผลไม้เสียบไม้กับชีสก็เป็นทางเลือกที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ
ผลิตภัณฑ์นมเช่นชีสนมสดหรือโยเกิร์ตธรรมดาที่ไม่มีน้ำตาลที่เราสามารถผสมกับถั่วผลไม้สับหรือช็อคโกแลตที่มีโกโก้มากกว่า 75%
เรายังสามารถเตรียมคุกกี้หรือขนมอบที่ปราศจากน้ำตาลแบบโฮมเมด
นอกจากนี้จำไว้ว่าอาหารที่ดีควรเป็น กรอบภายในไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพเช่นเดียวกับการออกกำลังกายและเล่นกลางแจ้งทุกวัน
ในVitónica กลับไปโรงเรียน: ยินดีต้อนรับสู่โลกมหัศจรรย์ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกล้วยและอัลมอนด์ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ
