เด็ก ๆ ได้รับผลกระทบมากที่สุดจากการแพร่ระบาดของโรคอ้วนในศตวรรษที่ 21 ในปี 2013 เด็กอายุต่ำกว่าห้าปีจำนวน 42 ล้านคนมีน้ำหนักตัวเกิน 223 ล้านคนอายุต่ำกว่า 18 ปี การใช้ชีวิตอยู่ประจำและการรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสมถือเป็นสาเหตุหลักของปัญหานี้ เพื่อลดความอ้วนและเน้นปัจจัยด้านอาหาร WHO เสนอให้เพิ่มราคาน้ำอัดลมด้วยน้ำตาล 20% และอุดหนุนผักและผลไม้.
เราถามตัวเองเมื่อไม่นานมานี้ว่า: การเพิ่มภาษีเครื่องดื่มหวานจะช่วยปรับปรุงอาหารสำหรับเด็กหรือไม่? นี่อาจเป็นอีกก้าวหนึ่งในการเพิ่มความจำเป็นอื่น ๆ เช่นการควบคุมอิทธิพลของภาคอาหารในการเมืองหรือสุขภาพการศึกษาให้กับครอบครัวและเด็ก ๆ ในโรงเรียนการรณรงค์สร้างจิตสำนึกทางสังคม ...
และใช่ฉันคิดว่าถ้าขวดโซดาเพิ่มราคาเราใส่ระหว่าง 20 และ 30 เซ็นต์หลายครอบครัวจะลดการซื้อของพวกเขา (โดยเฉพาะผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วนมากขึ้นพวกที่ใช้เครื่องดื่มประเภทนี้มากขึ้น) และในขณะเดียวกันการอุดหนุนผักและผลไม้ซึ่งมีราคาไม่ถูกที่สุดจะสนับสนุนให้ครอบครัวจำนวนมากขึ้นเพิ่มการแสดงตนของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในตะกร้าสินค้า
ฉันไม่ได้บอกว่าใครพูด ในรายงานที่นำเสนอเมื่อวานนี้ในเจนีวาองค์กรบันทึกว่า เพิ่มภาษีในอาหารบางประเภทแคลอรี่สูงหรือเครื่องดื่มสดชื่นในขณะที่คนที่มีสุขภาพดีได้รับเงินอุดหนุนก็จะมีผลบวกในการต่อสู้กับโรคอ้วน
มันแสดงให้เห็นแล้วว่าการเพิ่มภาษีของผลิตภัณฑ์หรือส่วนผสมบางอย่างลดการบริโภคดังนั้นทำไมไม่ทำเช่นเดียวกันกับผลิตภัณฑ์ที่บ้าเหล่านี้?
เหนือสิ่งอื่นใดก็เป็นเรื่องน่าแปลกใจที่ได้ทราบถึงพลังอันยิ่งใหญ่ของอุตสาหกรรมน้ำตาลและ บริษัท โซดาที่เราทุกคนรู้ อุตสาหกรรมนี้ตลอดประวัติศาสตร์ได้ให้เงินสนับสนุนการศึกษาที่ทำให้เข้าใจผิดเพื่อปกปิดความเสียหายของน้ำอัดลมและสิ่งที่เราไม่ทราบ พวกเขาเกี่ยวข้องกับนักการเมืองและมีนักการเมืองที่ปกป้องผลประโยชน์ของพวกเขาแม้อย่างคลุมเครือเพื่อที่จะไม่ส่งเสริมกฎหมายที่เข้มงวด
ในทางตรงกันข้ามข้อเสนอขององค์การอนามัยโลกถึง อุดหนุนผลไม้และผักระหว่าง 10 ถึง 30% เพื่อลดราคาขายก็จะมีผลโดยตรงจากการเพิ่มการบริโภค ตัวอย่างเช่นผู้ที่มีงบประมาณคงที่สำหรับอาหารเหล่านี้อาจมีชิ้นส่วนมากขึ้นในตะกร้าสินค้า และข้อเสนอบางอย่างจะสนับสนุนครอบครัวใหม่ให้ลองผักและผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขารู้ถึงประโยชน์และความจำเป็นในการมีชีวิตที่มีสุขภาพดี แต่แน่นอนว่าอุตสาหกรรมผลไม้และผักไม่ได้ทรงพลังเท่ากับอุตสาหกรรมน้ำตาล
อย่าลืมว่าคนที่มีระดับรายได้ต่ำมีความเสี่ยงต่อโรคอ้วนและน้ำหนักตัวมากเกินไปดังนั้นมาตรการทางเศรษฐกิจจะมีผลกระทบอยู่เสมอ
ทำไมมันไม่ดีสำหรับเด็กที่จะดื่มน้ำตาล
มันไม่ดีสำหรับเด็กที่จะดื่มโซดา โปรดจำไว้ว่าโซดาหวานประเภทนี้ (ที่มีแก๊สน้ำผลไม้บรรจุ ... ) สร้างปัญหาทางทันตกรรมปัญหาน้ำหนักเกินและโรคอ้วนโรคเบาหวานประเภท 2 และอาจเกี่ยวข้องกับสุขภาพหลอดเลือดที่ไม่ดีและปัญหาอื่น ๆ ที่รายงานค่าใช้จ่ายสาธารณสุขสูง
และอย่าคิดว่าเราต้องไปสุดโต่งเพื่อให้น้ำตาลส่วนเกินมีผลต่อสุขภาพของเราในบางวิธี โซดาหรือน้ำผลไม้กระป๋องเดียวเท่านั้นที่สามารถบรรจุน้ำตาลได้มากถึงสองเท่า สิ่งที่เด็กควรบริโภคตลอดทั้งวันโดยคำนึงถึงน้ำตาลที่มีอยู่ในอาหารทุกชนิด
ในทางตรงกันข้ามการบริโภคผักและผลไม้ทั้งห้าที่แนะนำต่อวันนำมาซึ่งประโยชน์มากมายต่อร่างกาย: มันให้ความชุ่มชื่นแก่เราช่วยให้เรามีไฟเบอร์และวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระช่วยรักษาระบบไหลเวียนที่ดีและแน่นอนว่าน้ำหนักที่เหมาะสม ...
ไม่ได้หมายความว่าหากเด็กดื่มโซดาหรือน้ำผลไม้เป็นครั้งคราว ปัญหาเกิดขึ้นเมื่อเครื่องดื่มหวานเหล่านี้ถูกบริโภคทุกวันและไม่มีการควบคุมและถ้าเราเพิ่มอาหารบ้าอื่น ๆ ขนมหวานที่มีไขมันทรานส์สูงเค็มเกินไปวิถีชีวิตประจำวัน ... สิ่งที่เราทำคือซื้อบัตรลงคะแนนมากเกินไปที่จะประสบปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง
ภาพถ่าย | iStock
ผ่าน | เอบีซี
สดเพื่อเพดานปาก กลยุทธ์การพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์สำหรับเด็กที่จะกินผักมากขึ้น
ในVitónica อาหารเพื่อสุขภาพที่สามารถมีน้ำตาล?
ในทารกและอีกมาก | การเพิ่มภาษีเครื่องดื่มหวานจะช่วยปรับปรุงอาหารของเด็ก ๆ หรือไม่ทำไมต้องให้เครื่องดื่มหวานให้ทารก เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วน
