หลังจากหกเดือนแรกของชีวิต WHO แนะนำให้เริ่มให้อาหารเสริมนั่นคือแนะนำอาหารอื่นนอกเหนือจากนมแม่หรือนมเทียมเพื่อให้ครอบคลุมความต้องการพลังงานและโภชนาการของเด็กอย่างเพียงพอ เพื่อช่วยคุณในขั้นตอนพิเศษของลูกน้อยของคุณนี่คือ a เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กอายุระหว่าง 6 และ 12 เดือน.
อาหารก่อนปีแรกของชีวิต
ในช่วงเริ่มต้นของการให้อาหารเสริมแนะนำให้บริโภคสองหรือสามครั้งต่อวัน สี่หรือห้ามื้อต่อวันหลังจากอายุเก้าเดือน.
แคลอรี่ที่เด็กต้องการนั้นเพิ่มขึ้นและถึงแม้ว่านมแม่ (หรือสูตร) จะต้องทำต่อไปตามความต้องการ ดังนั้นใครแนะนำให้เด็กที่เพิ่งเริ่มกินของแข็งดังต่อไปนี้ แคลอรี่ต่อวันโดยเฉลี่ย:
- อายุ 6-8 เดือน: 600 Kcal
- 9-11 เดือน: 700 Kcal
- อายุ 12 เดือน: 1,000 Kcal ประมาณ
เพื่อให้ครอบคลุมแคลอรี่เหล่านี้เราสามารถไปทานอาหารที่แตกต่างกันได้เราขอแนะนำให้เลือกอาหารที่สดใหม่และมีคุณภาพหลีกเลี่ยงจากโจ๊กเชิงพาณิชย์หากเราเลือกอาหารเสริมแบบดั้งเดิมคุกกี้และซีเรียลอุตสาหกรรมถ้าเราเลือกใช้ BLW หรืออาหารเสริม การแนะนำอาหารที่เพิ่งได้รับการยอมรับและแนะนำโดย AEP
โปรตีน พวกเขาจะต้องไม่ขาดในแต่ละวันเพราะก่อน 12 เดือนมันเป็นสารอาหารที่เราต้องพิจารณามากที่สุดถ้าเราต้องการสนับสนุนการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กอย่างเพียงพอ มันเป็นสิ่งจำเป็นในจำนวนเฉลี่ยของ 2 กรัมต่อกิโลกรัมต่อวัน ตาม FAO
ทีละเล็กทีละน้อย เราจะเพิ่มอาหารเข้าไปในอาหารของทารกและเพิ่มปริมาณ จากสองสามชิ้นหรือช้อนโต๊ะให้มากที่สุดตามความต้องการของเด็ก
เมนูสุขภาพประจำสัปดาห์
สมมติว่าเราได้แนะนำอาหารที่หลากหลายให้กับอาหารของทารกและปรับการปันส่วนให้เข้ากับลักษณะเฉพาะและความต้องการของเด็กแต่ละคนเราสามารถไปสู่การเตรียมการง่ายๆ ผักผลไม้ซีเรียล (แม้จะมีกลูเตน) พืชตระกูลถั่วน้ำมันเนื้อสัตว์หรือปลาการลดหรือหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมในเชิงพาณิชย์ที่ไม่จำเป็นเนื่องจากเด็กยังคงกินนมแม่หรือสูตร
นอกจากนี้อาหารเหล่านี้ยังสามารถเติมน้ำตาลเข้าไปได้จำนวนมากซึ่งจะเป็นการเพิ่มความอยากอาหารของทารกให้มากขึ้น
แม้กระทั่ง ไข่ มันเป็นอาหารที่มีคุณภาพสูงส่งเหมาะสำหรับอาหารของเด็กเล็กที่เริ่มกินเช่นเดียวกับถั่วและเมล็ดหากพวกเขาได้รับพื้นดินเพื่อหลีกเลี่ยงการสำลัก
ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะอธิบายอย่างละเอียด อาหารจานง่าย ที่จะนำความหลากหลายมาสู่เมนูประจำสัปดาห์และนำพวกเขาเข้ามาใกล้ชิดกับครอบครัว
มันเป็นไปได้ที่จะเตรียมความพร้อมดังต่อไปนี้ เมนู ตามที่เสนอถ้าเราเลือกที่จะให้อาหารแบบมีไกด์หรือแบบ BLW หรือแบบ pureed หรือแบบโจ๊ก
เราเสนอตัวเลือกอาหารเช้าหรืออาหารว่างและอีกหนึ่งเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเพื่อให้คุณค่อยๆแนะนำอาหารแข็งในการบริโภคสองมื้อต่อวันเพื่อเสริมการให้นมบุตร นมยังเป็นอาหารหลักของทารก.
วันจันทร์
| อาหารเช้าหรืออาหารว่าง | กล้วยในชิ้นที่ถูกทุบในข้าวโอ๊ตบดหรือส่วนผสมที่บดเดียวกัน |
|---|---|
| อาหารกลางวันหรืออาหารเย็น | อกไก่คั่วกับมันฝรั่งและแครอทเป็นชิ้นหรือส่วนผสมที่บดเหมือนกัน น้ำหวานหั่นฝอยหรือขูด |
วันอังคาร
| อาหารเช้าหรืออาหารว่าง | แพนเค้กฟักทองและข้าวโอ๊ตบดหรือส่วนผสมที่บดแล้ว |
|---|---|
| อาหารกลางวันหรืออาหารเย็น | พาสต้ากับผัก (หลีกเลี่ยงชีสขูด) หรือส่วนผสมที่บดแล้ว ผลไม้ตามฤดูกาลเป็นชิ้นหรือขูด |
วันพุธ
| อาหารเช้าหรืออาหารว่าง | คุกกี้ที่มีสองส่วนผสมหรือส่วนประกอบที่บดแล้ว |
|---|---|
| อาหารกลางวันหรืออาหารเย็น | มะเขือยาวอบและลูกชิ้นถั่ว (โดยไม่ต้องวางพริก) กับบรอกโคลีนึ่งและถั่วงอกบรัสเซลส์หรือส่วนผสมบด พีชในชิ้นหรือขูด |
วันพฤหัสบดี
| อาหารเช้าหรืออาหารว่าง | แพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วยเป็นชิ้น ๆ หรือส่วนผสมที่บดแล้ว |
|---|---|
| อาหารกลางวันหรืออาหารเย็น | ปลาแซลมอนใน papillote กับผักสับหรือโจ๊ก ลูกแพร์เป็นชิ้นหรือขูด |
วันศุกร์
| อาหารเช้าหรืออาหารว่าง | แท่งพลังงานของแอปริคอตแห้งหรือทดแทนผลไม้บดกับมะพร้าวขูด |
|---|---|
| อาหารกลางวันหรืออาหารเย็น | ข้าวไก่ดังกล่าวหรือบดในโจ๊ก พลัมเป็นชิ้นหรือขูดไม่มีผิวหนัง |
วันเสาร์
| อาหารเช้าหรืออาหารว่าง | คอร์นเฟลคบนแอปเปิ้ลซอสเป็นชิ้น ๆ หรือส่วนผสมที่เหมือนกันในโจ๊ก |
|---|---|
| อาหารกลางวันหรืออาหารเย็น | Hake และบร็อคโคลี่ลูกชิ้น (ไม่รวมชีส) กับเส้นก๋วยเตี๋ยวหรือส่วนผสมทั้งหมดบดในโจ๊ก ลูกแพร์เป็นชิ้นหรือขูด |
วันอาทิตย์
| อาหารเช้าหรืออาหารว่าง | กล้วยปราศจากน้ำตาลและมัฟฟินข้าวโอ๊ตบดหรือกล้วยบดกับข้าวโอ๊ตและวันที่ดำเนินการ |
|---|---|
| อาหารกลางวันหรืออาหารเย็น | เบอร์เกอร์ถั่วและข้าวกับมะเขือเทศและอะโวคาโดเป็นชิ้น ๆ หรือถั่วเลนทิลบดข้าวและผักต่างๆ น้ำหวานหั่นฝอยหรือขูด |
จำไว้ว่า เมนูของเราเป็นตัวเลือก และไม่จำเป็นว่าเด็กทุกคนที่มีอายุมากกว่าหกเดือนจะยังคงทำงานเหมือนเดิม แต่เราสามารถเปลี่ยนส่วนผสมให้กับผู้อื่นรวมทั้งปรับเมนูให้เข้ากับลักษณะเฉพาะของเด็กแต่ละคน จำเป็นเสมอที่จะมีการทดสอบความอดทนของแต่ละส่วนผสม ที่เราใช้แยกต่างหากนั่นคือเพียงอย่างเดียว
สำหรับการเตรียมอาหารสำหรับลูกน้อยของเรา เราไม่แนะนำให้ใช้เกลือหรือน้ำตาลเนื่องจากอาหารมีรสชาติตามธรรมชาติที่เด็ก ๆ รับรู้อยู่แล้วว่ามีรสเค็มหรือรสหวานโดยไม่จำเป็นต้องเติมนอกจากนี้
เราจะเริ่มต้นด้วยการบริโภคสองวัน (ตัวอย่างเช่นอาหารกลางวันและอาหารว่างหรืออาหารเช้าและอาหารเย็น) เพิ่มลงในช็อตนมเพื่อรวมการบริโภคเข้าไปเรื่อย ๆ ตามความต้องการของเด็กแต่ละคน โปรดจำไว้ว่าในขั้นตอนนี้สิ่งสำคัญคือพวกเขาคุ้นเคยกับพื้นผิวและรสชาติของอาหาร
และอย่างที่เราพูด ส่วนผสมที่สดใหม่ดีกว่าเสมอและจัดการโดยเรา กว่าอุตสาหกรรมหรือการเตรียมการเชิงพาณิชย์
